Brun Smør Mashed Rope (Rutabaga) med Stekt Hvitløk

Minimale ingredienser, en hel masse smak, det er hva du skal få med denne brune smør mashed nepe med stekt hvitløk. Det er en enkel siderett som ville være et yummy tillegg til enhver spesiell anledning.

hvis du kjenner meg, vet du hvor mye jeg elsker ‘ kalkun dag middag ‘(også kjent som ‘ mors Juledag kalkun middag).

det er mitt favorittmåltid, hendene ned. Hva gjør den til min favoritt? Tyrkia, selvfølgelig. Men disse sidene? Ja, det er der det er på.

Mamma gjør noen virkelig gode mashed nepe. Det er ganske enkelt, men jeg hoper min tallerken med den. I dag deler jeg mors mashed turnip oppskrift med min vri.

Hva gjør denne mashed nepe oppskriften så spesiell?

SMØR.

ja, smør.

selv om smør gjør stort sett alt bedre, ikke sant?

Men dette er Ikke bare noe smør, det er brunt smør. Seriøst, dere, dette er rett opp deilig.

Hva Er Forskjellen Mellom Nepe og Neper?

Hele mitt liv, jeg har kjent rutabaga å være ‘ nepe.’

selv om det er veldig likt, er det noen små forskjeller.

både rope og rutabaga er deilige rotgrønnsaker.

rutabagas er imidlertid vanligvis større enn neper, litt søtere, og har et gulaktig interiør (som ofte er grunnen til at de markedsføres som ‘gule neper’ eller bare ‘neper.’

dette er tilfellet i Mange dagligvarebutikker I Newfoundland. Begge kan ofte brukes om hverandre i oppskrifter, som i denne. Dette er en flott artikkel som forklarer mer om rope og rutabaga.

Brun Smør Mashed Turnip Oppskrift (aka Mashed Rutabaga)

Foruten hvor deilig denne oppskriften er, har den bare syv ingredienser (inkludert salt og pepper).

det er en smakfull, super budsjettvennlig siderett som er perfekt For Thanksgiving, Jul eller en spesiell anledning.

Ærlig talt, Dette ville Til Og Med være deilig som et lavere carb alternativ å ha med din ukedag middag.

Hva Er Brunt Smør?

Brunt smør Er i utgangspunktet smør som har blitt kokt til det blir brunt.

det er laget ved å smelte smør i en gryte; når den kokker, endres fargen fra lysegul til brun.

også melkefaststoffer begynner å størkne og brune. Dette er en flott guide for å lage ditt eget brune smør.

Noen mennesker bruker ikke disse faste stoffene, men jeg tror de legger så mye smak til alle retter. Ikke kast dem; de er yummy! De går rett inn i mashed nepe for en smak fest.

Browning tar bare smør til et annet nivå. Det smaker buttery( selvfølgelig), nutty og ganske caramelly. I en klemme kan du bruke vanlig smør her, men sluttproduktet vil smake annerledes.

Det tar bare minutter å gjøre og så verdt innsatsen. Og lukten? Himmelsk. Som du ville ha gjettet, fungerer brunt smør også bra i potetmos, med pasta (spesielt ravioli) eller til og med på brød (når det er størknet, selvfølgelig).

Hvordan Steke Hvitløk

så, tenker hvor fantastisk denne mashed nepe ville være for en ferie side, jeg skjønte jeg ville sparke den opp et hakk med stekt hvitløk.

en hel pære hvitløk blir stekt til det er mykt og nellikene blandes inn med mashed rope. Ikke vær redd for at det er en hel pære hvitløk.

når stekt, er den skarpe smaken av hvitløk dempet og du sitter igjen med en nydelig garlicky hum. Å steke hvitløk:

1. Skjær toppen av pære så nellik er utsatt.
2. Dryss med salt, pepper og litt olivenolje.
3. pakk inn aluminiumsfolie og stek i ca 40 minutter eller til de er møre.
4. når den er avkjølt nok til å håndtere, kan nelliker enkelt fjernes fra huden og brukes i oppskrifter.

Sulten på mer? Abonner På Girl Heart Food Nyhetsbrev!

Masse god smak for en ydmyk nepe, er det ikke? Det handler om å bruke enkle ingredienser og bare behandle dem med forsiktighet, definitivt ingenting komplisert.

most nepe har alltid vært en favoritt side og bringer tilbake mange minner. Hva er en favoritt siderett av deg?

Tips For Å Lage Mashed Turnips (aka Mashed Yellow Turnips eller Rutabagas)

du kan bruke enten rope eller rutabaga i denne oppskriften. Jeg brukte det jeg kjenner som ‘rope’, ‘ gul rope ‘(aka rutabaga). Flere detaljer om dette i teksten ovenfor.

Skjær nepe i bite-sized biter slik at de kunne noe raskt.

har du ikke fersk timian? Bruk & frac13; mindre tørket(så om ¾ teskje tørket timian).

jeg brukte en stor rope som var omtrent 3 pund (etter peeling er det litt mindre), men alt sammen vil du ha ca 8 kopper ropbiter. Hvis du har tilgang til en skala i matbutikken din, bruk den til å veie mengden du trenger.

