Enkel 15-minutters Vegan Hvitløk Brød Oppskrift

Lei av trist skuffende pre-laget hvitløksbrød? Det er jeg! Gi meg tonnevis av hvitløk og oozy melty godhet. Skriv inn denne oppskriften på det beste veganske hvitløkbrødet, klar på bare 15 minutter!

denne oppskriften er lett også utrolig enkel og lett å lage. Ingredienser du trenger for det er:

• Hvitløk
• Hvitløkspulver
• Løkpulver
• Olivenolje
• Plantebasert spredning (margarin)
• Tørket persille
• tørket oregano
• Tørket Basilikum
• salt og pepper
• En Stor Baguette

som et valgfritt tillegg og for å virkelig sparke det opp et hakk, kan Du også legge til litt vegansk parmesan eller mozzarella (jeg elsker violife-merket for dette).

Lag et måltid av det og par det med en vakker pastarett som min episke arrabbiata pasta, eller 15-minutters stekt rød pepper pasta.

hvis du vil gå mer avansert og mer imponerende på brødnivået, vil min enkle hvitløk focaccia med bruschetta dip også være bare billetten.

Hvorfor er dette den beste veganske hvitløksbrødrecepten?

det er et dristig krav, jeg vet. Men jeg har bokstavelig talt brukt ÅR på å tilpasse denne oppskriften etter å ha blitt unimpressed med andre. Det er ikke lavt kalori eller spesielt sunt, men av gosh er det deilig.

bakken tørket hvitløk kombinert med masse fersk hvitløk og earthiness fra tørket løk og urter sparker det opp om ti hakk smak-messig.

olivenolje og plantebasert spredningsblanding fungerer veldig bra, det er den perfekte tekstur å suge inn i brødet og som en bonus er det lettere å komme inn i brødet enn vanlig hvitløksmør.

hvordan lage det

jeg liker å inkludere denne delen i alle mine oppskrifter for bedre å vise de forskjellige stadiene av å lage en oppskrift (det ville være vanskelig å passe prosessbildene inn i et oppskriftskort) og bidra til å eliminere eventuelle misforståelser.

sett først ovnen PÅ 390F (200c) Eller 350f-Vifte (180c-Vifte).

Ta deretter en fin lang tykk baguette, og skjær den med en brødkniv med omtrent en tomme mellomrom.

noen andre oppskrifter anbefaler ciabatta eller andre typer brød, men jeg vet ikke som skorpen er litt tykkere og du virkelig ønsker myk oser garlicky brød interiør å være stjernen her.

Bruk brødkniven med en skånsom sagebevegelse, slik at du ikke ender opp med å flate ut baguetten. Det er litt vanskelig å se fra bildet, men jeg pleier å sette en spisepinne (ikke en god en som det vil bli hakket) sammen med brødet for å stoppe meg skiver hele veien gjennom.

pro tips: du kan også bruke spisepinnetriks for å skjære Hasselback poteter for å slutte å kutte dem hele veien gjennom. Til slutt, en bruk for alle de takeaway spisepinner!

putt deretter alle de andre ingrediensene i en liten bolle og bland godt med en gaffel. Bruk gaffelen til å blande margarinen inn i blandingen til den er helt innarbeidet.

hvis margarinen din er litt fast, kan du måle mengden du trenger og la den stå ved romtemperatur for å myke en stund. Jeg anbefaler ikke å bruke mikrobølgeovn fordi margarin ikke re-stivne gang smeltet, i motsetning til smør.

jeg anbefaler også å bruke høy kvalitet margarin (plantebasert smør) for denne oppskriften, da det virkelig vil legge til smaken.

hvis du har bestemt deg for å tilsette litt vegansk parmesan, rist den fint og bland den rett inn. For vegansk mozzarella, kutt den i tynne skiver som passer i skivene i brødet og pop dem inn etter at du har lagt hvitløksmørret til skivene, men før du har plassert resten av blandingen på toppen.

Ta ca en teskje av smør hvitløk olivenolje blanding og litt skille to skiver av brød og dryppe den i. Vær forsiktig så du ikke skiller skivene for mye, eller du vil bryte baguetten!

Få skjeen inn for å spre den rundt, du vil sørge for at maksimal overflateareal er dekket av smøraktig hvitløk godhet.

når du har brukt hvitløksblandingen mellom alle skiver, ta den gjenværende blandingen og bruk den på toppen som på bildet nedenfor.

neste, pakk hvitløkbrødet i aluminiumsfolie. Ta et stort stykke litt lenger enn baguetten og legg baguetten i midten på langs.

ta deretter de to kantene rundt hvitløksbrødet til de møtes og brett over til at kantene er forseglet, men ikke berører toppen av brødet der den dyrebare garlicky-smaken er konsentrert.

(dette vil unngå folien stikker til toppen av brød av buttery hvitløk mix gni av på folien i stedet for å smelte inn i brødet.)

nå bare pop din baguette i ovnen på en wire prøve (jeg vanligvis må sette den i diagonalt så det vil passe) og stek i ti minutter.

Åpne folien (forsiktig, pass på dampen) og kontroller at brødet er gjort nok til din smak(dette avhenger av hvor godt bakt baguetten var opprinnelig).

hvis du vil ha det litt brunere, la aluminiumsfolie stå åpen til sidene og sett tilbake i ovnen i opptil fem minutter mer. Må holde et øye med det selv fordi fem minutter er mye brunere. Personlig foretrekker jeg mitt hvitløkbrød med en mykere snarere enn sprøere skorpe, men du gjør deg!

Ta ut ditt nydelige veganske hvitløkbrød og server umiddelbart. Se opp for den varme dampen når du åpner folien (vennligst ikke brenne deg selv!).

hvis du trenger litt mer tid før servering, ikke åpne folien, og hvitløkbrødet skal fortsatt være varmt i rundt 15-20 minutter.

du kan også gjøre dette på forhånd til du pakker det i folie, og la det stå i kjøleskapet til du er klar til å sette den i ovnen, selv om du kanskje må bake den i 5 minutter lenger hvis du legger den rett ut av kjøleskapet.

Alternativt kan du legge den på disken til den kommer til romtemperatur, og så bare pop den inn i ti minutter.

Nyt!

hva med rester?

hvis du har noen rester, først av, la meg si hvor imponert jeg er med din viljestyrke. Jeg har vært kjent for å polere av en hel hvitløk brød baguette på en gang!

Rester kan pakkes tilbake opp i tinnfolien og vil holde for en annen dag i kjøleskapet. Etter det vil brødet begynne å bli foreldet og være ubehagelig seig.

du kan deretter varme dem forsiktig opp i ovnen PÅ CA 280F (140C) i ti minutter. Jeg anbefaler ikke å bruke mikrobølgeovn som mikrobølger og baguetter egentlig ikke blande.

Mikrobølgeovn det vil gi deg en for myk skorpe, en ubehagelig tekstur til brødet, og det blir så hardt som en stein noen minutter senere.

har du laget denne oppskriften? Gi meg beskjed om hvor mye du elsket det med en stjernerangering i oppskriftsboksen, anmeldelsen eller kommentaren nedenfor.

Eller ta et bilde og tag meg På Instagram (@the_fiery_vegetarian), jeg elsker å se alle dine kreasjoner og presentasjon!