最高のビーガンチョコレートガナッシュを作るためのステップバイステップガイド。 このビーガンガナッシュは二つの簡単な成分で作られており、それを使用するので、多くのおいしい方法があります！
あなたはそれがビーガンチョコレートガナッシュを作ることがいかに簡単であるかを実現するとき、あなたはそれをすべての時間を作りたいと思
それは驚くほどおいしく、とても汎用性があります。 それはケーキかカップケーキのためにソースとしてかすくいまたは霧雨または曇らすか、または満ちること使用することができます。 チョコレートムースやチョコレートプリンのようにスプーンで食べることもできます！
おいしいビーガンアイスクリームのトッピングや、イチゴや他の新鮮なフルーツのディップとして使用したり、素晴らしいビーガンパンケーキの上に霧雨 カップケーキにそれを配管するか、またはケーキに広がるか、またはカップケーキに配管することができるすばらしい打たれたトッピングか曇らすことを ガナッシュはまた、ビーガンチョコレートトリュフのための素晴らしいフィリングを作ります！
このレシピは本当にいくつかの方法で使用することができ、古典的なビーガンガナッシュレシピです。
私たちはまた、粉砂糖を追加するビーガンチョコレートガナッシュフロスティングのための別のレシピを持っています。 従ってそれは私達がここに持っている古典的なganacheの調理法にあるより従来のバタークリームのフロスティングの調理法に甘く、近い。
ビーガンガナッシュの作り方
あなたはポストの下部にあるレシピカードに完全な指示と測定値を見つけるでしょう。 これは、プロセスの写真と一緒に行くためのプロセスの概要です。
- ビーガンチョコレートをみじん切りにし、ボウルに追加します。
- 冷やしたココナッツクリームの缶から硬化したクリームを電子レンジの安全な測定水差しにすくいます。 それは穏やかな煮るに達するまでの間隔で電子レンジ。 それは沸騰、ちょうど穏やかな煮るに来てはいけません。
- ボウルに刻んだチョコレートの上に注ぎ、すべてのチョコレートがホットココナッツクリームで覆われていることを確認します。 ボウルの上にティータオルを置き、熱をトラップし、1分間座ってみましょう。 その後、ティータオルを削除し、滑らかなチョコレートソースにそれを泡立て器に手泡立て器を使用しています。
- 室温になるまでカウンターで冷やしてから、すぐにチョコレートソースやディップや霧雨として使用してください。
- あなたはフロスティングやしっかりガナッシュを必要とする何か他のものとしてそれを使用したい場合は、肥厚し、冷却するまで二時間冷蔵庫に置きま それはnutellaの一貫性になります。
- それをかき混ぜてから、すぐにカップケーキにパイプまたはケーキに広げて使用してください。
成分のヒント
高品質のビーガンチョコレートを使用してください。 ビーガンチョコレートの高品質のバーを切り刻むことは、一般的にチョコレートチップを使用するよりも優れています。 チョコレートチップを使用する場合は、それが非常によく溶ける高品質のブランドであることを確認してください。
チョコレートをチョッピングすると、溶けやすくなります。 チョコレートのブロックが大きすぎる場合、彼らは簡単に溶けないので、それを切り刻む方が良いです。
チョコレートは良い味がするはずです。 このレシピには砂糖が加えられていないので、味の良いチョコレートを使用することをお勧めします。 あなたはかなり苦いです非常にダークチョコレートを選択した場合、あなたのガナッシュは同じ味になります。 だからちょうどあなたが使用しているチョコレートの味を愛していることを確認してください。
ココナッツクリームは缶詰と無糖でなければなりません。 クリームの部分が水から分離しているココナッツクリームの冷やした缶を使用するのが理想的です。 この方法では、クリームの部分だけをスクープし、このガナッシュでそれを使用します。 私たちは、これが一度ホイップ少し丈夫なガナッシュになったことがわかりました。 あなたがそれを鞭打つことを計画していないなら、あなたは分離されたクリームを使用することを心配する必要はありません。 その場合には、あなただけのココナッツクリームの缶を振ると、レシピに従ってそれの1と1/4カップ（300ミリリットル）を使用することができます。
