6 Stor Smokeless Innendørs Grill Oppskrifter For Fall

Det er ingenting jeg elsker mer enn å være vert for en cookout, og med disse røykfrie innendørsgrilloppskrifter kan jeg nyte favorittoppskrifter året rundt.

alle elsker grilling, og vanligvis folk vert dem vinter og sommer likt. Jeg vet at jeg har folk over hele året for cookouts. Men hva kan du gjøre under en kraftig nedspenning eller en snøstorm?

Easy-peasy, du får deg en innendørs grill. Og bevæpnet med et forkle, en slikkepott, og noen smokeless innendørs grill oppskrifter du kan være vert for en cookout, regn eller skinne.

Røykfrie Innendørsgriller 101

som navnet tilsier, har disse grillene et design spesielt beregnet for røykfritt innendørs bruk. Jøss! Men du kan spørre deg selv, fungerer de?

og svaret er et rungende ja.

hvordan fungerer røykfrie innendørsgriller?

det er to stiler av innendørs griller, og hver gir røykfri matlaging ved hjelp av litt forskjellige metoder.

• For det Første er det åpen grillstil. Varmekilden for disse grillene konsentrerer varmen på kokeflaten. Av den grunn forblir drypppannen, som ligger under, kjølig og fett drizzles smelter ikke og røyker.
• For Det Andre er det kontaktgrillstilen. Disse grillene har et hengslet lokk, og varmekildene er plassert i bunnen og toppen. Disse grillene er imidlertid vinklet med en drypppanne utenfor kokeflaten. Og av den grunn, fett drizzles ikke småkoke eller røyk.

den gode nyheten er imidlertid uansett hvilke røykfrie innendørsoppskrifter du bruker, begge typer griller resulterer i et flott ferdig produkt.

Smokeless indoor griller fordeler og ulemper

Som med alle kjøkkenapparater, er det en rekke positive og negative aspekter angående smokeless indoor griller.

Pros

• for Det Første kan du holde deg inne. Regn eller skinne, varmt eller kaldt, hosting en cookout er alltid et alternativ hvis du har en innendørs grill.
• for det Andre er temperaturkontroll så enkelt som å dreie et hjul eller justere brennervarmen.
• for Det Tredje er opprydding enkelt. For eksempel får du ikke sot over på hendene fra å sette ut kullbrikettene. I tillegg er det ingen aske å scoop opp etter at du er ferdig med matlaging.
• For Det Fjerde har du flere alternativer med innendørs griller. For eksempel er kontaktgrillene ideelle for å lage smørbrød som den franske Croque Monsieur eller italiensk panini.
• til Slutt, alle dine favoritt cookout måltider er lett konverteres til smokeless innendørs grill oppskrifter. For eksempel er alle oppskrifter vi valgte egnet som skrevet for innendørs og utendørs grilling.

Ulemper

• for det Første går du glipp av autentisk røyksmak. Sikker på at du alltid kan legge til litt flytende røyk, men det er ikke det samme som å få smaken fra ekte røyk fra brennende embers.
• for det Andre er varmefordelingen forskjellig når du bruker en elektrisk kilde. For eksempel får du langt mindre strålende varme fra en røykfri innendørs grill enn en utendørs grill. Varmen fra kull eller brensel bidrar til å lage mat raskt og jevnt, noe som mangler litt med innendørs griller.
• For Det Tredje har du noen størrelsesbegrensninger ved å bruke en røykfri innendørs grill. For eksempel er det ikke praktisk å grille en hel kylling på en innendørs grill. På samme måte vil et rack med babybackribber eller en stor ribbeovn ikke fungere enten på grunn av mangel på riktig omgivende varme. Du er bedre å bruke en tradisjonell over eller rotisserie ovn for matlaging store elementer som de innendørs.
• til Slutt er matlaging over åpen ild morsomt. Vi må innse fakta her. Det er ingenting som comradery av svever over en åpen ild, det være seg kull eller tre. Det er noe primal som du ikke kan reprodusere ved hjelp av en innendørs grill.

men alle punkter som vurderes, elsker vi muligheten til å forberede våre oppskrifter året rundt. Og med den ideen i tankene, er det på tide å dele noen av våre favoritt røykfrie innendørs grilloppskrifter.

