Ingredienser:
• 2 kopper sukker
• 1 kopp vann
• 6 eggeplommer
• 1 kan kondensert melk
• 1 kan fordampet melk
• 1 ts. vanilje
• 1-2 kopper rum,eller etter smak
Retninger
Lag en sirup ved å blande sukker og vann i en kjele og la det småkoke i 3 minutter.
i en stor bolle, slå ølene til lysegul. Tilsett melkene (kondensert og fordampet), vanilje og rom. Rør i sukker sirup.
Crema de Vie Er En cubansk stil eggnog hvis navn, bokstavelig oversatt, betyr » kremen av livet.»Det er en tradisjonell drikke etter middagen som vanligvis nytes i løpet av ferien og ofte gitt, i dekorative flasker, som gaver til venner og familiemedlemmer som et tegn på god vilje. De to helligdager det er tettest forbundet med Er Jul Og Nyttårsaften.
da jeg vokste opp, pleide min tia («tante» på spansk) alltid å ha en flaske Crema de Vie på familiens Julesamlinger. Denne oppskriften er litt forskjellig fra enhver oppskrift du vil finne på nettet fordi den har blitt endret og perfeksjonert som den ble sendt ned gjennom generasjonene av familien min. Min tia fikk oppskriften fra sin mor, som fikk oppskriften fra hennes tia. Det er En Cubansk ferie tradisjon som jeg liker å bære på med mine venner og familie.
