THE INSIDER Summary:
* Sug brokkoli,blomkål og grønne grønnsaker i en bolle med vann•
* Støv sopp av med en tørr børste.
* selv om du skal skrelle rotgrønnsaker, suge dem i to minutter.
Ifølge United States Food And Drug Administration, så mange som 48 millioner mennesker er syk av forurenset mat hvert år-og mange ganger kilden til utbruddet er produsere. Vaske grønnsaker kan virke som en no-brainer, men riktig rengjøring noen av de vanskeligere er en helt annen historie.
det er så mange forskjellige måter at grønnsaker kan bli forurenset. Når de vokser, kommer de i kontakt med dyr, jord, vann og gårdsarbeidere — som alle kan introdusere skadelige stoffer. Når grønnsakene er høstet, passerer de gjennom flere sett med hender (som de er pakket, sendt, kjøpt, forberedt og lagret), som hver har potensial til å forurense maten med skadelige bakterier og bakterier.
som hovedregel bør du alltid vaske hendene med varmt såpevann både før og etter tilberedning av ferske grønnsaker. Mange grønnsaker kan vaskes under kaldt rennende vann (ikke nødvendig å bruke såper eller vaskemidler), og de med fast eller tykk hud bør forsiktig skrubbes med en børste for å vaske bort vanskelige å fjerne mikrober. Det er noen grønnsaker, men som krever spesiell oppmerksomhet når det gjelder rengjøring — her er en rask guide til å vaske dem.
Brokkoli og Blomkål
Brokkoli og blomkål har mange sprekker der bakterier kan gjemme seg. Soak disse grønnsakene i en bolle med kaldt vann i to minutter før du skyller dem under kaldt rennende vann.
Avokado
ok-avokado er teknisk sett en frukt, men visste du at du bør vaske denne salte bæren før du kutter inn i den? Hvis du ikke vasker huden før du kutter avokado, kan skadelige bakterier forurense kniven din og overføres til kjøttet inni når du kutter. Pass på å skylle huden og skrubbe den forsiktig med en børste før du kutter avokado.
Chilipepper
du bør bruke hansker når du håndterer chilipepper — selv når du vasker dem-pepperens naturlige oljer kan brenne huden og øynene dine. Kjør paprika under kaldt vann og skrubbe dem forsiktig med en ren børste siden de har en tykk, voksaktig hud.
Grønne Grønnsaker
Sug grønne grønnsaker i en bolle med kaldt vann i to minutter før du skyller dem under kaldt rennende vann for å fjerne fanget smuss eller bakterier.
Sopp
ingen vann er nødvendig for å rense sopp — en tørr børste er tilstrekkelig til å feie bort smuss og mikrober. Hvis du har en spesielt skitten sopp, kan du bruke et fuktig papirhåndkle eller gi det en rask skylling under kaldt rennende vann, men vær forsiktig så du ikke får sopp for våt; sopp virker som svamper og vil ikke lage mat godt hvis de absorberer for mye vann.
Rotgrønnsaker
selv om du planlegger å peeling poteter eller gulrøtter, gi dem en suge i kaldt vann i noen minutter før du kjører dem under kaldt vann og skrubbe dem med en ren børste.
les OGSÅ: derfor bør du lage mat med frosne grønnsaker
Se nå: Populære Videoer Fra Insider Inc.
Se nå: Populære Videoer Fra Insider Inc.
