ソウルは首都であり、韓国最大の都市でもあります。 仁川と京畿と合わせてソウル市は、国の人口の半分以上に家です。 これは、ここの文化が非常に豊かであることを意味します。 そして今日、私たちは料理に焦点を当てます。 特にソウルの屋台の食べ物と韓国の屋台の食べ物は、全体として本当に見るべき光景です。 ただ、世界中の屋台の食べ物のように、ソウルの屋台の食べ物は、韓国の食文化の中でスニークピークを取るための最速、安い、そして最も簡単な方法と考え 確かに、豊かで多様な食文化を探索することは、ソウルでやるべき素晴らしいことの一つです。 しかし、あなたが注意しなければならないことが一つあります。 韓国人はスパイシーで揚げた食べ物がとても好きなので、熱を扱うことができない場合は、食べ物を賢明に選んでください。 あなたは警告されています。 今、のは、食品に取得してみましょう!
ソウルのおいしい食べ物の楽園で、あなたの味覚を全く新しいレベルに活用する準備をしてください!
内容
テオクボッキ
テオクボッキまたはデオボッキまたは韓国のスパイシーな餅は、韓国の屋台の食べ物になると最も人気のある料理の一つです。
この料理を見つけるのはとても簡単です。instagram@wyee78
この料理を見つけるのはとても簡単です。 それは厚い、燃える熱いソースを持っており、ケーキは長く、白と円筒形です。 Tteokbokkiの最も一般的な形式は、通常、魚のケーキ、ゆで卵、ネギの組み合わせです。 あなたが一緒にかむように、あなたはそれが処理するには少しあまりにもスパイシーだかどうか疑問に思うが、あなた自身がすでにこの料理にはまって
ソウル周辺のほぼすべてのスナックバーや屋台でこの料理を購入することができます。 価格は購入する場所によって異なり、300ウォン(US0 0.26)から14,000ウォン(US1 13.00)の範囲です
Odeng
真の韓国の屋台の食べ物の経験を探しているなら、Odengは間違いなく Odeng、または韓国の魚のケーキは、澱粉、小麦粉、米のワイン、および他のスパイスと味付けされ、混合された魚のペーストです
暖かく、おいしいスープを添えてOdengが最も人気のある形です。 オデンを提供するさまざまな方法もあります。 たとえば、Odengと唐辛子、gochujang、ネギを組み合わせると、はるかに充填され、より堅牢なものを得ることができます。 それはまた、二日酔いのための素晴らしい治療法です。 Odengのもう一つの人気のある形は揚げOdengです。 それはマスタードとケチャップとペアになった場合は特に、非常においしいです。
難しい仕事は、あなたの口が魚のケーキでいっぱいになる前に停止することです。 あなたはソウルの無数の屋台でOdengを購入することができます。 それは500ウォン(US$0.5)から8,000ウォン(US)に至るまでの価格$ 7.50)
ソウルで究極の料理の喜びを得るためにどこに疑問に思いますか? 町で最高の食品の専門家は、ソウルの食品の楽園を最大限に活用するのに役立ちます!