チョコレートソースまたはディップまたは霧雨
ガナッシュが作られたばかりで、カウンター上で室温に冷却されたとき、それはディップまたは霧雨またはチョコレートソースとしてすぐに使用することができます。 それはイチゴのような新鮮な果物のためのディップとして本当においしいです。 それはまた、パンケーキやアイスクリームの上に霧雨に驚くべきことです。
ビーガンガナッシュフロスティング
フロスティングとして使用するには、nutellaの一貫性になるまで冷蔵庫で冷やしてください。 その後、それをよくかき混ぜる。 この時点で、あなたは先に行くとカップケーキの上にパイプやケーキの上にそれを広げることができます。
本当に簡単に配管袋から出てこないという意味で、配管するのは少し難しいです。 このようにそれは敏感か小さい配管先端を使用するためによく働きません。 私たちはあなたが以下に見る霜付けのためにWilton1M配管チップを使用しました、そしてそれはこれのために素晴らしい働きます。
ホイップガナッシュ
フロスティングが冷蔵庫でヌテラの一貫性に達したら、すぐに（上記のように）それを使用することができますか、それをホイッ
ホイップすると色が明るくなり、古典的なバタークリームのように見えます。 それはまた、ケーキに広がるのが少し簡単になります。 私たちはビーガングルテンフリーチョコレートケーキにこのホイップガナッシュを使用しました。 また、一度ホイップ（下記参照）をパイプすることができます。
ちょうどあなたの電気ミキサーを引き出し、色が明るくなり、質感がふわふわになるまでガナッシュを泡立てます。
この時点でデザートグラスに入れたり、チョコレートムースとしてセットして楽しんだりするのにも最適です！
より多くのビーガンチョコレートレシピ
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砂糖：3.9g
ナトリウム：8mg
脂肪：13.9g
飽和脂肪：9.9g
炭水化物：9.9g
炭水化物：9.9g
炭水化物：9.9g
:6.5G
ファイバー:1.5g
タンパク質: 1.9
説明
最高のビーガンチョコレートガナッシュ たった2つの簡単な食材とそれを使用するので、多くのおいしい方法！
成分
- 12 オンス（340g）みじん切りビーガンチョコレート*
- 1と1/4カップ（300ml）ココナッツクリーム缶詰（チルド、分離クリーム部分のみ)*
指示
- ビーガンチョコレートを切り刻み、ボウルに追加します。
- 冷やしたココナッツクリームの缶から硬化したクリームを電子レンジの安全な測定水差しにすくいます。 それは穏やかな煮るに達するまでの間隔で電子レンジ。 それは沸騰、ちょうど穏やかな煮るに来てはいけません。 あなたは電子レンジを持っていない場合は、コンロの上に煮るにそれを持って来ます。
- ボウルに刻んだチョコレートの上に注ぎ、すべてのチョコレートがホットココナッツクリームで覆われていることを確認します。 ボウルの上にティータオルを置き、熱をトラップし、1分間座ってみましょう。 その後、ティータオルを削除し、滑らかなチョコレートソースにそれを泡立て器に手泡立て器を使用しています。
- 室温になるまでカウンターで冷やしてから、すぐにチョコレートソースやディップや霧雨として使用してください。
- しっかりとしたガナッシュを必要とするフロスティングや他のものとして使用したい場合は、厚くなるまで冷蔵庫に二時間入れて冷やします。 それはnutellaの一貫性になります。
- それをかき混ぜてから、すぐにカップケーキにパイプまたはケーキに広げて使用してください。
注意事項
*高品質のビーガンチョコレートを使用してください。 ビーガンチョコレートの高品質のバーを切り刻むことは、一般的にチョコレートチップを使用するよりも優れています。 チョコレートチップを使用する場合は、それが非常によく溶けない高品質のブランドであることを確認してください。
