“Baby I’m Scared of You”インスタントポット白豆とハムホックのレシピ

共有は思いやりがあります！

30分以内で快適！ メインディッシュのシチューには十分なボリュームがありますが、南部のおかずには十分な汎用性があります。

私のシカゴの年の間に、心のこもった慰めのシチューとスープは、それらの長い冬だけでなく、偉大な魂と古典的なr&Bのような音楽WomackとWomackの”Baby I’m Scared Of You”のようなシカゴのソウルミュージックのプレイリストを作るだろう。

あなたの多くは、インスタント鍋のレシピを私に尋ねたので、ここであなたはそれを持っています。 私はこの豆とハムホックのレシピで私の新しいクリスマスプレゼントに壊れたように、これは私の最初のものです。

レシピは基本的に変換された伝統的なコンロのレシピですので、インスタントポットを持っていない場合は、方向が基本的に同じで転送可能であるため、問題はありません。

私は怖がっていたとは言っていませんが、確かに私はそれがどれだけシンプルに使用され、それが作り出した強烈な味に驚いていました。 私は私の古い学校の圧力鍋は今、技術革新によって取り残された遺物かもしれないと思います。

白豆とハムの成分

このインスタントポットビーンズのレシピは、ハム、新鮮なハーブ、野菜のメドレーのような成分を備えています典型的なプロバンススープ/豆のレシピに私のテイクです。

オクラやハムホックなどのソウルフード料理に一般的な食材を白豆に添えて置き換えることで、ソウルフードスタイルをリミックスしました。

多くのプロバンスのスープのレシピはベーコンを求めていますが、私は手にいくつかのスモークハムホックを持っていたので、私はそれらを使用しました。 スモーキーさは、ワインによって提供される強いタイムエッセンスと甘さと一緒に行くために味の追加の層を追加しました。

私はスープ（ワインと野菜のストック）に光を行って、私はより厚い豆料理のより多くのスープのより多くのを望んでいました。 これは実際に突き出、英雄であること白い豆および野菜にそれ自身を貸す。

ただし、スープの一貫性をより好む場合は、スープの成分レベルを上げ、より長く/遅く調理することができます。

インスタントポットハムと豆のスープの作り方は？

ステップ1: 野菜ソテー

ステップ2：野菜ミックスにスパイスを追加

ステップ3：残りの成分を追加

この料理はかなり充填されており、おそらくあなたのボウルに残っているすべての残渣の良さをsopするためにいくつかのパンが欠けています。 良いバターミルクコーンブレッドやビスケットは素晴らしいだろう！

ハムと豆のシチューよくある質問

このレシピは他の野菜と一緒に動作しますか？

これは、実際にはその汎用性の私の原因のための基本的なgo-toレシピです。 季節に応じて、あなたの好みに合わせて物事を変更することができますので、それはさまざまな野菜と連携しています。 私はカブ、アーティチョーク、サツマイモ、等のような他のソウルフードのステープルとこの料理を作った。

別のタイプのbeanを使用できますか？

黒目のエンドウ豆とピント豆も、このレシピでは白豆の代わりに完全に良いものを作ります。 注意してください、白い豆は彼らの利点を持っているし、から選択するいくつかの異なる品種があります。 しかし、あなたは新年のために調理する黒い目のエンドウ豆のレシピを探しているなら、ちょうど白い豆を交換します。

• それらは味を非常によく吸収します従って何でも（ハーブ、ワイン、ベーコン、等。

オクラはどうですか？

オクラはどうですか？

オクラはどうですか？

今、この料理を調理しているときは、家族を台所から出さないようにすることをお勧めします。 ハムホックは本当にフォークの世代に精通しているすべてのことではなく、オクラは常に偏光しています。

私の乗組員は、私がそれを調理する頻度を考えると、オクラに開放されるために時間をかけて社会化されてきましたが、最初はスライム要因によって怖がっていました。 それはインスタント鍋でそれらを調理する利点の一つだとして、これらのオクラは、スライム無料である心配しないでください。

