*ta deg tid til å delta i min giveaway!!
Herb Crusted Svinekjøtt Indrefilet
Ingredienser• 1 (4 pund) boneless svinekjøtt loin, med fett igjen på
• 1 ss salt
• 2 ss olivenolje
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1 ts tørket timian eller 2 ts hakket frisk timian blader
• 1 ts tørket basilikum eller 2 ts fersk basilikum blader
• 1 ts tørket rosmarin eller 2 ts hakket frisk rosmarin
retningerforvarm Ovnen Til 475 Grader F.
Legg svinekam på et stativ i en langpanne. Bland de resterende ingrediensene i en liten bolle. Med fingrene masserer du blandingen på svinekjøttet, som dekker alt kjøtt og fett.
Stek svinekjøttet i 30 minutter, deretter reduser varmen til 425 grader F og stek i en ekstra time. Test for doneness ved hjelp av et øyeblikkelig lesetermometer. Når den indre temperaturen når 155 grader F, fjern steke fra ovnen. La det sitte i ca 20 minutter før carving. Det vil fortsette å lage mat mens det hviler.
* vår familie elsker dette måltidet-selv mine barn sluke den opp!!! Det ville også gjøre En flott Julemiddag, servert med hjemmelaget tranebærsaus og friske grønne bønner-YUM!!
Knyttet til:
Velsmakende tirsdag
tirsdager Ved Bordet
Friste Magen min tirsdag
* Oppdatert for å inkludere Crock Pot Method (1-15-13)
jeg har funnet ut at denne samme oppskriften fungerer underverk i crock potten! I stedet for en svin mørbrad bruker jeg en svinestek. Selv om det ikke er akkurat 4 lbs. Jeg bruker samme mengder krydder, urter og olje. Noen ganger legger jeg kjøttet i crock potten helt av seg selv, men denne siste gangen la jeg til poteter og gulrøtter.
dette måltidet er bare så yummy. 🙂
nå kobler opp Med Prøve En Ny Oppskrift tirsdag.
