Best Ever Blondies(vegan,gluten-free)

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手を下に、これらは簡単な食材で作られた史上最高のblondiesレシピです。 厚さ、ねばねば、チョコレートチップを搭載し、彼らは作るために20分未満かかります!

卵なしで、精製された砂糖なしで、そしてひよこ豆なしで作られる容易で、簡単なblondies。 ゼロからビーガングルテンフリーブロンディーズのための確実なレシピ。 ビーガン、グルテンフリー。

ビーガンブロンディ

それは子供の頃のパン屋のお気に入りに来たとき、ブロンドは常に私のナンバーワンでした。

私はチョコホリックだった限り、私はいつもブラウニーの上にブロンドの方に毎回傾くだろう。

私は以来、あなた自身を作ることはとても迅速かつ簡単に行うことができるので、ブロンドを買うのをやめました。 彼らは狂った成分を使用していません。

多くの人気のビーガンブロンディレシピは、テクスチャのためにひよこ豆を使用していますが、私はそれを行うことを拒否します。

マジで、ひよこ豆が入っているデザートを見たことがありますか? いいえ、ありがとうございます。 私はそれらなしで私のクッキーの生地に固執します…ブロンドも。

ブラウニーとブロンディの違いは何ですか?

ブロンディはブラウニーのより軽い対応と考えられています。 それらは本質的にブラウニーのココアなしの版、頻繁によりねばねばした質とである。

それらはまた、異なる風味プロファイルと甘さのレベルを提供するために、糖の組み合わせを適応させて使用する方がはるかに簡単です。

ブロンディの味はどのようなものですか?

ブラウニーの質感を想像してみてくださいが、豪華なバニラケーキやバニラベースのデザートの味。

それはブロンディの味のようなものですが、そんなに良いです。 甘く、fudgy、gooey、そして豪華で柔らかい外面と。 すべての一口とチョコレートの一口は、ノッチをそれを取る!

私はしばしばブロンドがねばねばすることになっているかどうかを尋ねられます。

答えは? はい!

どんな良いブロンディの重要な特徴は、それが超グーイであることですので、彼らが調理されていないかもしれないことを恐れてはいけません!

ゼロからビーガンブロンディを作る方法

成分

  • ブラウンシュガー–ブロンディに、より堅牢で甘い味を与えます。 ダークブラウンの砂糖を使用しないようにしてください、または味は非常に圧倒され、暗いブロンディをもたらすでしょう。
  • 白砂糖–黒砂糖をバランスさせ、ブロンドの色をより明るく保ちます。
  • 万能小麦粉-私はグルテンフリーの万能小麦粉を使用しました,このレシピはグルテンフリーを維持するために. あなたは少し健康的なプロファイルをしたい場合は、あまりにも白い全粒粉を使用することができます。
  • ベーキングソーダ–ブロンドを残し、彼らに少し上昇を与えます。
  • 塩–甘さを引き立てます。 また、彼らが完了したら、その美しい甘くて塩辛い組み合わせを与えるために、blondiesの上に少し塩を振りかけます。
  • ビーガンバター–使用するビーガンバターを選択するときは、バターを追加することが多いので、安価なブランドを避けるようにしてください。 これは、順番に、あまりにもブロンドの質感を変更します。
  • 糖蜜–オプションですが、さらにグーイーな質感を与えます。
  • チョコチップ–チョコレートチップとチョップアップチョコレートバーの組み合わせを使用して、すべての一口にチョコレートのポケットがロードされてい
  • バニラエキス–任意の良いブロンディレシピのための絶対必要です。
  • 卵の代用–亜麻の卵(大さじ1杯の亜麻仁を水大さじ3杯で混ぜたもの)を使用しましたが、チアの卵も同じように機能すると思います。 あなたはビーガンの食事に従わない場合は、1全卵を使用することができます。

指示

  • あなたの乾燥した原料を混合しなさい–あなたの小麦粉、重曹および塩を混合することから始めなさい。
  • 砂糖とバターをクリーム状にする–スタンドミキサーまたはハンドヘルドミキサーを使用して、砂糖とバターを一緒に約3分間クリーム状にし、絹のように滑らかになるまでクリーム状にします。
  • 残りの材料を加えて混ぜる–砂糖/バターの混合物に乾燥した混合物を加える。 最後にあなたのチョコレートチップを折り畳む前に、あなたの成分の残りの部分を追加します。
  • 焼くとクール–180C/350Fの予熱したオーブンで15-17分間、または縁が茶色になるまでブロンドを焼く。 スライスして楽しむ前に、blondiesが鍋で完全に冷却することを許可してください!

あなたはcakey brownieのファンですか、gooey fudgy brownieのファンですか? 私は、自分自身、筋金入りのcakey brownieファンです。 しかし、物事はblondiesのために少し異なっています。

ブラウニーとは異なり、ブロンドは一般的にケーキであってはならない。 彼らはooeyおよびgooeyであるように設計されています。

あなたのブロンドがcakeyを判明した場合、それは一つのことを意味します…あなたはそれらをoverbaked!!!

このため、ブロンディを17分以内に調理することが不可欠です。

さらに、これらはビーガンであり、卵がないことを意味するので、それが不十分であると思われる場合は誰が気にします!

