Aval Upma Oppskrift / Hvordan lage Aval Upma

Aval Upma Recipe – Oppskrift for å lage Tamil stil aval upma laget med poteter og løk. Perfekt og enkel frokost upma utvalg som kan gjøres raskt for de travle morgenene. Velsmakende hjemme stil Oppskrift med trinnvise bilder / bilder Og trinnvis YouTube video.

Aval upma er en av mine all time glade frokoster som jeg gjør minst en gang i uken. Aval Upma og en varm kopp south Indian filter kaffe er alt du trenger for å starte dagen med en stor høy. Noen ganger lager jeg det til middag også! Det er min type frokost til middag oppskrifter. Det er også en favoritt for begge mine gutter hjemme. Aval (Slått ris) er en av mine favoritt ingredienser. Dens så allsidig og så rask og enkel å lage mat. Jeg pleide å lage dette og pakke det opp under vår reise og det smaker så godt å spise på veien. Det er noe med knasende peanøtter og stekte poteter til frokost. Prøv det hjemme og nyt!

Klikk på linken nedenfor for å finne oppskrifter på nettstedet som bruker hovedingrediensen som aval. Aval kalles Som Poha I Nord-India.
Aval – Poha-Avalakki Oppskrifter
her er noen av utstyr, redskaper og gadgets som vil være nyttig for å lage denne oppskriften. Klikk på linken for å kjøpe dem på nettet.
Tykk aval
Store Peanøtter
Gurkemeiepulver
Triply Rustfritt Stål Gryte Med Lokk
Sitron Juicer

Klikk på linken nedenfor for Å se YouTube-videoen av hvordan du lager Aval Upma Tamil stil hjemme.

her er trinnvise bilder og forklaring på hvordan du lager rask og enkel aval upma hjemme med peanøtter, poteter og løk.

Prep Arbeid For å lage Aval Upma
Vask og suge den tykke aval-sorten. soak ved romtemperatur i vanlig vann i et minutt. Hell av vannet og sett til side. Ikke suge avalen lenge, da den blir soggy og tykk som en grøt. Så vær forsiktig og sørg for å tømme aval etter bare et minutt. Avalen blir puffy etter en stund. Gjør dette første så vår aval er oppblåst og klar til å legge etter at vi koker grønnsaker og masala for aval upma. Jeg bruker dette bestemte merket aval tilgjengelig i markedet, og jeg liker det veldig godt.
Merk: det finnes to typer aval tilgjengelig i markedet. Den tykke variasjonen og den tynne variasjonen. Den tynne sorten brukes til å lage snacks som den sørlige Indiske blandingen / chivda etc… og den tykke sorten brukes til matlaging og sminke. Bruk bare tykk variasjon. Den tynne sorten vil ikke fungere i denne oppskriften og vil umiddelbart bli en mush en gang gjennomvåt i vann. (Jeg har brukt tynn variasjon i mine tidlige ekteskapsdager, og jeg husker fortsatt å ødelegge frokosten. Så vær ikke som meg. Bruk riktig aval )

Lar gjøre enkel Tamil stil Aval Upma
Varme raffinert peanut olje i en panne. Hvis du ikke har peanøttolje, kan vegetabilsk olje brukes til å lage denne aval upma-oppskriften. Når oljen er varm, legg i peanøtter og stek på lav flamme i 2-3 minutter. Fjern peanøtter og sett til side på en tallerken for å avkjøle. Jeg liker å legge til stekte peanøtter til slutt like før servering, så det legger til en fin knase til upmaen.

I samme olje, legg i sennepsfrø, kumminfrø, finhakket ingefær og finhakkede karriblader. La sennepsfrøene knekke. Den eneste tingen jeg gjør der det er mulig, er å hogge karribladene så fint som mulig, slik at alle ved bordet spiser det og ikke blir kastet. Curry blader er veldig rike på fiber og veldig bra for helse. Ved å finhakke det, innser ingen selv det, og det er min måte å snike sunne ingredienser inn i rettene jeg lager mat til familien min.

Tilsett finhakket løk og salt. Stek løk til løkene er myke.

når løken er myk, tilsett gurkemeie pulver og asafoetida.

legg i de grønne chili. Jeg liker å finhakke de grønne chili så en stor chili ikke ender opp på tallerkenen mens du har aval upma og det er virkelig velsmakende å ha stekte grønne chili i aval upma. Stek i noen sekunder. Legg i de finhakkede potetene og erter. Jeg liker å finhakke poteter mens du gjør aval upma som det kokker jevnt, kokker raskere og steker bedre. Tilsett en teskje sukker for å balansere ut smaken. Sukker er valgfritt. Hvis du ikke vil legge til sukker, er det ok.

Lukk pannen med lokket og kok dekket på lav flamme i ca 5-6 minutter. Hvis du har lagt til litt større hakkede biter av poteter mens du lager aval upma, kan det ta lengre tid å lage mat. Dryss litt vann hvis du tror bunnen av pannen begynner å svi.

når potetene er myke, legg i drenert aval. Ha i sitronsaft og korianderblader. Bland godt. Tørk pannen med lokket og kok i et minutt for å varme opp avalen. Slå av flammen umiddelbart. Bland aval upma godt og server det varmt.

Aval upma er en av mine all time glade frokoster som jeg gjør minst en gang i uken. Noen ganger lager jeg det til middag også! Det er min type frokost til middag oppskrifter. Prøv aval upma hjemme og nyt!

Print