Treg komfyrer er best når du ikke har tid eller ikke ønsker å stå ved ovnen hele tiden. Bare la kjøttet i Crockpot og glem det i flere timer. Det faktum at langsom matlaging tar god tid, betyr ikke at det er vanskelig. Tvert imot er det ganske enkelt og smaker veldig deilig hvis det gjøres på riktig måte.
her er en enkel slow cooker oppskrift på en sunn Og deilig Elg lapskaus. Prøv denne og du er sikker på å bli forelsket i den.
Serveringsstørrelse: 8-9
Tilberedningstid: 30 minutter Ca.
Tilberedningstid: 7-8 timer
Serveringsforslag: Server med ferskt brød
Ingredienser
- 3 lbs elg steke
- 8 kopper buljong
- 2 ss balsamicoeddik
- 4 ss olivenolje
- 6 ss smør
- 2 ss Worcestershire saus (også kjent Som Worcester saus)
- 4 store løk
- 12 mellomstore gulrøtter
- 2 pastinakk
- 6 store poteter
- halv teskje oregano
- 2 ts salvie
- 2 ss saus mel (erstatning: mel til alle formål)
- 1 ts paprika
- 1 ts salt
- 1 ts sort pepper
Tilberedningsmetode
- Skjær elgbrystet i 1 ½ tomme kuber
- Skjær potetene i ca. 1 tomme biter.
- Skjær potetene I Tynne skiver og hakk løken.
- Skrell og skjær pastinettene tynt.
- Varm olivenolje i en stor skillet over høy varme.
- legg elgkubene i pannen og kok dem til de blir brune i fargen.
- når elgen blir brun, reduser varmen til middels og tilsett halvparten av hakket løk i den.
- når løken blir gjennomskinnelig, fjern skillet fra varmen.
- Hell innholdet i stekepannen i en sakte komfyr.
- Tilsett balsamicoeddik, buljong og Worcestershire-sausen.
- la elgen marinere i komfyren i noen timer.
- etter marinering, tilsett olivenolje, gulrøtter, poteter, pastinakk, oregano, salvie, salt, pepper og paprika.
- la det lage mat på lav varme i 5 timer.
- etter 5 timer legger du den resterende løk i den og la den lage mat i en time.
- etter en time smelter smøret, blander det med mel og legger det i komfyren.
- la det lage mat i en time på høy varme.
den deilige Crockpot Hjertelig Elg Lapskaus er klar til å tjene.
