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あなたはそれらを効率的で、時間を節約する先見の明の食事と考えるかどうか、または”Ugh… 残り物は、”すでに調理された食品をどうするかを知ることは、基本的なキッチンスキルです。 あなたが道に沿ってそれを煮過ぎないように注意する場合は、再加熱されたポークチョップや他の前菜は、それがもともとあったように同じように良
ポークチョップを再加熱するためのいくつかの基本的なルール
あなたが食べ物を保存して再加熱するつもりなら、あなたの最初の仕事は、できるだけ早く それが食品の安全性の基本の一つです。 その後、それを再加熱する時が来たら、再加熱された食品のために華氏165度であるUSDAの推奨食品安全温度に戻す必要があります。
チョップを過熱せずに再加熱したい場合は、その温度に注意してください。 即刻読まれた温度計は速く、適度に正確な読書を与えるので、仕事のための最もよい用具である。 もちろん、あなたが最初に調理されていない豚肉で始めると役立ちます。 それは145Fに豚肉を調理することは完全に安全です、そして最初に調理されたときにピンクでジューシーなチョップは、それが再加熱されたときにジューシー これは、痩せて簡単に乾く豚肉のテンダーロインを再加熱するときに特に重要です。
最後に、あなたのチョップの元の調理方法にあなたの再加熱方法を一致させて下さい。 クリーミーなソースで窒息チョップを再加熱するための最良の方法は、おそらくまた、パン粉トンカツを再加熱するための最良の方法ではありません。 あなたの最もよい判断を使用しなさい。
パン粉ポークチョップを再加熱
パン粉豚肉のために、あなたはパン粉をカリカリに保つだろう再加熱方法を選択する必要があります。 それは乾燥した熱を意味します。
オーブンやトースターオーブンを使用することは明白な選択肢の一つです。 トースターのオーブンは群集に役立っていればあなたの大きいオーブンはチョップの完全なシートを扱うが、チョップか二つのために美しく働く。 普通の大きさのチョップのために–ない超厚い種類-425Fにあなたのオーブンを熱し、チョップを6から10分、または実際に薄ければより少し与えなさい。 途中で温度計で確認してください。 あなたは165Fターゲットの近くにいたら、それらを取り出し、彼らは食品安全な温度に道の残りの部分を登る間、彼らはいくつかの瞬間のために休ませ
一つまたは二つのチョップのために、あなたはまた、乾燥したフライパンでそれらをパンフライするか、褐変を強化するために油を数滴加えて再加熱することができます。 チョップが入る前に鍋が熱いことを確認するか、パン粉が固執します。 あなたが空気フライ鍋を所有している場合は、350Fから400Fで数分もうまく仕事をする必要があります。
非パン粉チョップを再加熱
あなたのポークチョップは、もともとパン焼き、グリルやローストされた場合、あなたは心配するパン粉地殻を持っていません。 同じ乾熱技術はまだ動作しますが、熱を下げて簡単に物事を取ることができ、チョップを調理する危険性が軽減されます。
オーブンやトースターオーブンで、水、リンゴジュース、またはウスターシャーのスプラッシュはすべて良いオプションです–そして、チョップの厚さに応じて、350Fで20–30分 ストーブの上の鍋では、強火よりもむしろ穏健派を使用し、熱されるまでチョップを規則的に回しなさい。
一回のチョップがあれば、注意すれば電子レンジで効果的に再加熱することができます。 テストされたとき165Fに達するまで調理することを励ますためにそれを規則的に回す30秒の増分のそれを熱しなさい。 調理し過ぎを避けるために、電子レンジの電源を切る必要がある場合があります。
慎重に制御された温度で食品を暖めるsous videサーキュレータは、本当にうまく動作します。 あなたのチョップを袋に入れ、推奨される165Fの水浴に入れて、食事時間までそれを忘れることができます。 一インチのチョップは、時間かそこらでその温度に来て、あなたがそれを取り出すまで提供する準備ができて残ります。
ポークチョップをソースで再加熱
チョップが窒息したりソースに入ったりした場合は、オーブンやトースターオーブンでカバー皿の技術がうまくいきます。 あなたはそれらを一緒に加熱することができ、ソースが温度に上がるための余分な時間を許したり、それらを分離してソースを単独で加熱することがで それはより速いですが、あなたのチョップを調理し過ぎる危険性を高めます。
電子レンジでは、ソースはチョップ自体よりも早く加熱されるので、豚肉が再び加熱されるのを待たないでください。 代わりに、それがほぼ加熱されたら、電子レンジから取り出し、ソースから熱を吸収し続けるようにします。 5分後、165Fに達していない場合は、電子レンジに戻し、再加熱が完了するまで20秒または30秒の間隔で再び加熱します。