Smokeless Indoor Grill Recipes

Her er våre favorittoppskrifter til bruk på din indoor grill!

1. Grillet Blackened Laks Med Kremet Agurk Dill Saus

Vår første smokeless indoor grill oppskrifter utvalg kommer til Oss courtesy Of Momma Harris ‘ Kitchen. Hvis du liker laks, vil du elske denne oppskriften. Og kremet agurk dill saus gir den perfekte balansen til denne krydret godbit.

hva du trenger for grillet svart laks

• 1 pund laksefilet
• 3 ss smør, smeltet
• 1 ss sitron pepper
• 1 ts krydret salt
• 1-1/2 ss røkt paprika
• 1 ts cayennepepper
• 3/4 ts løk salt
• 1/2 ts tørr basilikum
• 1/4 ts tørr oregano
• 1/2 ts malt hvit pepper
• 1/2 ts malt svart pepper
• 1/4 ts ancho chili pulver
• olivenolje matlaging spray
• sitron kiler
• flere sprigs av fersk dill

Hva du trenger for kremet agurk dill saus

• 1/2 middels agurk, frø fjernet og fint terninger
• 1/4 kopp rømme
• 1/4 kopp majones
• 2 ts tørr dill
• 1 ts hvitløk, hakket
• juice av 1/2 sitron
• salt og pepper

hvordan du gjør det

1. smør først smeltet smør over laksefiletene og krydre dem lett med sitronpeper og krydret salt etter smak. Deretter kombinerer du de neste 10 ingrediensene (alle krydder og urter) med en mellomstor bolle. Deretter gni krydder rikelig på skinless siden av laks og lett på bunnen der huden ligger. Kjøl i omtrent en time.
2. for det Andre, mens laksen fryser, kombiner agurk, rømme, majones, tørr dill, hakket hvitløk, sitronsaft, salt og pepper i en liten bolle. Deretter chill kremet agurk dill saus i kjøleskapet til klar til å tjene.
3. for Det Tredje, forvarm din røykfrie innendørs grill og spray med et lett belegg av olivenolje. Deretter legger laksen på grillen, hudsiden ned, i omtrent fem til åtte minutter. Deretter snu og kok i omtrent samme tid til den indre temperaturen når 145 grader Fahrenheit.
4. Til slutt, fjern fra grillen og server umiddelbart med kremet agurk dill saus, en kvist dill og en sitron kile.

Merknader

• du kan gjerne erstatte lime kiler for sitroner som kalles for i lakseoppskriften. Likeledes kan du erstatte saften av en lime for sitronsaft i kremet agurk dill saus.
• en nedsenking blender er den beste måten å kombinere ingrediensene til kremet agurk dill saus i trinn to, ovenfor. Men hvis du ikke har en, kan du blande for hånd. Bare vær sikker på å terninger agurken fint.

2. Grillet Teriyaki Biff

vår neste røykfrie innendørs grill oppskrifter utvalg kommer til oss høflighet Av de gode menneskene På Delish. Du vil elske å lage denne klassiske grillet hovedrett året rundt uten bekymring om dårlig vær.