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Chimaek
世界の国と同じくらい多くのフライドチキンの作り方がある可能性があります。 チメクは、フライドチキンの韓国版であり、それは韓国の屋台の食べ物に来るとき食べる必要がありますアイテムの一つです。
Chimaekを他のすべてのフライドチキンのレシピから離れて設定することは、熱です。 チメクを食べるときは、他のほとんどの韓国の屋台の食べ物と同じように、スパイシーであることを期待してください。 それはすべての一口であなたを加熱し、あなたが別のために戻ってくるようになりますスパイシー、クリスピー、薄い皮を持っています。
屋台で購入すると、通常はハニーマスタードソースで覆われているため、熱い食べ物に慣れていない チメクは通常、フライドポテトと餅(韓国の珍味)と一緒に、カップで提供されています。 あなたはあまりにも多くのChimaekを持つことはできませんので、あなたはより多くを持つことができますので、大規模なカップを取得することを忘れないでください。
伝説によると、チメクは良いソジュで提供されるときに最高の味がします。 そして、Inspitripの食べ物に精通した人だけが、町で最高のSojuをどこで手に入れるかを知っています。
カップの大きさによって価格が異なります。 小さなカップのための500ウォン(US0 0.50)と大きなカップのための18.000ウォン(US US16.50)から。
Dakkochi
韓国の屋台の食文化に飛び込む前に”水をテスト”したい場合は、Dakkochiまたは焼き鳥串から始めることができます。 韓国料理を簡単に紹介しています。
それは非常に奇妙な、まだ非常に身近なものです。instagramの@roteboote
それは非常に奇妙な、まだ非常に身近なものです。 柔らかい鶏の部分はグリルの前にソースの茄多とマリネされ、艶をかけた。 独自の素晴らしい味を持っているにもかかわらず、Dakkochiはまだスパイシーなソースの韓国の多くの種類とペアになったときに最高です。 冷たいビールの一口と組み合わせたDakkochiの一口は本当に素晴らしい経験です。
ダッコチは、他の韓国の屋台の食べ物と同じように、非常に安いです。 あなたはあなたの予算に大きな凹みを作ることなく、十、多分十五の棒を通過することができます。 そして、私が言ったように、あなたは簡単に十、十五の棒を通過することができます。 各スティックは約500ウォン(US0 0.50)の費用がかかります。
トッケビホットドッグ
トッケビは、通常、人々にトリックを再生するために彼らの魔法を使用する韓国の民間伝承の邪悪な生き物の名前です。 しかし、韓国の屋台の食べ物では、トッケビはフランスの揚げビットで覆われた揚げたホットドッグです。
韓国人はホットドッグやソーセージに大きな情熱を持っているようです。 たぶん、彼らは常に新しい、新鮮なレシピを思い付く理由です、そしてそのうちの一つは、トッケビである揚げ物の傑作です。 いくつかの屋台では、ホットドッグに砕いたラーメンを塗ってバーを上げることがよくあります。
ホットドッグやソーセージがお気に入りなら、ぜひトッケビを試してみてください。 トッケビの棒は、多くの場合、約500ウォン(US$0.50)の費用がかかります。 いくつかは、5-8,000ウォン(US4 4.50 – 7.50)
Hotteok
パンケーキはいいですが、詰めたパンケーキを試してみましたか? Hotteokは普通のパンケーキの韓国の適応です。 彼らは通常、すべての種類の甘いまたは香ばしい詰め物でそれを満たします。
パンケーキのように見え、感じますが、実際にはドーナツのようなものです。 それは様々なバージョンを持っています。 例えば、詰め物は小豆ペースト、サツマイモ、挽いた落花生、タマネギ(はい、タマネギ)またはjapchae(ヌードルの形態)および大いに多くである場合もあります。 あなたは鍋から新鮮なそれを食べるとき、あなたはHotteokがはるかにおいしい見つけるでしょう。 しかし、慎重に、それは非常に熱くなり、充填はあなたの舌を燃やすかもしれません。
他の韓国の屋台の食べ物と同様に、Hotteokは非常に安いです。 あなたは500ウォン(US0 0.50)から10,000ウォン(US9 9.25)までの低価格でそれらを得ることができます
トルネードポテト
これを想像してみてください。 トルネードポテトは、韓国で最もトレンディな料理の一つです。 正確にはソウル、明洞地区に由来しています。 この料理では、ジャガイモを棒の上に串刺しにし、薄く竜巻の形に切断します。 カットは、風味のある粉末を保持するのに十分な薄さです。
この料理はバンコクとマニラで壮大なヒットでした。 料理の一般的な味は、バーベキュー、チーズ、塩漬けです。 あなたがしたい場合は、ソースのすべての種類とそれを組み合わせることができます。 ちょうど500ウォン(US$0。50)それの全体の揚げられていたポテトが付いている棒を得ることができますそれは写真のために大きいですも。
