プレス豆腐:豆腐を排水し、きれいな二重折り畳まれたキッチンタオル、または紙ナプキンの間に置きます。 余分な湿気のそれを解放する豆腐を押すのを助けるように上に中型のステンレス鋼の鍋を置きなさい。 超固豆腐を使用する場合は、この手順をスキップします。 ソースを作りながらセットしましょう。 竹串を使用する場合は、この時点で、あなたはまた、端に燃焼からそれらを維持するために水に浸したいことがあります。
ソースを作る: 小さな鍋に、ココナッツアミノ/たまり、パイナップルジュース、ニンニク、生姜、オプションの甘味料を加え、沸騰させ、熱を減らし、1分間低温で調理する。 小さなボウルに、コーンスターチ/タピオカパウダーを滑らかになるまで水と一緒に混ぜる。 照り焼きソースに混合物を追加し、別の分を調理,またはソースが厚くなるまで. 熱から取り出し、覆い、脇に置く。 あなたが甘い側にあなたの照り焼きソースが好きなら、余分な大さじまたはお好みの甘味料の二つを追加します。
&&&&&&&: 豆腐を½–1インチの立方体に切り、浅いベーキング皿に置き、約⅓–ソースの½を加え、穏やかに豆腐をコートするために投げ、カバーし、少なくとも30分間マリネ 野菜をみじん切りにして準備します。 糸豆腐&野菜を串に刺して、好きな順序で均等に分配する。
グリル:グリルをミディアムハイにオンにし、油でコーティングします。 一度グリルがいいとホットです,串を追加し、調理,そう頻繁に回します,豆腐はわずかに焦げていると野菜がフォーク入札されるまで(またはアルデンテ あなたが好きなら、調理中に串に少しソースをかけて磨く。 ちょうど後で浸るか、またはあなたの穀物の上に加えるためのいくつかを救うこと確実がありなさい。
お好みの穀物で温かいものをお召し上がりください。 私はかなりくそ良かったみじん切りコリアンダーとガーリックカリフラワーライスを作りました！ この生姜のカリフラワーライスも素晴らしいでしょう！
注意事項:
パイナップルジュースが手元にない場合は、新鮮なパイナップルを1/2カップピューレし、1/2カップに等しい量の水を加えてよく混ぜる。
