King Ranch Chicken Casseroleはクリーミーで安っぽく、スパイシーな風味があふれています。 このおいしいキャセロールは基本的にテキサスのラザニアであり、お気に入りの家族の夕食のレシピです。
この料理はすぐに一緒に来るので、平日の夕食に最適です。 側にいくつかのrefried豆を追加し、あなたは大衆を養うために迅速かつ簡単な食事を持っています! より多くの慰めのキャセロールのためにスパゲッティキャセロール、Doritoキャセロール、および鶏Enchiladaキャセロールを試してみてください。
クリーミーな南部のキャセロール
キングランチは、テキサス州で最大の牧場であり、世界最大の牧場の一つである。 この人気のあるTex Mex料理は牧場から生まれたものではありませんでしたが、それにちなんで命名されました。 このキングランチチキンキャセロールは、鶏肉、トルティーヤ、チーズ、クリーミーなソースの層を持っています。
それは私たちのメキシコのラザニアに似ていますが、味のプロファイルが異なります。 それはリッピングされているそれらの最後のいくつかのトウモロコシのトルティーヤを使用するのに最適です、あなたは私が話していることを知
私はこれが一緒に置くのがとても簡単で、巨大な混乱をしないことが大好きで、絶対においしい味がします。 これはあなたの平日の夜の夕食の回転にあることは確実です。 誰がこのクリーミーな鶏の良さに抵抗することができますか?!
成分のヒント
チキン:あなたは缶詰の鶏肉やrotisserieチキンからの肉を使用することができます。 私たちはまた、調理された鶏のための素晴らしいレシピを持っています。 私はいつもレシピがそれを求めるとき、私はいつも手にいくつかを持っているように冷凍庫に保つために調理された鶏の大規模なバッチをかき
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- ミックスし、緑、黄色、赤のピーマンを一致させるか、あなただけのものを使用することができます。
- 私は古典的なチェダーチーズが好きですが、モントレーやペッパージャックを使用することができます。
- お好みに応じてコーンまたは小麦粉のトルティーヤを使用してください。
- マッシュルームまたはオリーブのソテーを加える。
- サワークリーム、さいの目に切ったトマト、スライスしたアボカドをトッピング。
キングランチキャセロールの作り方
準備。 オーブンを350に予熱する。
中火で大きなフライパンで油を加熱します。 フライパンにピーマンを追加し、軟化するまで調理,5-6分.
熱からフライパンを削除し、キノコスープのクリームでかき混ぜる,チキンスープのクリーム,Ro-Telトマト,チキンスープ,サワークリーム,クミン,チリパウダー,とオレガノ. ソースの1カップを予約してください。
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- ソースの½カップを9×13のベーキング皿の底に広げます。
- 鶏肉の半分を均一な層にソースの上に広げ、残りのソースの半分を上に注ぎます。
- 千切りにしたチーズ1カップを上に振りかけ、トルティーヤの半分をチーズの上に均一な層に重ねる。
- 残りの鶏肉をトルティーヤの上に広げ、残りのソースを鶏肉の上に注ぎます。
- 1カップのチーズを振りかけ、残りのトルティーヤをチーズの上に均等に広げます。
- 1カップのソースを上に注ぎ、残りの½カップのチーズを振りかける。
加熱されて泡立つまで、40分焼く。 焼くためにオーブンを回し、上に金色の茶色になるまで、2-3分を焼く。
クール&サーブ。 提供する前に5-10分冷やしましょう。
壷の鍋の指示:壷の鍋のこのキャセロールを容易に作ることができます。 調理法で指示されるように壷の鍋の原料を層にしなさい。 カバー;弱火の設定の3つの½時間の調理して下さい。 蓋を取り外し、さらに30分間調理します。
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- スペインライス
- メキシコストリートコーン
- ワカモレ
- 自家製サルサ
- 揚げアイスクリーム
先に作って残り物を保存
先に作る:これは先に作る素晴らしいキャセロールです。 実際には、私はレシピを倍増し、その日のために一つのキャセロールを作り、忙しい平日の夜に使用される第二のキャセロールを保存するのが好きです。
- このキャセロールを前日の夜に組み立てて、焼く前に冷蔵庫で覆っておくことができます。
- 冷凍庫の安全な容器でこれを準備することもできます。 アルミホイルが付いているプラスチック覆いが付いている鍋をそして再度覆いなさい。 1-2ヶ月間凍結する。 冷蔵庫で一晩解凍して焼く。
- : 冷たいチーズは溶けるかわりに焼きがちである従って冷却装置かフリーザーで貯えることは焼く前に上に新たに粉にされたチーズを加えるかどうか。
残り物:残り物を個々の大きさの部分に分割します。 気密の、フリーザーの金庫のもし適当なら、容器の店。 キャセロールは、冷蔵庫に3-4日間、または冷凍庫に1-2ヶ月間保存することができます。 電子レンジで再加熱するか、オーブンの安全な皿に移し、熱くなるまでオーブンで焼く。
より多くのメキシコのキャセロールのために、試してみてください:
- チキンエンチラーダキャセロール
- ドリトキャセロール
- メキシコキャセロール
- エンチラーダキャセロール
- タコキャセロール
キングランチキャセロールレシピ
成分
- 1 大さじオイル
- 1中赤ピーマンみじん切り
- 1中緑ピーマンみじん切り
- 1 10.75オンスキノコスープのクリーム缶
- 1 10.1/4カップサワークリーム
- 小さじ2クミン
- 小さじ2チリパウダー
- 小さじ1/2乾燥オレガノ
- 3カップ調理チキンチャンクにカット
- 2 1/2カップ千切りチェダーチーズ
- 10コーントルティーヤ四分の一にカット
指示
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オーブンを350に予熱する。
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中火で大きなフライパンで油を加熱します。 フライパンにピーマンを追加し、軟化するまで調理,5-6分. 熱からフライパンを削除し、キノコスープのクリームでかき混ぜる,チキンスープのクリーム,Ro-Telトマト,チキンスープ,サワークリーム,クミン,チリパウダー,とオレガノ. ソースの1カップを予約してください。
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層を組み立てるには、ソースの1/2カップを9×13のベーキング皿の底に広げます。 鶏肉の半分をソースの上に均一な層に広げ、残りのソースの半分を上に注ぎます。 上に千切りチーズの1カップを振りかける,その後、チーズの上に均一な層にトルティーヤの層の半分. 残りの鶏肉をトルティーヤの上に広げ、残りのソースを鶏肉の上に注ぎます。 1カップのチーズを振りかけ、残りのトルティーヤをチーズの上に均等に広げます。 上に予約されたソースの1カップを注ぎ、残りの1/2カップのチーズを振りかける。
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加熱されて泡立つまで、40分焼く。 焼くためにオーブンを回し、上に金色の茶色になるまで、2-3分を焼く。
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提供する前に5-10分冷やしましょう。
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