ラム酒の瓶を開けた後、その後は何ですか？ 明らかに、あなたはそれを飲むのを楽しむでしょう。 しかし普通ほとんどのびんは単一の着席/夜の内に終わっていません。
広く受け入れられている信念は、古いアルコールが取得し、それが日々より高価になるように、より良いそれがあるということです。
ラム酒の未開封のボトルは永遠に持続します（変わらず）、液体の蒸発が避けられれば、ラム酒や他の蒸留酒は”永遠に”生きます。 長年にわたって酸化による味のいくつかの変化があるでしょうが、これは愛好家やコレクターによって良いこととして見られています。 世界中には、何十年も前の未開封のボトルを保管する多くのコレクターがいます。
彼らは高品質のラム酒のボトルを開いた後、,以前に開いたボトルから飲むことについて知っておくべき多くがあります. アルコールははるかに速く逃げるので（蒸発する）、ラム酒の開いたボトルは密封されたものよりも速くアルコール蒸発を経験する。
酸素は人間にとって命の恩人ですが、ラム酒の開いたボトルになると負の力として作用します。 ラム酒のボトルが開かれると、酸素がラム酒を酸化し始め、風味が徐々に変化し、よりバニラのようになります。
ガラス瓶中のアルコールの色や風味の変化につながる光の露出、温度変化、酸化。 植物学的に作られたお酒は、開封後にはそれほど老化しないかもしれません。 揮発性化合物は本質的に最初に蒸発するので、開封から6ヶ月以内にラム酒を飲むことをお勧めします。 ラム酒はびん/容器が密封され、比較的蒸発自由なら内容およびdrinkabilityを両方（6か月まで）保ちます。
一般的な信念に反して、アルコールは悪くなります。 だから、あなたはその本当の味を味わいたい場合は、開いたボトルを終了するにはあまりにも長く待つことはできません。
ラム酒を開封したボトルの保管方法
ラム酒を適切に保管すると、開封後も保存期間を延長することができます。 その保存性は直接熱か日光からの涼しい、乾燥した区域であなたの開けられたラム酒を貯えることによって最大にすることができる。 味がのための将来の使用のための最適の経験を味わうかどうか推定するために容器を堅く閉めておいて下さい。
蒸留酒を入れるためにボトルを閉じている間は、コルクの閉鎖はお勧めしません。 コルクは一般的に乾燥し、酸化プロセスが加速することを可能にする。 コルクの閉鎖が付いているびんの場合には、シールは時間と–総合的なコルクの物が自然なコルクよりよいけれども妥協される。 コルクされたラム酒のびんはびんが開くまでコルクの完全性を保護するコルク上の付加的なワックスかプラスチックシールがあるべきである。
コルクの閉鎖の代りに、私達は自然なコルク上のねじ上の閉鎖を提案する。
ラム酒を貯蔵する際のもう一つの考慮事項は、酸化プロセスを最小限に抑えることです。 酸化は、ボトル内のアルコール量を減少させる。 だから、あなたが開いて、ラム酒のおいしいボトルを飲むたびに、それは室温と圧力でアルコールの高い揮発性のためにアルコール量と風味を減少させ
一番下の行は、ボトルを開いてから半年以内に消費されたときにラム酒の良いボトルが最善であるということです。 だから、お友達と開いたラム酒のボトルを共有し、飲みます。
ラム酒のボトルを開けた後に何をすべきかの詳細については、SeaSpirits蒸留所にお問い合わせください[email protected]
