あなたが自分で仕事をしたい場合は、楽しい時間管理スキルと起業家精神を持って、個人的なシェフになることはあなたのためかもしれません。
国内には約10,000人の個人シェフがおり、複数のクライアント（家族、忙しい専門家）のために、彼らが計画して準備した食事を提供し、創造的な料理の筋肉を伸ばしながら良い生活を送っている。
個人的なシェフになることの少数の先端のために読むか、またはこの適用範囲が広く、創造的なキャリアの選択のinsそしてoutsを探検する個人的なシェフキャリアプランを要求しなさい。
訓練中の若いシェフは、キッチンでできるだけ多くを学び、経験する必要があります。
パーソナルシェフとプライベートシェフ
パーソナルシェフになる方法を説明する前に、よくある誤解を解消しましょう。
個人シェフは週を通して多くの人のために働き、プライベートシェフは一人のクライアントのためだけに働き、すべての料理のニーズに出席します。 彼らはクライアントと一緒に旅行し、その特定のクライアントのために”オンコール”24/7です。
どちらの職業も料理の芸術で生計を立てるのに最適な方法ですが、個人的なシェフは彼らのスケジュールと顧客基盤をより詳細に制御しています。
だから、ここでは個人的なシェフになる方法です：
自分自身をブランド–その後、あなたのブランドを共有
あなたのクライアントがあなたを見つ あなたの新しいビジネスの大半はオンライン調査から来る行っている–Google、Yelp、Facebook–従ってあなたのブランドが明確、入手しやすいことを確かめなさい。
良いウェブサイトとマーケティング戦略を構築することに真剣な考えを入れました。 あなたはおそらく、最初に右のそれを得るために外部の代理店に相談したいと思うでしょう–最初に専門家への小さな投資は、長期的には大きなリター
あなたが見つかることを確認してください…人々があなたのために狩りをすることはありません。 そこに自分自身を置く！
紹介の力を解き放つ
トレーニング中に遭遇したすべての出会い、そして自分自身を確立している間に個人的なシェフとして行う仕事は、将来の紹介
投影している画像に注意し、ネットワークを恐れることはありません。 多くのビジネスは料理の世界の握手から来る–あなたが知っているものはあなたに基礎を与え、あなたが知っている人はあなたに繰り返しのビジネ
顧客サービススキルを構築
シェフとサーバーの間の線は、あなたが個人的なシェフであるときは非常に細かいです。 それはあなたのクライアントと係合することが非常に重要である理由です–関係は、あなたに彼らがあなたから期待するものの理解を与え、あなたが
あなたのサービスを非常に明確にレイアウトしてください–それはあなたが道の混乱や失望を避けるのに役立ちます。 そしてより個人的な関係を造るために冗談を言うか、または逸話を共有すること恐れていてはいけない(但し必ずしもあなたの他の顧客について)。 彼らはあなたの雇用主ですが、あなたが努力していれば、より友好的な職場関係になる可能性があります。
あなたの研究を行う
あなたはあなたのブランドを構築し、あなたのウェブサイトを設置しましたが、あなたもいくつかの作業を行う必要があります。 あなたの市場の個人的なシェフを捜すかだれが把握するのに時間をかけなさいか。 働くママ？ 独身? 忙しい家族？
市場調査はあなたのビジネスモデルを導き、あなたが奉仕したい顧客に応えるのを助けます。 それはあなたの市場での必要性を把握するのが賢明ですが、それはまた、ニッチを選択し、顧客の特定の種類を引き付けるためにあなたのサービスをカ
事業終了を忘れないでください
あなたはレストランやフードトラックを運営していなくても、あなた自身のためにビジネスをしているので、これ
私たちの料理学校のいくつかのプログラムでは、レストランの管理の基礎を学びますが、他の重要な詳細を確認したいと思うでしょう–彼らは州 あなたも、海外で働くことになるかもしれません。
:
–営業許可
–ライセンス
–認定
–州税および市民税
-賠償責任保険
個人シェフとしての他の重要なビジネスの詳細は、あなたの価格を設定します。 原価計算のお手伝いをするための良いソフトウェアオプションがたくさんあります–彼らはあなたの食材の価格と常連客の数を考慮に入れます。
鍋、鍋、ナイフなど、あなたの予算に機器を構築してください。 -購入、維持および取り替えることを含んで。
個人的なシェフとして働くことは挑戦的ですが、非常にやりがいがあります。 あなた自身のために働くという考えが好きで、起業家としてあなたの料理の筋肉を伸ばす機会を望むなら、これは素晴らしいキャリアの選択です。 個人的なシェフになり、あなたが分野でビジネス所有者として必要とする技術を理解する方法の情報を要求しなさい。
料理の芸術の適切な訓練といくつかの脚の仕事で、あなたのライフスタイルや興味に合ったキャリアを追求することができます。
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この記事はもともとMarch17、2016に公開され、それ以来更新されています。
