AVOCADO CHOCOLATE CHIP COOKIES

Avokado Chocolate Chip Cookies er myke, seig og deilig! Disse chocolate chip cookies er laget med avokado i stedet for smør – du må prøve det en gang!

for lenge siden hørte jeg at avokado er en flott erstatning for smør, og jeg bestemte meg endelig for å teste den ut i chocolate chip cookies. Er kakene fortsatt høye i kalorier og sukker? Jepp, men jeg liker å late som de er en helsekost siden de har avokado i dem. De må være litt sunnere på denne måten, ikke sant?!

cookies er definitivt fortsatt en godbit, men jeg elsker at denne lille bytte resulterer i en cookie som fortsatt er deilig! Noen ganger når du prøver å legge til en mer sunn erstatning til en godbit, smaker de bare ikke veldig bra. Konsistensen av disse informasjonskapslene er definitivt litt annerledes enn tradisjonelle chocolate chip cookies, men smaken er nesten nøyaktig den samme! Selv cookie dough er deilig!

avokado legger litt av en grønn fargetone til kakene, men det er ikke så merkbart. Mine barn er litt uvillige til grønne matvarer, men de merket ikke engang og fortærte disse kakene akkurat som de vanligvis gjør. De kommenterte at de var litt annerledes, men de hadde ingen anelse om hva forskjellen var.

hovedforskjellen mellom avokado chocolate chip cookies og vanlige chocolate chip cookies er konsistensen. Avokado-versjonen er tykkere, mer kakelignende og litt chewier fordi avokado ikke smelter i bakeprosessen som smør gjør. Fornuftig, ikke sant?

hvordan lage De beste Chocolate Chip Cookies:

etter å ha prøvd ut flere chocolate chip cookie oppskrifter over mange år, har jeg plukket opp flere viktige tips for å lage de absolutt beste cookies!

• Bruk litt ekstra tid når du blander avokado og sukker. Creaming dem sammen i 2-3 minutter vil forbedre konsistensen av cookies.
• Forvarm ovnen. Dette vil hjelpe dine cookies slå ut riktig hver gang!
• Bruk en cookie scoop! Hvis du vil at alle dine cookies skal være perfekt formet og ha dem alle i samme størrelse, er en cookie scoop veien å gå.
• Bruk pergamentpapir eller en silikonbakematte. Å gjøre dette vil gjøre det veldig enkelt å fjerne cookies fra cookie ark slik at du ikke trenger å skrape dem av pannen – de vil bare gli rett av i perfekt form!
• ikke over bake cookies – når jeg tar min ut av ovnen, de fortsatt ser litt under bakt, men de vil fortsette å bake på cookie ark for et par minutter så det er ok!

Ingredienser I Avokado Chocolate Chip Cookies

-mashed avokado

-brunt sukker

-sukker

-egg

-vanilje

-natron

-Salt

-mel

-semi-søt sjokolade chips

hvordan lage Avokado Sjokoladekjeks

Forvarm ovnen til 375°

Mos avokado til det meste glatt. Jeg pleier å gjøre dette med en gaffel, men du kan bruke en foodprosessor hvis du foretrekker det. Ha avokadoen i en bolle og tilsett sukkeret. Slå med en elektrisk mikser i 1-2 minutter.

Tilsett egg og vanilje og fortsett å slå i 1-2 minutter.

Bland sammen mel, natron og salt i en separat miksebolle.

Tilsett melblandingen i avokadoblandingen og bland like til den er kombinert. Denne kakedeigen vil være litt på den klissete siden, men legg ikke til mer mel. Avokado i oppskriften vil forhindre at kakene sprer seg for mye – jeg lover!

Rør i sjokoladeflisene.

bruk en cookie scoop å øse cookies på en smurt cookie ark eller en cookie ark som er foret med bakepapir eller en silikon bakervarer matte.

Bake cookies i 9-10 minutter, til kantene knapt begynner å slå en lys gylden brun. La kakene avkjøles på cookie ark i noen minutter før du overfører dem til wire stativer for å kjøle helt.

