Hvis Og hvor mye animalsk protein vi bør spise er ganske varmt omstridte emner i disse dager. I tilfelle av rødt kjøtt-som inkluderer biff — svinekjøtt, lam, kalvekjøtt og fårekjøtt-har du hørt alt. Det er bra for deg. Det er ille for deg. Det vil drepe deg. Så hva kan du tro? Enten du er en krydret kjøtt eater eller en lang tid vegetarianer, kan det være noen ting du fortsatt trenger å lære. For de av dere som verdsetter både din tid og din helse, er vår liste over fordeler og ulemper et must.
Pro: Øker energinivået
Rødt kjøtt kan øke din energi. | iStock.comdet er en grunn til at mange små barn blir fortalt å spise kjøttet, slik at de blir store og sterke. Rødt kjøtt er en stor kilde til jern, som er nødvendig for å lage hemoglobin, det oksygenbærende proteinet som finnes i røde blodlegemer. Uten nok jern, bremser hele denne prosessen. Dette betyr at jern spiller en viktig rolle i å opprettholde en persons energinivå. Ifølge en helseguide Fra New York Times kan en person med jernmangel forvente å føle mangel på energi, kortpustethet og hodepine.
Con: kan øke risikoen for visse typer kreft
kreftrisikoen din kan øke. | iStock.comRødt kjøtt har lenge vært ansett som en mulig kreftbidragsyter. Spesielt har det vært en sammenheng mellom rødt kjøtt og kolorektal kreft. Forskning tyder på at forbruk av rødt og bearbeidet kjøtt øker en persons risiko for kolorektal kreft med 20% til 30%. Og interessant nok forekommer mer enn halvparten av kolorektal kreft tilfeller i utviklede land, hvor rødt kjøtt har en tendens til å være en stor del av dietten. Tilfeldighet? Kanskje ikke.
i Tillegg har rødt kjøtt også vært knyttet til bukspyttkjertel, bryst og prostatakreft, noe som gir deg mer enn nok grunn til å begrense inntaket.
Pro: Støtter et sterkt immunsystem
ditt immunsystem vil takke deg. | iStock.comet godt immunsystem er avgjørende for en sunn livsstil, spesielt under kulde-og influensasesongen. En måte å sikre at det fungerer så godt som mulig er å sørge for at du får nok sink. Ifølge Runner ‘ S World leverer en 3.5-ounce servering av biff 34% av den daglige anbefalte sinkdosen. Og mens du kan få sink fra andre matvarer, som korn, absorberes det bedre når det kommer fra kjøtt. I tillegg fortalte Rikki Keen, Rd, publikasjonen kjøtt, som biff og svinekjøtt, kan også bidra til å reparere små muskel tårer takket være deres aminosyrer.
Con: kan føre til diabetes
pass alltid på porsjonsstørrelsene dine. iStock.comRødt kjøtt kan ta en usunn toll på kroppen din, og for mye av Det kan også føre til type-2 diabetes. Ifølge Forskning fra Harvard School Of Public Health hadde folk som økte sitt røde kjøttinntak med 3,5 porsjoner i uken økt risiko for å utvikle sykdommen. En 50% økt risiko de neste fire årene, for å være nøyaktig.
Pro: Støtter metabolisme
stoffskiftet ditt kan takke deg. | iStock.comVi ville være hardt presset for å finne noen som ikke vil ha en god metabolisme. Men for mange, det kan drastisk avta i løpet av årene. Dette betyr å finne mat som er høy i vitamin B12, som bidrar til å øke stoffskiftet, er nøkkelen. Det er også gode nyheter for kjøttelskere fordi rødt kjøtt, spesielt biff, er en god kilde.
Con: kan føre til hjertesykdom og hjerneslag
risikoen for hjertesykdom kan stige. | iStock.comdet bør ikke komme så mye av en overraskelse at rødt kjøtt ikke nødvendigvis er så bra for hjertes helse. Ifølge SFGate legger rødt kjøtt kolesterol og mettet fett til kostholdet ditt. Ikke bare kan dette øke risikoen for hjertesykdom og hjerneslag, men det kan også føre til vektøkning, noe som bidrar til høyt blodtrykk og kardiovaskulær sykdom. På en eller annen måte ser det ut til at hjertet ditt kan lide.
Pro: Øker hjernens helse
hjernen din er inne for en godbit. | iStock.com/alex-mitAlle ønsker å være så skarpe som mulig så lenge som mulig, og en måte å gjøre nettopp det er ved å øke din daglige dose omega – 3 fettsyrer. Ifølge CNN sammenlignet en analyse av 67 studier organisk og ikke-organisk kjøtt, inkludert biff, kylling, svinekjøtt, lam og geit. Nå vet vi alle at økologisk er utvilsomt det beste alternativet når det gjelder visse matvarer, spesielt for kjøtt. Forskningen fant at økologisk kjøtt hadde 47% mer omega-3 enn de ikke-organiske versjonene. Dette er gode nyheter når du vurdere noen medisinske fagfolk tror omega-3s kan bidra til å avverge kognitiv svikt.
Con: Det har vært knyttet til en tidlig død
Vil du leve lenge? Hold forbruket av rødt kjøtt til et minimum. iStock.com/JPphoto1992en rekke faktorer kan bidra til en tidlig død. Faktisk fant En stor studie utført Av Et Team Av Harvard-forskere en sammenheng mellom rødt kjøtt og dødsårsak. I tillegg til å dø yngre, døde folk som spiste mest rødt kjøtt oftere av hjerte-og karsykdommer og kreft. Mens studien viste en sammenheng mellom kjøttforbruk og død, var det også andre faktorer i gruppen. For eksempel veide disse menneskene mer, trente mindre, røykt tobakk og drakk mer alkohol.
selvfølgelig vil det ikke være til nytte for deg å velge dine favoritt fordeler og ulemper fra denne listen, eksklusiv alle de andre. Derfor er det viktig å huske på alle faktorer. Bare husk, alle ting i moderasjon.