高圧でスライムを調理し、柔らかく美味しいオクラを残します。

インスタントポットなしでこれを調理できますか？

はい、確かに、それは同じように簡単ですが、長い調理時間が必要になります。 豆を完全に覆うのに十分な液体があることを確認してください。

インスタントポットハムと豆料理のヒント

• 味を解放するために最初に野菜をソテー
• 熱がより多くの味を引き出すようにソテーにスパイスを追加
• スモークハムホック全体または大きなチャンクとして調理し、料理が完了した後、削除し、断片にカットし、鍋に戻って追加
• あなたが好きかもしれないハムホックでより多くの慰めのレシピのために、任意およびすべての遺跡をsopしたいと思うように手にパンを持っている

:

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インスタントポットハムと豆のシチュー

クリーミーで風味豊かな白豆のシチューに、豊かさとスモーキーさの両方を追加するハムホックの塊が付いています。

準備時間:5分

調理時間:35分

休憩時間:20分

合計時間: 40分

コース：メインコース

料理：ソウルフード

人前：6人

カロリー：238kcal

著者: Marwin茶

素材

• ▢ 1 大さじエキストラバージンオリーブオイル
• ▢2スモークハムhocks
• ▢1中赤玉ねぎdiced
• ▢10全体のオクラ末端除去スライス
• ▢3ニンニククローブを細かく刻んだ
• ▢1大人参quarteredと刻み
• ▢½カップ白ワイン
• ▢2杯野菜株
• ▢2杯の水
• ▢2大複数の言語を話すスタのタイム
• ▢1杯cannellini豆(乾燥)浸かって一晩
• ▢1杯 スモークスウィートパプリカ
• 小さじ1スパイス
• コーシャソルト
• 黒コショウ
• 小さじ1ベイリーフ

指示

• ソテーにインスタントポットの設定を設定し、オリーブオイル、タマネギ、ニンジン、オクラ、ニンニクを追加します。 ソテー2分
• 追加分のためのパプリカ、コショウ、塩、オールスパイスとソテーを追加します
• 豆、スープ、水、ワイン、ハムホック、ベイリーフ、タイムを追加します。 よくかき混ぜる。 ふたを締めるためにねじりシーリングに弁を回して下さい。 高圧で40分調理し、次に圧力が20分の間自然に解放するようにして下さい。
• バルブを通気に回します。 蓋のロックを解除し、トングでハムホックを削除します。 皮、骨および軟骨を捨てなさい。 ハムを切り刻むか細断し、豆に戻してかき混ぜる。

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注意事項

• 従来のstovetopの調理のアプローチのために大きい鍋かダッチオーブンを使用して同じ指示に続いて下さい。 それはちょうど長く、遅い煮るになります。 中火で野菜をソテーし、クリームの所望のレベルに応じて40分以上煮るに覆われた豆を調理します。
• クリーミーな豆の場合は、小さなボウルに豆のひしゃくまたは二つを入れ、ジャガイモのマッシャーまたはフォークでマッシュアップします。 鍋に戻してかき混ぜる。
• 野菜を最初にソテーして味を解放します
• 熱が彼らの味をより引き出すようにソテーにスパイスを追加します
• スモークハムホック全体または大きなチャンクを調理し、料理が完了した後、削除し、断片にカットし、鍋に戻って追加します
• あなたは、任意およびすべての残りをsopしたいと思うように手にパンを持っています

カロリー：238kcal|炭水化物：10g/タンパク質：14g|脂肪：12g|飽和脂肪：4g/コレステロール：47mg|ナトリウム：342mg/カリウム：319mg|繊維：2g|砂糖：1g|ビタミンA: 2820IU/ビタミンC:6.3mg|カルシウム:58mg|鉄:1.9mg

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