Avocado Chocolate Chip Cookies

4.12 17 stemmer

Skriv Ut Pin

Kurs: Cookies

Kjøkken: Amerikansk

Nøkkelord: avocado chocolate chip cookies

Prep Tid: 10 minutter

Cook Tid: 10 minutter

Porsjoner: 48 informasjonskapsler

Ingredienser

• 1 kopp most avokado ca 3-4 middels avokado
• 3/4 kopp brunt sukker
• 3/4 kopp sukker
• 2 egg
• 1 ts. vanilje
• 1 ts. baking soda
• 1 ts. salt
• 2 1/4 kopper mel
• 2 kopper semi-søte sjokoladebiter

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 375°
• Mos avokado til det meste glatt. Jeg pleier å gjøre dette med en gaffel, men du kan bruke en foodprosessor hvis du foretrekker det. Ha avokadoen i en bolle og tilsett sukkeret. Slå med en elektrisk mikser i 1-2 minutter.
• Tilsett egg og vanilje og fortsett å slå i 1-2 minutter.
• Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle.
• Tilsett melblandingen til avokado-blandingen og bland like til kombinert. Denne kakedeigen vil være litt på den klissete siden, men legg ikke til mer mel. Avokado i oppskriften vil forhindre at kakene sprer seg for mye – jeg lover!
• rør i sjokoladeflisene.
• Bruk en cookie scoop å øse cookies på en smurt cookie ark eller en cookie ark som er foret med pergament papir eller en silikon baking matte.
• Bake cookies i 9-10 minutter, til kantene knapt begynner å slå en lys gylden brun. La kakene avkjøles på cookie ark i noen minutter før du overfører dem til wire stativer for å kjøle helt.

Prøvd denne oppskriften?Nevn @familycookierecipes eller tag #familycookierecipes!

chocolate Chip Cookie feilsøkingstips

gjennom årene har jeg hatt mange cookie feil sammen med alle mine suksesser, og jeg har lært noen ting underveis! Du kan ha en favoritt chocolate chip cookie oppskrift som du elsker, men de slår ikke alltid ut perfekt. Hvorfor?! Her er noen nyttige tips for noen vanlige cookie problemer!

Hvorfor er kakene mine sprø og harde?

hvis sjokoladekjeksene dine er harde, knasefulle eller sprø, har du sannsynligvis bakt dem for lenge. Cookies vil fortsette å bake i et par minutter på det varme kakebladet selv etter at du har fjernet dem fra ovnen, slik at du ikke vil vente til de er gyldenbrune før du tar dem ut! Min mann liker virkelig noen få kaker for å være litt mer godt gjort slik at han kan dyppe dem i melk, så jeg lager vanligvis et halvt brett med kaker for ham som blir kokt et par minutter lenger.

De Fleste av mine kaker er bakt til knapt ferdig. Jeg venter ikke engang på at toppene begynner å bli gyldenbrune, men se på kantene på bunnen av kakene. Hvis kantene ser ut som om de blir litt gyldenbrune, er de ferdige! Du vil ikke at kakens sentre skal se deigete ut, men de bør heller ikke være litt brune på toppen heller.

hvorfor brenner informasjonskapslene mine på bunnen, Men er ikke ferdige i midten?

hvis informasjonskapslene dine alltid brenner på bunnen, er det sannsynligvis et problem med cookie sheet! Hvis du bruker virkelig mørke cookie ark, bunnen av bakevarer vil tendens til å brenne før de er faktisk kokt hele veien gjennom. Hvis du bruker mye matlagingsspray, kan det samme resultatet skje. Jeg foretrekker å bruke lettere fargede non-stick panner, slik at jeg ikke trenger å bruke matlagingsspray i det hele tatt. Som nevnt ovenfor har jeg blitt konvertert til silikonbakematter de siste par årene – og jeg elsker hvor lett det er for informasjonskapsler å komme ut av brettet-ingen stikker noensinne!

Elsker sjokolade chip cookies? Det gjør vi også! Her er noen av våre favoritt chocolate chip cookie oppskrifter!

• Havregryn Sjokolade Chip Cookie Barer
• Graham Cracker S ‘ mores Cookies
• Havregryn Sjokolade Chip Cookies
• Bringebær Sjokolade Chip Cookies
• Beste Sjokolade Chip Cookies
• Smør Pecan Sjokolade Chip Cookies
• Karamell Sjokolade Chip Cookies
• mint sjokolade chip cookies
• Kirsebær Sjokolade Chip Cookies
• Sjokolade Chip Peanøttsmør Cookies

Denne lille søta bare fikk gå på sin aller første sykkeltur! Vi endelig fikk setet installert og en hjelm som passer henne-mine andre barn har vært så glade for å kunne gå på familie sykkelturer med oss alle sammen. Jeg var litt nervøs for at hun kanskje absolutt hater hjelmen, men hun syntes ikke å tenke på det for mye og smilte hele 30-minutters turen-HUN ELSKET det!

Vil DU Ha Gratis Utskrivbare Cookie Oppskrift Kort?

vi sender Våre Gratis Cookie Oppskrift Kort hver måned! Vil du ha dem? Bare skriv dem ut og begynn å bake!

Du Har Vellykket Abonnert!