ブロッコリー、ナチョス、またはmacとチーズの大きなボウルをトッピングするための簡単な厚くてクリーミーなチーズソー
機器：スープを加熱する私のお気に入りの鍋：Cuisinartステンレス3Qt鍋カバー付き
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今…今日の注目のヘルシーキッチンハックに：
これは私が他のどのよりも多くを作る一つのレシピです。 そして、あなたはあまりにもなります。 その後、それだけで二、三回を作った後、あなたもレシピを必要としません。 それは簡単です。
この濃厚でクリーミーな5分のチーズソースを上に注ぎます:
野菜–そしてそれらがあなたの子供のプレートから消えるのを見てください。 それはおいしいです:
- ブロッコリー
- カリフラワー
- ベイクドポテト
- ほうれん草のソテー
>>栄養ボーナス-チーズに含まれる脂肪のおかげで、野菜の栄養素の吸収が増加します。 Bottomline:サラダの完全脂肪質サラダドレッシングおよび他の野菜の脂肪を食べなさい。
Nachos-コーンチップスやベイクドサツトポテトチップスの上にナチョスとして提供
この5分チーズソースでチーズを切り替えるのは楽しいです。 レシピでチェダーのためにこれらのチーズを置き換える:
- ペッパージャックチーズ-あなたのナチョスをスパイス。 黒豆、サルサ、ワカモレ、コリアンダー、ライトサワークリームとトップナチョス
- ブルーチーズ–5分ブルーチーズソースは天国です。 カリフラワー、焼かれたビート、また更に鶏胸肉を越えるのに使用しなさい。
- Gouda–クイックのために（そして楽しい！）フォンデュ、ゴーダのサブ。 全粒パンの立方体と調理された野菜の部分を添えてください。
簡単にMacとチーズを作る
このチーズソースのレシピは、ルー（バターで調理された小麦粉）を作ることを伴わないので、ほとんどのより簡単です。 代わりに、小麦粉は牛乳に泡立てられ、厚くなるまで加熱されます。 レシピの鍵は、より高い脂肪のミルクを使用しています。
ミルクバリエーション:
- 全乳乳–最も厚く、最もクリーミーな結果を持つ私のお気に入り
- 低脂肪（2％）牛乳-ほとんどの場合、私は2％の牛乳を使用しています。 結果はまだ非常に、非常に良いです。
- 低脂肪（1％）ミルク-結果は薄くなります
- 無脂肪ミルク–小麦粉の別の大さじを追加しない限り、本当にお勧めしません。 あなたは最終的な結果で小麦粉を少し味わうことができます。
- 大豆飲料–再び結果が薄くなります。 小麦粉小さじ1 1/2を追加します。
>> 栄養ボーナス: このソースは、バターや塩を加えたものではなく、唯一の塩がチーズからのものであるため、塩が低くなります。
ボーナスハック：
この5分のチーズソースは、スープのためのおいしいベースにも。 ちょうど調理された野菜をのような加えなさい:ポテト、サツマイモ、冬の南瓜、ブロッコリー、カリフラワーまたは他。 その後、ブレンダーまたは浸漬ブレンダーを使用してクリーミーなスープに一緒に5分のチーズソースと野菜をピューレ。 ブロッコリー、ナチョス、またはマックとチーズのボウルをトッピングするための簡単な厚くてクリーミーな5分のチーズソース@TspCurry Click To Tweet
5-ミニッツチーズソース
ブロッコリー、ナチョス、またはmacとチーズの大きなボウルをトッピングするための簡単な厚くてクリーミーなチーズソース。
- 投稿者：セレナボール
- : 4-5人前1倍
成分
スケール1×2×3
- 1 カップミルク（全体または2％推奨）
- 万能粉大さじ1
- ニンニクパウダー小さじ1/2
- 1 1/2カップ（4オンス）千切りチェダーチーズ
指示
- 小さな鍋で、牛乳、小麦粉、ガーリックパウダーを一緒に泡立てます。 鍋を中火にかけ、沸騰する直前まで絶えずかき混ぜる。
- 厚くなるまで1-2分以上調理し、絶えずかき混ぜる。
- 熱から取り出し、チーズをかき混ぜる。
注意事項
味に塩-こしょうを加えることがあります。 私はチーズが十分な味を持っていると思うように私は通常、任意を追加しません。
熱を取り除いた後にチーズソースが硬化する場合は、ストーブや電子レンジで安全な料理に巻き戻すだけです。
あなたはこのチーズソースにどのような種類のチーズを追加しますか？ ゴーダ？ ブルーチーズ? ニンニク&ハーブチーズ？
