著:Dr.Jacquie Jacob,University of Kentucky
家禽のくちばしのトリミングの練習は、管理慣行(遺伝的選択、光の管理、および栄養の管理)が十分でない場合にのみ、羽のつつきおよび共食いを防ぐために使用されるべきである。 訓練され、監視された人員だけ適切な装置およびプロシージャを使用してくちばしのトリミングを、行うべきである。
ほとんどの家禽種のくちばしは非常に特殊な器官です。 それは動物が食糧を捜し、羽をpreeningのような活動で従事するのを助ける腺および多くの感覚受容器を含んでいます。 鳥はまた、攻撃的および防御的な行動のための武器としてそのくちばしを使用しています。 くちばしの中心は骨で構成され、外層はくちばしの先端に向かって厚い角質組織で構成されています。 骨と外側の角質層との間の組織には多くの神経が含まれています。 図1は、トリミングされていないくちばしを示しています。
家禽生産者は、家禽のグループにおける羽毛のつつき傷害を軽減するための全体的な戦略の一環として、くちばしのトリミングを使用しています。 くちばしのトリミング（頻繁にデビークと誤って呼ばれる）は、鳥の上部くちばしまたは上部と下部のくちばしの約四分の一から三分の一の除去を含む。 くちばしの先端は鈍くなっているので、お互いにつつく雛の自然な行動は鳥に大きなダメージを与えません。 くちばしのトリミングは多くのタイプの鶏、七面鳥、アヒルおよびウズラを置くことを含む家禽と、使用された。
くちばしのトリミングのさまざまな方法は、機械的、ホットブレード、電気的、および赤外線に分類されます。
- 機械的–くちばしを整えるために、secateursのような単純な刃またははさみ装置が使用されます。
- ホットブレード-加熱されたブレードを使用してくちばしをトリミングします。
- 電気–電流を使用してくちばしを損傷し、先端が脱落する。1-10日齢で産卵株の雛のくちばしトリミングの悪影響は、共食いを減らすことの利点によって相殺される。 若い鳥のくちばしのトリミングは、くちばしがトリミングされている古い鳥のくちばしの切り株に発生する可能性のある長期的な慢性疼痛を排除
- 赤外線–赤外光はくちばしを損傷して先端が落ちるように使用されます。 (図2と図3を参照。)
これらのシステムのいずれかは、鳥にいくつかの痛みを伴います。 しかし、英国の家畜福祉協議会は、動物福祉の観点からくちばしトリミングのための好ましい選択として赤外線法を支持している。 赤外線法では、開いた傷がなく、くちばしの再成長を防ぐ可能性が高く、鳥の苦しみの永続的なストレスや痛みの証拠なしにくちばしの先端を一貫して除去することができます。