ここで明確にしましょう。 地元の人があなたに提供しようとするときに、”Sundae”と”Sundae”を混同しないでください。 私を信じて、それは氷のように冷たい、甘い御馳走とは完全に異なっています。
あなたは血のソーセージの韓国の屋台の食べ物バージョンとしてSoondaeを想像することができます。 それは本当に繊細です。 豚の血を食べるという考えは嫌だと思う人もいるかもしれませんが、料理は多くの人のお気に入りです。
韓国人は、この料理を親戚とは違うものにするために、この料理を準備する独自の方法を持っています。 それらはガラスヌードルか粘着性がある米とそれを混合し、次にソーセージは蒸気を発するか、または沸かされる。 ソンデは、通常、豚肉の内臓とgochujangのおかずを持っています。 他の場所では、彼らはソーセージのケーシングとして魚介類を使用しています。 江原道では新鮮なイカを使い、京畿道では乾燥したイカを使います。 彼らはまた、ケーシングとしてアラスカのポロックを使用し、Soondaeはかなり奇妙にしています。
ソウルの多くの屋台では、500ウォン(US$0.50)から7,500ウォン(US US7.00)の価格でソンデを見つけることができます
Jokbal
Jokbalは、醤油とスパイスで調理された豚のトロッター(はい、豚のトロッター)で構成される韓国の屋台料理です。 それは通常醤油、ショウガ、ニンニクおよび米のワインの組合せで煮込まれます。 タマネギ、ネギ、ニンニク、シナモン、黒コショウなどの追加の成分があります。
恐れてはいけない、人々は提供する前に断片に小走りをスライスします。 しかし、あなたがしたい場合は、私が判断するのは誰ですか、掘ることができます。 Jokbalは通常、いくつかの人々によって共有されているように、彼らは一般的に大部分でそれを提供しています。 それは脂っこいと強い風味を持っているという事実のために、韓国のダイナーはssam(レタスの部分に包まれ、ソースにそれを浸す)としてそれを消費します。
ジョクバルはアンジュ(通常はアルコールの瓶で食べる食べ物)と考えられているため、しばしばソジュと一緒に食べることが多い。 Jokbalを提供するベンダーは、頻繁に定期的かつスパイシーなバージョンの両方を提供しています。 料理の他のバリエーションもあります。 釜山風のネンチェジョクバル例えば、人々はしばしばそれを冷やして冷やした野菜を添えて提供します。
ジョクバルの一部は7000ウォン(US6 6.50)から16,000ウォン(US US17.00)までの費用がかかります
パジョン
パジョンは韓国のパンケーキの別のバリエーションです。 そのバッターは、料理のバージョンに応じて、卵、小麦粉、米粉、ネギ、およびいくつかの他の成分が含まれています。 牛肉、豚肉、キムチ、貝類、その他の魚介類は、パジョンの最も人気のあるトッピングの一つです。
料理を見ると、間違いなく際立っていることが一つあります。 たくさんのネギがたくさんあります。 彼らは最初に鍋の上に大量のネギを揚げることによって料理を作る。 その後、彼らはより多くのネギでそれをトッピングする前に打者を追加し続けます。 その後、シェフはそれをひっくり返して料理を仕上げます。
パジョンには多くの適応があります。 その中で、より人気のあるものの一つはHaemul Pajeonです。 トッピングにはたくさんの種類の魚介類が入っています。 ドンネパジョンもあり、そのトッピングは肉と魚介類を組み合わせたものです。
ソウルの複数の屋台で好きな種類のパジョンを体験することができます。 彼らは通常、料理のバリエーションに応じて4-10,000ウォン(US3 3.50-9.00)の費用がかかります。
Gimbap
GimbapまたはKimbapは、乾燥した海苔の海藻のシートに巻かれた米やその他の成分から作られた韓国の屋台の食べ物です。 人々はしばしば提供する前にロールを一口サイズの部分にスライスします。 あなたが韓国に来て、Gimbapを試してみなかったままにしておくと、それは本当に後悔しています。
Gimbapの最も一般的な形式は、短粒の白米を使用しますが、他のバリエーションは玄米、黒米を使用し、他の種類の穀物も充填として役立つことができます。 ご飯の横には、チーズ、イカ、ニンジン、卵、マグロ…ゴマを上に振りかけたものも含まれています。
いくつかは、Gimbapは寿司ロールに似ていると思うかもしれませんが、彼らは独自の方法で非常に独特です。 寿司ロールの米は酢と混合されることが多いが、Gimbapの米はごま油と混合される。 もう一つの違いは、充填であり、寿司ロールは、魚介類、キノコなどの新鮮な充填を持つことになります…とGimbapの詰め物が調理されています。
屋台やレストランでジンバップを食べることができます。 彼らは同様にGimbapに専用のレストランを持っています。 価格はかなり合理的です,ちょうど下のために5,500ウォン(US$5.00)あなたはこの素晴らしい料理を体験することができます.
