Octomoreの範囲は心の弱い人のためのものではなく、おそらくあなたの最初のウイスキーへの進出(またはあなたの唯一のdramでない限り、夜の最初のdram)としてサンプリングするものではありません。 しかし、ここにいる。 それは本当にこの点に到達するための旅となっています。 あなたが尋ねるかもしれないことは何の点ですか? それは私の鼻とパレットを三つのオクトモアに入れるという大胆な決定です。
10歳の新しいDialogosを試してみるために座って、私はOctomore範囲の伝説的で神話的な生き物について書く時間だと決めました。 はい、明確にするために、誰かが古いオクトモアのボトルを開いています。 あなたはこれが狂気だと思うかもしれません。 狂気? これ。 です。 モルト とにかく、それはボトルが何のためにあるのですか?
Octomoreは長年にわたって多くのタイトルを獲得してきました。 オルフェウス、コムス…五ラウンド後、我々は(最新のリリースである)Dialogosシリーズを手に入れました。 OctomoreはHellasとどのような関係がありますか? マーケティング以外の何ものでもありません。 ウィスキーが悲劇よりも英雄主義のギリシャの物語である限り、それは大丈夫です。 Dialogos神話の復習のために、最初の3つのリリースはここでMarkによってカバーされました。
私たちはこの物語を時系列順に語り、Octomoreがある意味で長年にわたって独自の伝承をどのように発展させたかを考えます。
オルフェウスはギリシャ神話で最も偉大な音楽家、詩人でした。 彼は魅力の動物、木、石、さらにはハデス自身が彼の音楽や歌をwihことができます。 神話によると、実際に地獄に行き、妻Eurydiceのために戻って、Argonautsと一緒に航海した男。 オルフェウスの魅惑的なメロディーは、蒸留所がOctomoreである泥炭の怪物を飼いならした独自の曲を構築していたことを示している可能性があります。 これはバーボンで熟成され、さらにシャトーペトルスのワイン樽で熟成され、02.2としてシリーズで140ppm、61%ABVでリリースされました。 だから、リリースは泥炭の神々を癒すことができますか?
一方、コムスは、祝祭、revels、nocturnal dalliancesのギリシャの神でした。 もっと重要なのは、私たちの目的のために、彼はまた、過剰の神でした。 2012年04月2日に発売された167ppmである。 当時、04.1のリリースとともに、これはOctomoreの最も重くピートされたウイスキーでした。 ブルボンで5年熟成し、シャトー-ディケム-ソーテルヌで仕上げられたこのワインは、61%のABVで店頭に到着しました。 このような望ましいワイン樽(D’Yquem)で仕上げられた世界で最もピートされたウイスキーは、コムスの過剰さと彼の父(ディオニュソス)の過剰さを表すことを意図していた。
最後に、大きな議論を表すことになっているDialogos(対話)。 09.1、09.2、09.3に加えて、シリーズの一部として10歳で追加の瓶詰めがリリースされました。 私も試してみて、成熟プロセスを要約しませんので、ここではBruichladdichからです–”第1フィルポートパイプ(37%)、第1フィルコニャック樽(31%)、第2フィルexアメリカンウィスキー樽(20%)。 からの追加の小包で3年最初の元アメリカ人を埋める,2年バージンオーク,最後の6年元アメリカのウイスキー樽で(12%).”結果は167ppmのウイスキーで56.8%のABVです。
この話はすべておなじみのようですか? マークは最近、ここで10歳のDialogosを見直しました。 しかし、ウイスキーのような興味深い範囲と重くピートモルトであるユニークなパンテオンに戻って害はありません。 マークはSmögenとの比較のために行ってきましたが、この記事では、泥炭タイタンのこの衝突で勝利する人を確認するために蒸留所自体の中に見えます。
これは私たちの試飲オデッセイに私たちをもたらします。 煙が家に帰る道を不明瞭にしないことを願ってみましょう。 透明性のために、ComusとDialogosは小売で購入されました。 オルフェウスは贈り物だったので、Timeo Danaos et dona ferentes(言い換えると、ギリシャ人が贈り物を持っていることに注意してください)。 ありがとう、ヴァージル-私は準備ができています。 これらの三つのドラムのための試飲は、それぞれに私の感覚のための新鮮なスタートを提供するために、週のコース上に分割されました。
オクトモアオルフェウス02.2-レビュー
最近では珍しいリリース、モルトのマスターはボトルのために£695を求めています。
色:マリーゴールド
鼻の上:最初の甘さはすぐに私を打つ。 泥炭の煙はタール、塩水およびシガーの煙の素晴らしい組合せである明らかにそこにある。 このすべてを通して、ワインのブドウの味は明らかです。 精神とワイン樽の間の戦いは終わり、精神は勝った–ワインのノートはバランスにこのdramの残りを持って来る死ぬ。 いくつかのより多くのノートはを通して輝く–新鮮なフルーツ(赤い果実)と麦芽の香り(お粥)。
口の中:これは泥炭が落ちる場所(まだ素敵なタールの味)であり、赤い果実はより多くの存在感を持っています。 まだお粥だけでなく、あまりにもそこに新鮮な穀物のもう少し–麦芽のノートは、鼻から続きます。 全体的に、甘いと麦芽の素敵なバランス。 熟したブドウはまだそこにありますが、それは重要な要素よりもリマインダーです。 いくつかの軽い蜂蜜のノートもあります。 仕上げは中程度の長さで、オークとワインの多くがいくつかの唐辛子とスパイス(生姜)と一緒にあります。
