モンキーパンのマフィン–柔らかい、シナモンシュガーコーティングされたビスケットのようなマフィンは、甘いバニラ釉薬で仕上 あなたが今まで食べるよおいしいマフィンのレシピの一つ!
これらのマフィンは、おそらく私が今まで食べた中で最高のものです!…私は本当にちょうどそれを言ったのですか? はい、私はしました! これらは間違いなくa-maz-ingです! 私は人生を一時停止し、私はそれのいずれかを離れて引っ張っている間、このマフィンが提供しているすべてのものを取る瞬間を必要とします,入札,フワフワ,バター,結晶化した砂糖とシナモンコーティングされた作品と静かにそれにかむ.
私は悲しいことに私もbundtパンを所有していないので、これらのマフィンを作成しました。 私は多くの猿のパンのレシピは、店で買ったビスケット生地を使用して知っているが、私はこれらがゼロからであることを望んでいた、それはゼロか 生地ベースのために私は私がゼロから私の15分のドーナツのために使用したものと非常によく似た生地を始めました。
私は嘘をつかない、私が最初にオーブンからこれらを引き出したとき、プレゼンテーションは私が探していたものではなかった。 私にとってプレゼンテーションは良い食べ物の重要な部分なので、私は思った、うーん、私はそれらをきれいにするために何ができますか? ああ、確かに、釉薬。 それはこれらの楽しいマフィンに繊細なタッチを追加します。 お楽しみください、一度に全体のパンを食べないようにしてください=)。
PSあなたはそれのオフにすべてのそれらのおいしいシナモンシュガーチップを食べたまで、あなたのマフィン鍋を洗ってはいけません、ヤム!
続きを読む”お料理教室””
モンキーパンのマフィン
成分
- 2 カップ+万能小麦粉大さじ2
- グラニュー糖大さじ3
- ベーキングパウダー大さじ1
- 塩小さじ1/2
- バターミルク1/2カップ
- ミルク1/3カップ
- 無塩バター1/3カップ。 溶けた
- グラニュー糖1/2カップ
- 無塩バター大さじ6、溶けた
- しっかりとパックされた薄茶色の砂糖3/4カップ
- シナモン小さじ2
釉薬
- 1/2 カップ粉砂糖
- 牛乳大さじ1
指示
-
オーブンを350度に予熱します。 バターマフィン錫は、脇に置きます。 大きなミキシングボウルで一緒に小麦粉、大さじ3グラニュー糖、ベーキングパウダーと塩を泡立て器。 小麦粉の混合物にバターミルク、1/3カップのミルクと溶かしたバターを注ぎます。 混合物が一緒になるまでフォークまたはきれいな手でかき混ぜる(オーバーミックス、ふわふわのマフィンの鍵をしないでください)。
-
カバーする蓋を持っている中程度の容器に1/2カップのグラニュー糖を注ぎます。 一度に1杯の生地をスクープし、バッチで作業している均一な層の容器に落とします(私は一度に18個の生地のボールに合います)。 その後、蓋で容器を覆い、コートに振る。 各マフィンカップに6砂糖コーティングされた生地のボールをドロップします。 すべてのマフィンカップが充填されるまで、このプロセスを繰り返します。
-
よく結合するまで一緒に6大さじ溶かしバター、黒糖、シナモンを泡立て器。 各マフィンの上に均等に大さじ1程度の黒砂糖の混合物を注ぎます。 クッキーシートにマフィンの錫を置き、金までの18-19分焼きなさい。 マフィンを除去する前にマフィン錫で5分を冷却することができます(私はフォークで鉱山を持ち上げました).
-
混合ボウルでよくブレンドされるまで一緒に粉砂糖と大さじ1牛乳を泡立て器。 混合物を配管袋またはジップロック袋に注ぎ、袋の端から小さな先端を切り取り、各マフィンの上に釉薬を霧雨にかけます。