Hva du trenger

• 1 pund skjørt biff
• 1/2 kopp teriyaki saus
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 2 ss fersk ingefær, hakket
• 1/4 kopper vårløk, skiver
• Juice av 1 lime
• extra virgin olivenolje
• kosher salt
• nykvernet sort pepper
• 1 ts sesamfrø, til pynt

hvordan du gjør det

1. klipp først flankebiffen på tvers i tre like store porsjoner. Deretter bruker du en stor bolle, visp sammen teriyakisaus, hvitløk, ingefær, skiver scallions og lime.
2. for Det Andre, kast biffen i marinade til den er fullstendig belagt. Deretter dekke bollen med plast klamre wrap og kjøle i minst 30 minutter.
3. For Det Tredje, når kjøttet marinerer, forvarmer du den røykfrie innendørsgrillen og belegger overflaten med ekstra jomfruoliven.
4. For Det Fjerde, når grillen er varm, fjern flankbiffen fra marinaden og legg den på grillen. Neste, krydret alt med salt og pepper etter smak og grill i omtrent tre minutter per side for middels sjeldne. (Godt gjort krever fem til seks minutter med koketid per side.)
5. Fjern til slutt biffen fra grillen og overfør den til et skjærebrett. Deretter dekke det med folie og la det avkjøles i omtrent tre til fem minutter. Skjær deretter biffen over kornet i tynne strimler, pynt med sesamfrø og server.

Merknader

• du kan gjerne erstatte et annet kutt kjøtt, for eksempel mørbrad for flankbiffen hvis du foretrekker det. Men siden teriyaki-sausen fungerer som en mørsalt, er det ikke nødvendig å splurge for dyrere kutt som ribeye.
• Også, hvis du ikke har noen fersk ingefær, kan du erstatte en teskje bakken ingefær for de to spiseskjeer av fersk ingefær som kreves i oppskriften.
• til slutt vil koketiden variere avhengig av biffens tykkelse.

3. Honey Lime Grillet Kylling

Vår neste smokeless indoor grill oppskrifter utvalg kommer til Oss courtesy Of Everyday Good Thinking, Den offisielle bloggen Til Hamilton Beach. Venner og familie er garantert å elske denne smakfylte oppskriften året rundt.

Hva du trenger

• 5 pounds av kylling ben og lår
• hakket koriander, for garnityr

Hva du trenger for saltlake

• 12 kopper vann
• 1/2 kopp salt
• 1/4 kopp sukker

Hva du trenger for glasur

• 1-1/2 kopper honning
• 1/2 kopp lime juice (om
• 1/4 kopp soyasaus
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss fersk ingefær, revet
• 1 ts tørket knust rød pepper
• 1/2 ts salt

Hvordan du gjør det

1. legg først kyllingen i flere gallon-størrelse resealable plastposer. Deretter, ved hjelp av en stor bolle kombinere vann, salt og sukker for å gjøre saltlake. Rør saltblandingen grundig til saltet og sukkeret er helt oppløst.
2. For Det Andre, hell saltlake over kyllingen og fjern luften fra posene før du tetter dem, og sørg for at kyllingen er helt nedsenket. Deretter kjøles i minst to timer.
3. for Det Tredje, forvarm din innendørs røykfrie grill. Bland glasuringrediensene i en mellomstor bolle og sett til side halvparten til servering med grillet kylling.
4. for Det Fjerde grill kyllingen, hudsiden ned, i ca 10 minutter. Deretter snu kyllingen og grill i ytterligere 10 minutter. Neste, liberalt børste oversiden av kylling med glasur og grill, skinnsiden ned, i fem minutter.
5. til Slutt, snu kyllingen og pensle med glasur og kok ca fem minutter til den indre temperaturen når 165 grader Fahrenheit. Fjern fra grillen og server med den reserverte sausen og pynt med koriander.

Merknader

• vi anbefaler å kjøle kylling-og saltblandingen over natten.
• hvis du ikke har fersk ingefær, kan du bruke 1/2 teskje tørket ingefær som erstatning.

Grillet Hvitløk Parmesan Mais På Cob

vår fjerde smokeless innendørs grill oppskrifter utvalg kommer til Oss høflighet Av Dagens Kreative Ideer. Du er inne for en skikkelig godbit med denne oppskriften, spesielt hvis du aldri har prøvd grillet mais.