Andre Enkle Side Retter

• Cheesy Scalloped Poteter
• Fall Farro Salat
• Apple & Gouda Blandet Grønn Salat
• Kale Salat Med Eple
• Ovnstekt Blomkål Med Tahini Yoghurtsaus
• eller du kan elske denne enkle ferie siderett runde Opp

Enten Du Kaller Det ‘Rutabaga’ Eller ‘Nepe’, Jeg Håper Du Elsker Denne Enkle Siderett Oppskrift Så Mye Som Vi Gjør (Og Jeg Er Ganske Sikker På At Du Vil)!

hvis du gjør dette mashed nepe oppskrift, sørg for å legge igjen en kommentar nedenfor. Elsker å vite hvordan du likte!

La Oss Være Sosiale!
Følg Girl Heart Food på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter for alle de nyeste delicious eats! Ikke glem å abonnere på vårt nyhetsbrev!

Brun Smør Mashed Rope (Rutabaga) Med Stekt Hvitløk

Dawn-Girl Heart Food

Minimale ingredienser ,en hel masse smak, det er det du får med denne brune smør mashed rope med stekt hvitløk. Det er en enkel siderett som ville være et yummy tillegg til enhver spesiell anledning.

4.94 av 15 stemmer

Forbered Tid 10 minutter

Kok Tid 40 minutter

Total Tid 50 minutter

Course Siderett

Mat Amerikansk, Kanadisk

Porsjoner 8 side porsjoner

Kalorier 175 kcal

Ingredienser 1x2x3x

• 3 pounds nepe eller kålrot, skrelles og skjær i terninger. Se ‘Notater’ nedenfor.
• 1 hode hvitløk
• 1 ts olivenolje
• 1 ts sort pepper (pluss en klype for hvitløk)
• ½ teskje salt (pluss en klype for hvitløk og noen til salting av vann for å koke nepe)
• ½ spiseskje fersk timian , hakket (eller ¾ teskje tørket timian). Pluss mer for garnityr, hvis du vil).
• ½ kopp usaltet smør

Instruksjoner

• først får du hvitløk stekt. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Skjær topper av pære av hvitløk slik at nellik er utsatt. Dryss med bare en klype salt og pepper og 1 teskje olivenolje. Pakk i aluminium olje og stek ca 40 minutter. Fjern forsiktig aluminiumsfolie og la avkjøles litt før håndtering. Når det er kaldt nok til å håndtere, kan nelliker fjernes fra huden.
• I Mellomtiden, koke nepe (eller rutabaga) i stor gryte med saltet vann, dekket, i ca 35 til 40 minutter eller til nepe er mør (det bør være en tomme eller to av vann over nepe, i utgangspunktet sikre at det er helt neddykket og dekket av vannet). Hell over i en bolle.
• smelt smør i en lys farget gryte over middels lav varme. Som smør kokker (eller browns), virvle pannen hver så ofte som det lett bobler. Smør vil skumme og det er greit. Fargen endres fra gul til gul til brun. Det vil være små brune biter form som melkefaststoffer i smørkokken. Ikke kast dem. De er deilig i denne mashed rope. Hele denne prosessen bør bare ta ca 10 minutter.
• så snart du oppnå ønsket farge (jeg liker en lys brun) fjerne smør fra pannen (fordi det vil fortsette å koke hvis du lar i pannen og kan brenne).
• til kokt rope (eller rutabaga), tilsett salt, pepper, timian, brunet smør og mos. Tilsett ristede hvitløksnøkler og mos igjen. Overfør til en serveringsrett. Pynt (hvis ønskelig) med ekstra timian. Nyt! Merk: fordi ropene er litt mer bittere enn det som ble brukt her (rutabaga eller gul rope), kan du (hvis du vil) blande i litt brunt sukker etter smak.

Notater

• du kan bruke enten rope eller rutabaga i denne oppskriften. Jeg brukte det jeg kjenner som ‘rope’, ‘ gul rope ‘(aka rutabaga). Rutabagas vil gi et slighter søtere resultat enn ropene. Flere detaljer om dette i teksten ovenfor.
• Skjær nepe i bite-sized biter slik at de kunne noe raskt.
• har du ikke fersk timian? Bruk & frac13; mindre tørket (så om ¾ teskje).
• jeg brukte en stor rope som var omtrent 3 pund (etter peeling er det litt mindre), men alt sammen vil du ha ca 8 kopper ropbiter. Hvis du har tilgang til en skala i matbutikken din, bruk den til å veie mengden du trenger.

Ernæring (ESTIMAT BARE)

Kalorier: 175kcalkarbohydrater: 16gProtein: 2gfett: 12gmettet Fett: 7gCholesterol: 30mgsodium: 168mgkalium: 532mgfiber: 4gsukker: 7gVitamin A: 375iuvitamin C: 44.3 mgkalsium: 85mgIron: 0.9mg

Ernæringsestimat (hvis gitt) er basert på 1 servering.

Næringsinformasjon (hvis gitt) er gitt som en tjeneste og bør bare betraktes som et estimat. Ingredienser kan variere og Girl Heart Food gir ingen garantier for nøyaktigheten av denne informasjonen. Det bør ikke betraktes som en erstatning for en profesjonell ernæringsfysiologs råd.

en merknad om oppgitte tidspunkter: apparater varierer, eventuelle tilberedningstider og / eller tilberedningstider er kun veiledende.

Søkeord brunt smør, stekt hvitløk, ferie siderett, mashed nepe oppskrift

Prøvd denne oppskriften? Knips et bilde!Omtale @ dawn.girlheartfood eller tag #girlheartfood