ケーキのようなブロンディが欲しいなら、代わりにクッキーバーを試してみる方が良いでしょう。

なぜブロンドは真ん中に沈むのですか?

ブロンド、または任意の焼き菓子は本当に(バナナパンは巨大な犯人です!)、時々中間を沈めることができます。

これが起こる理由は、打者を過度に混合することによるものです。

あなたはそれをオーバーミックスすることは良いことだと思うかもしれません(それはすべての方が良く組み込まれるでしょうか?)しかし、実際には、それは膨張剤と小麦粉を配布します(この場合は、重曹!)とバッターにあまりにも多くの空気を追加します。 焼いたとき、これはうまく拡大しますが、突然収縮して真ん中に沈みます。

キーポイント-オーバーミックスしないでください!

私たちが焼くとき、私たちはしばしば何かが適切に焼かれているか、または行われているかどうかを確認するために’つまようじ’テストを使用します。

あなたは、彼らがエッジの周りに黄金になったときにオーブンからブロンドを削除したいだけでなく、17分よりも長いオーブンにされていません。

ブロンドはスライスする前に鍋で冷やす必要があり、一度取り除かれると、彼らは調理を続けるつもりです。

その上、金髪はグーイーになるように設計されています!

私はこれらのblondiesの砂糖を自由にしてもいいか。

はい、ブロンドは簡単に100%砂糖を含まないように適応することができます。 ここに私の提案されたスワップがあります-

  • 黒糖-これを砂糖のない黒糖に置き換えてください。 それは、カロリー、炭水化物、および砂糖を差し引いた、黒糖の正確な味と重い質感を持っています。
  • 白砂糖グラニュー糖甘味料またはスワーブを使用することができます。 私は時々それるように僧侶の果物を好む一度焼いた苦い味を持つことができます。
  • チョコチップ–お好みの無糖チョコバー(チョップアップ)または無糖チョコチップを使用してください。 私は頻繁にステビア甘くされたチョコレートチップを使用する。

ケトとパレオのオプションはありますか?

あなたは代わりにこれらのケトと古ブロンドを好きになります。

ボーナス–味のねじれのために、ラズベリーのblondies、カボチャblondiesおよびズッキーニのblondiesを好むかもしれない。

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史上最高のブロンド(ビーガン、グルテンフリー)

シンプルで簡単な成分で作られた史上最高の卵のないblondiesレシピ! 狂気の原料、ひよこ豆および酪農場、それらはねばねばしていないし、作るために20分以下を取りません! ビーガン、グルテンフリー、乳製品フリー。
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コース:デザート
料理:アメリカン

調理時間:5分
調理時間:17分
サービング:16分
カロリー:169kcal
著者: アーマン

成分

  • 1
  • 小さじ1/2重曹
  • 小さじ1/4塩
  • 1亜麻の卵*ノートを参照してください
  • 大さじ6ビーガンバター標準バターを使用することができます,ビーガンではない場合
  • 1/4カップ白砂糖
  • 大さじ6ブラウンシュガー
  • 大さじ6ブラウンシュガー
  • 大さじ1糖蜜オプション**ノートを参照してください
  • 小さじ1バニラエキス
  • 1 1/2カップチョコチョコとチップのミックスを使用しました

指示書

  • 水の3杯と亜麻仁の大さじ1杯を組み合わせることによって、あなたの亜麻の卵を準備します。 ゲルが形成されるように、10分間座ってみましょう。
  • オーブンを180C/350Fに予熱し、羊皮紙で8×8インチの正方形のパンを並べます。
  • 大きい混合ボールでは、あなたの小麦粉、重曹および塩を加え、よく混合しなさい。 セットaside.In 別のボウルは、バターとあなたの砂糖を追加します。 ハンドミキサーまたはスタンドミキサーを使用して、組み合わせるまで一緒にクリーム。
  • 乾燥した混合物にあなたのクリーム状のバター/砂糖を加えなさい。 あなたのバニラエキス、糖蜜(それを使用している場合)と亜麻の卵を追加し、ちょうど結合するまで、一緒に混ぜます。 チョコレートチップを折り、ブロンディをトップに一握りを予約します。
  • 生地を並べた鍋に移し、余分なチョコレートチップで上に置きます。 縁がちょうど茶色になるまで、15-17分間焼く。 17分以上焼いてはいけません。
  • オーブンから取り出し、スライスする前に完全に鍋の中で冷やすことができます。

注意事項

*亜麻の卵を作るには、粉砕した亜麻仁大さじ1と水大さじ3を混ぜる。 あなたはビーガン食に従わない場合は、一つの大きな卵の代わりにすることができます。

**さらにグーイーな質感を与えます。

主なレシピ機器と成分

栄養

サービング:1食分|カロリー:169kcal/炭水化物:22g|タンパク質:2g|脂肪:9g|ナトリウム:112mg|カリウム:38mg|繊維:2g|ビタミ: 200IU|カルシウム:31mg/鉄:2mg|純炭水化物:20g
このレシピを試してみましたか?私たちに@thebigmansworldまたはタグ#thebigmansworldで叫びを与えます!

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