Hva du trenger

• 4 ører av søtt mais, husked
• 1/4 kopp parmesanost
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 olivenolje
• salt og pepper etter smak
• gressløk (valgfritt)

Hvordan du gjør det

1. for det første, forvarm din røykfrie innendørs grill. Bland deretter olivenolje, parmesanost, hvitløk, salt og pepper ved hjelp av en liten bolle.
2. For Det Andre, plasser hvert aks på et stykke folie og topp med olivenoljeblandingen. Deretter lukker du aluminiumsfolien og legger kornet på grillen.
3. Til slutt, kok i ca 35 til 40 minutter, av og til snu, til maisen er kokt. Dem fjerne fra grillen, fjern folien, og server med gressløk hvis ønskelig.

5. Grillet Vannmelon Med Avokado, Agurk Og Jalapeñ Salsa

vår femte røykfrie innendørs grilloppskrifter kommer til Oss takket Være Serious Eats. Imponer familie og venner med denne unike grillet vannmelon oppskrift.

Hva du trenger

• 1/4 kopp honning
• juice fra 4 til 6 limes
• 2 ts cayennepepper
• 1 ts salt
• 1 middels vannmelon, kuttet i 1-tommers tykke stykker
• 1/2 kopp mynte chiffonade

hvordan du gjør det

1. først visp sammen honning, limejuice, cayennepepper og salt ved hjelp av en liten bolle.
2. for det Andre forvarmer du den røykfrie innendørsgrillen. En oppvarmet, børste hver side av vannmelon med krydret honning og lime blanding. Deretter plasserer vannmelon på grillen og stek i ca to minutter per side til grill merkene har utviklet.
3. Til slutt, fjern vannmelon fra grillen, pynt med mint chiffonade, og server.

Notater

• Chunky guacamole er en perfekt sammenkobling for denne oppskriften hvis avokado er i sesong.
• Chiffonade er en skiveteknikk der grønne bladgrønnsaker og urter kuttes i lange, tynne strimler. I tillegg er her en kort video som demonstrerer metoden ved hjelp av basilikum for de som ikke er kjent med prosessen.

6. Grillet fersken Nutella sundaes

vår endelige smokeless indoor grill oppskrifter utvalg kommer Til Oss courtesy Of She Knows. Du vil finne deg selv søtt overrasket av denne deilige grillet dessertoppskriften.

Hva du trenger

• 2 fersken
• 2 ts honning
• 4 ss Nutella
• 4 kuler vaniljeis
• 1/4 kopp hakkede pekannøtter
• Pisket topping
• 4 maraschino kirsebær

hvordan du gjør det

1. forvarm først den røykfrie innendørsgrillen. Neste, halvere og pit fersken og liberalt børste hver kutt side med ca 1/2 en teskje honning.
2. for Det Andre, plasser fersken på grillen kuttet ned. Stek i ca fem til åtte minutter til fersken har grill merker. Deretter snu dem over til den andre siden og kok i to til tre minutter.
3. For Det Tredje, fjern fra varmen og la dem avkjøles i to til tre minutter. Deretter fyller du det hule punktet med omtrent en spiseskje Nutella.
4. Til Slutt legger du til en skje med vaniljeis, en klatt pisket topping, omtrent en spiseskje pekannøtter og minst en maraschino kirsebær.

Notater

for Det Første, gjerne erstatte nektariner for fersken hvis du foretrekker.

for det andre, den opprinnelige oppskriften oppført pisket topping og maraschino kirsebær som valgfrie elementer. Imidlertid bestemte vi oss for å økse den ideen. I dette tilfellet forgyller det bare liljen.

Hva Vi Lærte I Dag

vi håper du likte våre smokeless indoor grill oppskrifter. Og, vi mistenker at ditt hjem vil bli en helårs cookout favoritt når familie og venner prøve dem alle.