*チョコレートを切り刻むことは、それが容易に溶融するのに役立ちます。 チョコレートのブロックが大きすぎる場合、彼らは簡単に溶けないので、それを切り刻む方が良いです。
*チョコレートは良い味でなければなりません。 このレシピには砂糖が加えられていないので、味の良いチョコレートを使用することをお勧めします。 あなたはかなり苦いです非常にダークチョコレートを選択した場合、あなたのガナッシュは同じ味になります。 だからちょうどあなたが使用しているチョコレートの味を愛していることを確認してください。
*ココナッツクリームは缶詰と無糖でなければなりません。 クリームの部分が水から分離しているココナッツクリームの冷やした缶を使用するのが理想的です。 この方法では、クリームの部分だけをスクープし、このガナッシュでそれを使用します。 私たちは、これが一度ホイップ少し丈夫なガナッシュになったことがわかりました。 あなたがそれを鞭打つことを計画していないなら、あなたは分離されたクリームを使用することを心配する必要はありません。 その場合には、あなただけのココナッツクリームの缶を振ると、レシピに従ってそれの1と1/4カップ（300ミリリットル）を使用することができます。 あなたはそれを鞭することを計画している場合でも、あなたはココナッツクリームの1つの14オンス（400ミリリットル）缶に十分な分離クリーム部分を持っていない場合は、同様に水っぽい部分の少しを使用することができます。 二つの缶を開く必要はありません。
*ソース、ディップまたは霧雨：ソース、ディップまたは霧雨として使用するには、室温に冷やしてからすぐに使用してください。 それはイチゴやアイスクリームやパンケーキのための偉大な霧雨のような新鮮な果物のための偉大なディップになります。
*フロスティング:フロスティングとして使用するには、nutellaの一貫性になるまで冷蔵庫で冷やしてください。 その後、それをよくかき混ぜる。 その後、先に行くとカップケーキの上にパイプやケーキの上にそれを広げることができます。 本当に簡単に配管袋から出てこないという意味では、配管するのは少し難しいです。 このようにそれは敏感か小さい配管先端を使用するためによく働きません。 私達はフロスティングを配管するためにWilton1Mの配管先端を使用し、それは実際によく働きました。
*ホイップガナッシュ：フロスティングが冷蔵庫でヌテラの一貫性に達したら、すぐにそれを使用するか、それをホイップすることができます。 それをホイップすると、色が明るくなり、古典的なバタークリームのように見えます。 それはまた、ケーキの上に広がることが少し簡単になり、それはまた、一度ホイップ配管することができます。 ちょうどあなたの電気ミキサーを引き出し、色が明るくなり、質感がふわふわになるまで数分間ガナッシュを泡立てます。 この時点で、それはまた、デザートグラスに入れて、それが設定し、チョコレートムースとして楽しむことができます素晴ら
*このレシピは、2層の8インチまたは9インチのケーキを凍らせたり、12個のカップケーキを凍らせたりするのに十分です。 それを打つことは容積を高め、それをあなたのケーキかカップケーキのためのフロスティングのより寛大な容積を更に可能にする行くようにする。＜8752＞＜1749＞※収納: 残りのガナッシュは、約5日間冷蔵庫（覆われた）に保管されます。 ソース/霧雨の一貫性にそれを戻したいと思えば右の一貫性に達するまで分に30秒のためのマイクロウェーブのそれを再加熱できる。 ＜8752＞＜1749＞※凍結：最大3ヶ月間凍結することもできます。 しっかりと覆い、凍結する前に完全に冷却することができます。 冷蔵庫で一晩解凍し、あなたはすぐにそれを泡立てたり、再びディップやソースの一貫性をしたい場合は、30秒から1分間電子レンジでそれを再加熱す また、沸騰したお湯の鍋の上に耐熱ボウルに入れて、ストーブの上で静かに加熱します。 耐熱ボウルの底は水に触れてはいけません。
- カテゴリー:デザート,作り方,グルテンフリー
- 方法:手で
- 料理:ビーガン
カロリー：160
キーワード：ビーガンチョコレートガナッシュ、ビーガンガナッシュ
