det viser seg at du'har sannsynligvis spist burgere feil hele livet ditt

• vi tror alle at vi vet hvordan vi skal spise en burger, Men det viser seg at det er en langt bedre måte.
• ifølge eksperter bør du faktisk spise en burger opp ned.
• hovedårsaken til dette er at «kronen» av bun er tykkere enn «hælen» og dermed absorberer saftene bedre.

Burgere. Unektelig en av de mest delikate matvarer en altetende kan konsumere. Men like en av de messiest.

og hva med dagens mote av supersize burgere ved å toppe dem med friterte mac og ost patties, trakk svinekjøtt, avokado og mer, takle en burger er ingen dårlig prestasjon.

bun går soggy og faller fra hverandre under vekten av fyllinger, salat søl ut på tallerkenen din, og du ender opp med en juice og saus mé dribling ned håndleddet. Elegant, det er det ikke.

det viser Seg imidlertid at vi alle har spist burgere feil hele livet — og nei, vi mener ikke at du skal bruke kniv og gaffel.

den riktige og beste måten å spise en burger er faktisk å snu den opp ned, ifølge eksperter.

ja, det ukjente synet kan få deg til å føle deg urolig, men ifølge ekspertene er det ulike grunner til at dette er en overlegen spiseteknikk.

«Burgere serveres slik de er rent for estetikk,» Simon Dukes, grunnlegger av Bloggen Burger Lad, forklarte INSIDER.

«kronen (toppen av bun) er generelt tykkere (og derfor sterkere) enn hælen, så for en bedre spiseopplevelse, bør du faktisk vende den opp og ned for å spise den,» skrev han.

«kronen vil da holde vekten av alt annet, og det er mindre sannsynlighet for at det faller fra hverandre i hendene. En ekte burger connoisseur bør alltid spise sine burgere opp ned.»

Les mer: Folk diskuterer rasende riktig plassering av ost i burger emoji

det handler ikke bare om å stoppe burgeren fra å løsne seg i hendene dine, skjønt.

det er faktisk to tankeskoler når det gjelder opp-ned-spiseteknikken: noen anbefaler å vende burgeren på tallerkenen din så snart den er levert til bordet ditt, og andre hevder at du bør legge den til høyre på tallerkenen din, men plukk den opp med tommelen på toppen, bla den når du tar den mot munnen din.

Talsmenn for sistnevnte metode hevder at det er mye mer naturlig å plukke et element opp på den måten (i stedet for med fingrene på toppen og tommelen under).

det er også argumentet om at en burger faktisk smaker bedre spist opp ned — ifølge En Reddit-bruker, «når man biter ned på en hamburger, berører tungen burgeren fra bunnen, noe som betyr at pålegg er lettere å smake når en hamburger er opp ned.

» tungen kommer i kontakt med toppings like før pattyen, som er den ideelle omstendigheten.»

det er en teknikk mange burger-elskere sverger til, men er relativt ukjent, og selv noen av de største burger kjennere vet ikke om teknikken.

«først, jeg ville ha sagt at dette er latterlig,» Matt Ester, grunnlegger Av Burger List, FORTALTE INSIDER. «Jeg har alltid spist burgere» riktig måte. Men det er faktisk fornuftig .

» jeg tror naturligvis at de burde bli spist på riktig måte, og jeg tror ikke det var ment å bli spist opp ned. Jeg antar den som oppdaget dette har tenkt på vitenskapen bak det, så jeg skal prøve på min neste burger!»

vår dom på upside-down burger

vi besøkte En London Bleecker Burger for å sette teorien på prøve, og vi ble positivt overrasket.

da vi fikk hendene på våre burgere, var hælen allerede grundig soggy. Flipping det over betydde at den fluffete kronen, en gang tørr, absorberte alle saftene akkurat nok, og hælen, nå på toppen, bodde i ett stykke.

når det gjelder om tungen din treffer toppingen først ved å spise burgeren din opp ned, var vi ikke overbevist — alle aspekter av burgeren mushed sammen på en deilig måte en gang i munnen vår, men hadde vi testet en burger med flere toppings, kunne dommen ha vært annerledes.

Alt i alt er vi konvertitter. Opp-ned burgere er det.