Palakura Pappu/Andhra StyleホウレンソウDal

Palakura pappuレシピ–簡単でおいしいアーンドラスタイルpalak dalカレー。 このpalak pappuレシピは、ほうれん草とスパイスで調理レンズ豆を持っています。 それはchapathisまたは米と一緒に提供することができる心のこもった風味豊かな料理です。

ダルは、ランチやディナーに食べることができるそれらの慰めの料理の一つです。 私はbeetroot dalのようなdalに野菜や緑を加えるのが大好きです。

このdalにもほうれん草の緑が追加されており、すでにタンパク質が豊富なdalに栄養が追加されています。

この南インドのほうれん草pappuの調理法は非常に容易で、ちょうど少数の毎日の原料を使用する。 基本的にパップはテルグ語でダルを指します。 伝統的にtoor dalまたはkandi pappuはこのdalを作るために使用されます。 また、唯一のいくつかのスパイスは、この慰めの食事になり、任意の重いマサラではなく、焼戻しのために使用されています。

簡単なレシピは、最初にダルを圧力調理するだけです。 その後、スパイスでダルを和らげ、palakだけでなく、調理されたダルを追加し、それを煮るましょう。 私達はまたそれに素晴らしく独特な好みを与えるこのdalにtamarindを加える。

Palak Pappuに何を提供するのですか？

• 熱いご飯でパラクラパップを提供します。 より豊かな味のために、または特にあなたの子供のために提供している場合は、上にギーのdollopを追加します。 パパドやピクルスやニンジンサラダのようなシンプルなサラダと一緒に提供しています。
• ロティス/チャパティスやフルカスとも美味しいです。

彼らは鉄とカルシウムが豊富であるように緑豊かな緑のほうれん草は非常に栄養価が高いです。 さらに、それらはまた、ビタミンA、ビタミンCおよび葉酸の良好な供給源である。 私たちの食事にほうれん草を定期的に含めるのは素晴らしいことです。 Toor dalは蛋白質および食餌療法繊維で豊富です。 それはまた、鉄の良い供給源です。 簡単palak pappuのためのレシピに移動することができます。

パラクラパップの作り方

1. トゥールダルを4-5回洗う。 圧力鍋でトゥール-ダルを取る。 1 1/2カップの水と一緒にターメリックパウダーとasafoetidaを追加します。 中程度の炎の上に4つのホイッスルのための圧力調理し、その後、熱から削除します。
2. 圧力が解放されたら、蓋を開けて、軽くひしゃくの後ろでダールをマッシュアップします。
3. 重い底のカダイまたは鍋に油を加熱します。 マスタードシードを追加します。 彼らが飛び散るとき、クミンの種、壊れた乾燥した赤い唐辛子、メシの種を加えなさい。
4. クミンの種が少し色が変わったら、刻んだ玉ねぎを加える。
5. 玉ねぎが半透明で柔らかくなるまでソテーします。 その後、カレーの葉と一緒にスライスしたニンニククローブを追加します。
6. 分炒める。 その後、刻んだほうれん草の葉を追加します。
7. よく混ぜて、ほうれん草の葉が萎えるまで炒める。 今度は3/4のコップ水と共にtamarindのエキスを加えなさい。 よく混ぜて沸騰させてください。
8. その後、塩と一緒に調理されたダルを追加します。
9. よくかき混ぜる。 肉汁が所望の一貫性に達するまで、6-7分間、低炎でこの煮るましょう。 熱から削除します。
10. 簡単なパラクパップは、ご飯やチャパティと一緒にホットで提供する準備ができています。

Palakura Pappu/Andhra Style Palak Dal/ホウレンソウDalレシピ

(1カップ=250ml)