スロークッカーは、あなたが時間がないか、ストーブのそばにいつも立っていたくないときに最適です。 ちょうどCrockpotに肉を残し、時間の間それを忘れて下さい。 ゆっくりとした料理には十分な時間がかかるという事実は、それが困難であることを意味するものではありません。 逆に、それは非常に簡単で、正しい方法で作られた場合、非常においしい味がします。
健康でおいしいヘラジカのシチューの簡単なスロークッカーレシピです。 このいずれかを試してみて、あなたはそれと恋に落ちることを確認しています。
: 8–9
準備時間：約30分。
調理時間：7-8時間
サービングの提案: 生パン付
- 3 lbsエルクロースト
- 8カップビーフブロス
- 大さじ2バルサミコ酢
- 大さじ4オリーブ油
- 大さじ6バター
- 大さじ2ウスターソース（ウスターソースとも呼ばれる）
- 4大玉ねぎ
- 12中サイズのニンジン
- 2パースニップ
- 6大ジャガイモ
- 小さじ半分オレガノ
- 小さじ2セージ
- 大さじ2肉汁粉（代用）: 万能粉）
- パプリカ小さじ1
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ1
調製方法
- ヘラジカのローストを1½インチキューブで切ります
- ジャガイモを約1インチ
- ジャガイモは薄くスライスし、玉ねぎはみじん切りにする。
- パースニップは皮をむき、薄くスライスする。
- オリーブオイルを大きなフライパンで強火で加熱する。
- ヘラジカの立方体を鍋に入れ、茶色になるまで調理する。
- ヘラジカが茶色になったら、熱を中程度に下げて、刻んだ玉ねぎの半分を加えます。
- 玉ねぎが半透明になったら、フライパンを熱から取り除きます。
- フライパンの中身をスロークッカーに注ぎます。
- バルサミコ酢、牛肉のブイヨン、ウスターソースを加えます。
- ヘラジカを炊飯器で数時間マリネさせます。
- マリネした後、オリーブオイル、ニンジン、ジャガイモ、パースニップ、オレガノ、セージ、塩、コショウ、パプリカを加えます。
- 弱火で5時間煮る。
- 5時間後、残りのタマネギを加え、さらに時間調理させます。
- 一時間後、バターを溶かし、小麦粉と混ぜて炊飯器に加えます。
- 強火でもう一時間煮る。
おいしいクロックポット心のこもったヘラジカのシチューが提供する準備ができています。
