De er morsomme å si, og enda mer, morsomme å spise. La oss bare si, det vil ikke være mangel på sukker, bakverk eller krem for å gå rundt med disse søte hitters.
Cavacas
Pastry møter cupcake i denne portugisisk-stil profiterole. Den er laget med pantry stifter av egg, mel, melis og melk og bakverk bør være lys og glasur er vanligvis av sitron variasjon.
Bola de berlim
disse portugisiske donuts er uimotståelige! Crème p@tissiè er laget med en generøs mengde eggeplommer som resulterer i en rik og saftig fylling, og du kan bare sitte igjen med en custardy bart! Få denne oppskriften her.
portugisisk donuts (bola De Berlim).
queijada de feijã
Rett ved siden av de sisteé de nata (tradisjonell vaniljesaus) finner du denne søte bønne-og mandelversjonen. Ved hjelp av cannellini bønner og samme base bakverk som vaniljesaus versjonen, er det bakt i 20 minutter og støvet med en veldig generøs mengde melis. Portugisisk konditor Jose Silva Fra Sydneys Søte Belem Cake Boutique deler sin kjærlighet til bakverk og melis i denne bak-scenen titt på Mat Safari Earth.
Caramel flan
Det er noe så spesielt og så forførende om en karamell flan. I likhet med en fransk crè karamell, trenger denne portugisiske vaniljesausoppskriften bare noen få ingredienser og er en enkel oppskrift å lage. Pass på at du strekker vaniljesausen for å få den fløyelsete finishen. Få denne oppskriften her.
Folhados doce de gila
Gila Er en stor type marg med en blek kjøtt og kan finnes i De Fleste Asiatiske matbutikker der det er også kjent som hai fin melon. Kandisert gila er en populær bakverk fylling, og legger en unik crunchy tekstur til søtsaker. Denne oppskriften tar litt pleie, så det er definitivt en å lage over helgen, så du kan nyte et konditori hver dag i uken. Det tar to dager å forberede, men du kan lage en stor batch og fryse den i en lufttett beholder i opptil et år!
Coscorõ
Også kjent som «Engelvinger» denne stekte deigdesserten har vanligvis en appelsinsmak. Belagt i kanelsukker, kanaliserer de den italienske crostolien og er veldig populære I Julen.
7. Leite creme
Frankrike har cr ④me brûû; Spania crè katalansk; Og Portugal Leite creme. Dette dessert wrangles de egg, melk og sukker pantry stifter og en karamellisert melk vaniljesaus fylt med krydder og krydder; alltid en seier i våre bøker.
Rabanadas
en fin måte å bruke opp dagen (eller mer) – gammelt brød. Denne portugisiske stekte bake minner om fransk toast og er så enkel å lage, veldig kostnadseffektiv og flott for en mengde. For ordens skyld, det gjør en stor utvinning frokost ide. Få oppskriften her.
9. Malassada
Portugal spiller en sterk smultring spillet. Disse runde egg-sized baller av gjær er friterte og belagt i granulert sukker og er tradisjonelt laget uten fylling. Som donuts, vil du ønske å tjene disse varme!
Molotov
hvis du elsker marengsen din myk og smelter i munnen din, så har molotov navnet ditt over det. Denne poached marengs pudding er høy i høyden og vanligvis drizzled med karamell. På Sweet Belem Cake Boutique serverer de deres med saltet karamell og kandiserte nøtter.
Pã
Kjent Som Guds brød, finner du dette på de fleste portugisiske bakerier. Denne brioche-lignende buttery brød er toppet med en søt kokos saus, bakt til gylden og støvet med melis.
Tidligereé De Nata
Og ingen portugisisk søt liste ville være komplett uten å hilse på vaniljesausen. Tradisjonelt laget med sukker sirupbasert vaniljesaus (som denne), bruker denne oppskriften på disse himmelske terter en enklere, mer stabil vaniljesaus. Lettere å lage, uten å gå på kompromiss med den deilig rike fyllingen.
portugisiske vaniljesaus terter (tidligere hryvnis de nata)
Mer fra SBS Food Bite-sized
12 crumbles som får deg til å hoppe rett til dessert
Føler crumby? Det er ingenting som en deilig, trøstende smuldre ikke kan fikse. (Med iskrem, selvfølgelig!)
39 måter å bli rik på under 60 minutter
Vi har dekket deg i get-rich-quick-avdelingen.
10 ting vi elsker om aubergine
Vi vil ha deg, vi trenger deg, oh aubergine, oh aubergine.
10 deilige måter å bruke opp leftover vin
vi elsker å lage mat med vin – og noen ganger legger vi til og med litt i maten vår.