Jajangmyeon
Jajangmyeonはchunjang(甘い豆のソース)、豚肉と野菜のトッピングを使った麺料理です。 そのトッピングとして魚介類を持っている料理の変種もあります。 それは非常に歯ごたえがあり、豊かで、風味豊かで生意気です。 あなたはそれがスパゲッティの韓国の屋台の食べ物のバージョンだと言うことができます。 一見すると、この黒い麺はあなたを驚かせるかもしれません。 しかし、私を信じて、あなたがその外観を乗り越えることができれば、経験は絶対に価値があります。
韓国では、人々はこの料理を”黒の日”に最も食べています。 これは韓国の非公式の休日であり、ほとんどの独身の人々はこの休日を祝います。 バレンタインデーとホワイトバレンタインにプレゼントを受け取らなかった人は、14日に集まり、一緒にこの料理を食べます。 黒い色の食べ物を食べるだけでなく、人々は黒い服を着ています。
今では、特別な日だけでなく、屋台やレストランで一年中ジャジャンミョンを楽しむことができます。 屋台では5-10,000ウォン(US.5.00-9.25)、レストランでは10-50,000ウォン(US.9.25-46.00)の費用がかかります。
韓国のアイスクリーム
肉と野菜で胃を満たした後、いくつかのデザートを食べる時間だと思います。 そして、韓国、特にソウルでは、あなたが持つことができる最高のデザートの一つはアイスクリームです。 韓国には非常に多くの種類のアイスクリームがあり、あなたが好きではない味を見つけることは難しい使命です。 あなたはアイスクリームにしているし、すべての味を試してみたい場合は、あなただけのそれらを味わうために数日を割
アイスクリームのより現代的な形の一つは、杖アイスクリームです。 それはソウルの、すでに大規模な、アイスクリームのコレクションに新しい追加です。 それはアイスクリームで満たされた巨大な杖の形のせんべいを持っています。 その後、多くの味で彼らの大規模なサンデーの旋回があります。 もう一つのお気に入りは、魚の形のワッフルケーシングとアイスクリームです、それはかわいいです、それはさわやかです、それは間違いなくあ
Patbingsu
かき氷が好きなら、これまでにないようなかき氷を用意してください。 この料理は、基本的には小豆、餅、シロップをトッピングしたかき氷です。 夏の暑い日にはよく食べられますが、一年中いくつかのカフェで食べることができます。
パットビンスーには、長年にわたって非常に多くのバリエーションがあります。 トレンディな変異体のいくつかは、トッピングとしてアイスクリーム、果物とコーヒーや緑茶Patbingsuが含まれています。 時には彼らは飲み物として役立つためにそれをカップに入れることができます。 あなたは少し穏やかな何かを試してみたい場合は、ちょうど古典的なPatbingsuを試してみてください。 何も古典と間違って行くことはできません。
Patbingsuとキムチは、料理の世界への韓国の最大の贈り物の二つです。 ホットエンドにキムチとパットビンスとスペクトルのクールエンド。 あなたは韓国の屋台やカフェでカップやPatbingsuの料理を持つことができます。 価格は5,500ウォン(US Won5.00)から始まり、15,000ウォン(US.14。00)
フルーツジュース
ジュースを食べたいのですが、急いでいますか? これ以上言うな! ソウルの”袋の中のジュース”は確かにあなたが必要とする選択です。 ソウルの様々な屋台では、目の前でジュースが作られているのを見ることができるので、食品の安全性を心配する必要はありません。 あなたの韓国の屋台の食べ物の探求を続ける前に、迅速な飲み物をつかみたい場合は、それは素晴らしい選択です。 何も渇きを癒やし、新たに絞られたフルーツジュースのような栄養物を与えない。