スコア: 8/10
Octomore Comus04.2-レビュー
色:溶けたバター
鼻の上:柔らかく優しい鼻(ppmとABVを考慮すると、達成)。 ワインの香りと泥炭のノートは、予想よりも微妙です。 バニラと蜂蜜は少し強く、これは鼻全体のバランスの全体的な感覚を与えます。 レモンの皮も現れ、これを呼吸するのが楽しいですし、そうであるように、煙は少し強くなります(灰が少なく、薪が増えます)
口の中で:心地よい質感と煙も吸 甘い泥炭-トロピカルフルーツ(パイナップル、パパイヤ、メロン)、demerara砂糖といくつかのリンゴと梨の要素があります。 ソテルヌの味は楽しくバランスが取れています-それは精神の残りの部分をカットしません,代わりに、それはそれで動作します. このdramを呼吸させることは、味が落ち着くようにすべての違いになります。 終わりは思いがけないdramを完了する軽いカシの影響と長く、新しい。
スコア: 9/10
Octomore Dialogos10-year–old Third Edition-review
これは、ウイスキー交換から£160、または同じ価格でMaster of Malt、またはAmazonから£159.94で入手できます。
色:キャメル
鼻の上に:今回は少しmaltier–大麦と干し草、本当に農場のような感じ。 バニラスポンジ、梨のオレンジピール。 私たちは煙を忘れましたか? それは実際には3つのうちの煙の最強の要素を持っている–ビーチサイドのたき火のフィールドの横にあるように。 味は出入りするので、私が望んでいたよりも少し離れています。
口の中:煙は鼻から想像していたよりも少し柔らかいが、それでも同じ暖かさと快適さを持っている。 これにはtarの要素もありますが、新しいArdbegsの多くが目指すべきものです。 いくつかの薬の味と一緒にそこにいくつかの素敵な革のノート。 様々な甘いノートが同時にヒットしました–多くの果物(赤い果実、柑橘類)を覆う粉末の砂糖。 様々なスパイス(カルダモン、シナモン、ナツメグ、ショウガ)も飛ぶ。 終わりは長く、活気に満ちたdramに木製の味とともにこれすべてを組み込む。
スコア:6/10
結論
Bruichladdichがマーケティングのサイレンの呼び出しに耳を傾けなかったことを見てうれしいです。 これはすべての周りの物質です。
オルフェウス–なんて素敵な曲! このdramはそれに優秀な飲み物をするバランスの感覚を達成した。 複雑で調和のとれた。 味自体が落ち着くのに時間がかかります,これは一瞬のためにdramから離れてあなたの注意を描画します,それは短い落ちる場所です(かろうじて–時には私たちはあまりにも厳しいです).
コムス? まあ、我々は常に過剰に物事をプッシュすることを警告され、ほとんどの場合、私は同意するでしょう。 しかし、その後、私は私のTwainを覚えています–”何かのあまりにも多くは悪いですが、あまりにも多くの良いウィスキーはかろうじて十分です。”Bruichladdichがメッセージを得たように見えます–これは信じられないほどです! 完全にバランスの取れた、ユニークに複雑で複雑な。 批判者はソーテルヌの影響を指しますが、それは味の視点になります。 このウイスキーはワインに抵抗しない、それは協力し、私が望む方法で倍にバーボンから甘いノートをもたらし、私が想像できるよりもこれをさらに良くする–
そして最後に、対話。 あなたの顧客基盤を聞くことの重要性のもう一つのレッスン。 確かに、これはチャートのトップではありませんでしたが、それは談話と準備だけで来ることはありません。 時々あなたは少し運が必要になるでしょう、そしてそれはおそらくこれが間違っていたところです。 それはまたpeated完全さの達成の挑戦を示す。 しかし、成熟過程で使用される組み合わせを見て、私は何か新しいことをしようとする努力を見てうれしいです。 私たちはまた、蒸留所はその経験と顧客基盤の両方から学び続けると言われていますが、これは悪いことではありませんので、Dialogosを続けてください(少し
あなたの地元のワインとスピリッツの店でオルフェウスとコムスを見つけることはできません(もしそうなら、すぐに私に電話してください)。 彼らは長い間行って、オルフェウスとCのための£300-£400の間のどこでもオークションを打つされています。comusのための£250。 Dialogosはまだほとんどのお店で利用可能ですので、幸せな飲酒。
ギリシャ神話はいつも私の想像力を捉えてきました。 私があまり頻繁に遭遇するものは、オルフェウスの物語ですが、その物語があなたに教えることは、振り返ってそれをすべて危険にさらすことではあ 私たちはいつもこれらの長い間失われたdramについて読んでいます。 しかし、あなたは自分の道を歩むべきです。 だから、これら二つの以前のリリースを逃すことについて強調しないでください、来て、より多くのがあります(Bruichladdich–あなたがこれを読んでいる場合、私は次のリ
この煙の迷宮を一枚にして作ったと言ってうれしいです。 レッスン? そこにあるものを試み続け、あなたの次のウイスキーの探求がどこに連れて行くか見なさい。
Bruichladdichとウイスキー交換からの写真。 あなたがフラッシュを感じていると購入をしたい場合は、我々はまた、いくつかの手数料のリンクをしました。 いずれにしても、そのようなことは私たちの得点に影響を与えません。
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