口の中で溶けるミックスベリーのクリームチーズのマフィンは、お気に入りのジューシーなベリーで破裂し、軽く甘いクリームチーズの詰め物で渦巻いています。
独立記念日の角を曲がったところで、私は私の服装、私の装飾、そして私のメニューに古き良き赤、白、青を注入する気分になっています。 そして、それは料理の努力に来るとき、いくつかの新鮮な、ジューシーな果実よりも、それらの活気のある色合いをチャネルするための簡単な方法
数週間前、私はイチゴのバルサミコビネグレットとおいしいチキンベリーパスタサラダを共有しました。 だから私は独創的ではないと呼んでいますが、今日はこれらのおいしい混合ベリーマフィンで赤と青のベリーのテーマを複製しています！
材料
ラズベリー、ブルーベリー、イチゴを使ってトリプルベリーパワーでマフィンをちりばめましたが、お気に入り（または手元にあるベリーの種類）を自由に含めてみてください。
私はまた、これらのマフィンを万能の白粉の代わりに全粒小麦のペストリー粉で焼くことによって、秘密裏に健康的にすることにしました。 どちらも素晴らしい仕事なので、もう一度、それはあなたが好むものはあなた次第です。 しかし、私のロッキンの定期的な読者は、100％の全粒小麦であるにもかかわらず、味と質感（白粉に似ている）が軽いので、ベーキングに関しては、私が全粒小麦ペーストリー小麦粉の大ファンであることをすでに知っています。 今は勝てないだろ? 😉
だから私たちは赤を持っていると私たちは青を持っているが、あなたは疑問に思うかもしれません。..白はどこに入ってくるのですか？ これらのマフィンは、それがクリームチーズの充填の驚きの渦で覆われているので、私の友人、恐れることはありません！
そうです。..これらの焼きたての美しさの一つに噛むと、あなたの味覚芽はベリーの甘美なバーストによって迎えられるだけでなく、彼らはまた、クリームチーズのおいしさの軽く甘く、繊細に退廃的な充填に遭遇するでしょう。 うん、それはRW&BのWです。..しかし、それはまた、ノッチまたは十二までこれらのマフィンを取ります。
私はこれらのマフィンが一緒に投げるのがいかに簡単であるかを言及しましたか？ 私は基本的にちょうど私の好みの古典的なブルーベリーマフィンの調理法の上でjazzed。 それは最初にこのようなシンプルでおいしいレシピであり、私は新鮮なまたは冷凍ブルーベリーを使用して一年中それを作ります。
同様に、これらの混合ベリークリームチーズマフィンは、お好みのジューシーなベリーがロードされていますが、チーズケーキのような中心は楽しい、おいしい驚きです。
そして、あなたは確かにあなたの好きなシュトルーゼルやクラムのトッピングでこれらのマフィンをトップすることができますが、私はカリカリのスパークリングシュガーの散水で物事をシンプルに保つことにしました。 あなたは簡単に、かなり、そして甘い打つことはできません！
赤、白、青？ 愛してると思う そして、私は間違いなくこれらの混合ベリークリームチーズマフィンが大好き！
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ミックスベリークリームチーズマフィン
メルトインyour-mouthミックスベリークリームチーズマフィンは、お好みのジューシーなベリーで破裂し、軽く甘いクリームチーズの充填で渦巻いています。
プリントピン
コース：パン
料理: アメリカン
調理時間：15分
合計時間：45分
サービング：18マフィン
カロリー：218kcal
著者：218kcal
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原材料
- ▢ 3 カップ小麦粉、汎用の白色粉や小麦菓子の粉半の
- ▢1杯糖
- ▢1杯ベーキングパウダー
- ▢3/4杯の塩
- ▢1/2カップ(1stick)バター、 軟
- ▢2卵
- ▢1杯乳
- ▢1 1/2小さじバニラ
- ▢2杯混ーベリーなど、ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーやベリーを、新鮮な又は冷凍したものに限る。）
- ▢4オンスクリームチーズ、軟
- ▢ 砂糖大さじ2 1/2
- ♥スパークリングシュガー、上に振りかけるため（オプション)
指示
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400°F.ラインにオーブンを18のペーパーはさみ金が付いているマフィンのコップを予備加熱して下さい。
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大きなボウルに、小麦粉、1カップの砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒に泡立て器。 電気ミキサーやフォークで軟化したバターで作業,バターは小さなビットになるまで,粗い砂に似ています. すべての成分が組み込まれるまで、卵、牛乳、バニラを混ぜますが、過度にしないでください。 穏やかに果実を折りたたむ。
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小さなボウルに,一緒に柔らかくクリームチーズを混ぜます2 1/2滑らかになるまで大さじ砂糖とブレンド. 脇に置いて
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マフィンはさみ金の底が覆われることちょうど十分に加える各々の準備されたマフィンのコップにねり粉の山盛りのテーブルスプーンをすくいなさい。 各マフィンカップの中央にクリームチーズの混合物の小さなdollop（ティースプーンについて）を追加します。 均等にマフィンカップの間に残りの打者を分割し、打者の別のスプーンでトップクリームチーズ。 必要に応じて、各マフィンの上に輝く砂糖を振りかける。
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15-20分間焼くか、マフィンがちょうど爪楊枝で行わテストするまで、overbakeしないように注意してください。 鍋からマフィンを取除き、ワイヤー棚で冷却するか、またはオーブンから暖かい食べる。
必要な機器
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注意事項
- 私は白い小麦粉と全粒小麦のペストリー粉の両方でこのレシピを焼く良い結果を持っていました,または二つのコンボ. 全粒小麦のペストリー粉は100％全粒小麦ですが、それは白い小麦粉を使用することによって達成されたものに似て、より軽い味と質感を迅速にパンを貸す。
- 私はいつも卵と牛乳がバターを冷やしたり、混ぜたりするときに塊を起こさないように、室温で幾分かあることを確認したいと思っています。
- 冷凍果実を使用する場合は、最初に解凍しないでください。…そうすることはちょうどそれらをすべてどろどろにします。
カロリー：218kcal|炭水化物：32g|タンパク質：4g|脂肪：8g|飽和脂肪：5g|コレステロール：40mg|ナトリウム：176mg|カリウム：176mg/炭水化物：32g/タンパク質：4g/脂肪：8g/: 132mg|繊維:1g|砂糖:15g|ビタミンA:300IU|ビタミンC:0.4mg|カルシウム:59mg|鉄:1.2mg
この調理法を作りましたか。 私はIGで見てみたいです！@FiveHeartHomeまたはタグ#FiveHeartHomeに言及！
