Ertesuppe får meg alltid til å tenke på våren, og legger linser til denne erten og linsesuppe gjør det til en heartier og mer betydelig suppe. Rik, kremet og fyldig, perfekt for vinteren også.
Ert Og Linsesuppe
Ert og linsesuppe er komfortmat på sitt beste, en klem i et krus hvis du velger å servere den uformell stil mens du er krøllet opp foran brannen på en kald vinterdag.
Suppe er den perfekte lunsjen for meg på denne tiden av året, oppvarming og hjertelig og med et stykke crusty brød holder det meg til kveldstid.
jeg elsker å lage suppe, det tar meg rett tilbake til hvordan jeg først lærte å lage Mat, og hjalp Mamma ved å knelte på en avføring på kjøkkenet og hugget opp grønnsaker til suppen hun lagde hvert par dager gjennom høsten og vintermånedene.
det var alltid suppe til lunsj i huset vårt. Mamma ville bare bruke hva veggies hun måtte hånd og linser ble veldig ofte omtalt som et godt fyllelement.
jeg tror suppe er en ekte tradisjon i Skottland, kjøkkenet er aldri komplett i de kjøligere månedene (mesteparten av året her) uten en pott suppe på farten.
Ingredienser for denne ert og linsesuppe
Erter er et godt utgangspunkt. Jeg har nettopp brukt frosne erter for denne suppeoppskriften. Denne enkle suppe er en fin måte å bruke opp slags biter og bobs i kjøleskapet.
Linser – Disse er fullpakket med fiber og så bra for deg. De gjør denne enkle suppen veldig hjertelig og fylling.
i denne oppskriften bruker jeg opp en purre, courgette og en selleripinne, pluss en løk og en haug persille.
du vil selvfølgelig legge til væske for å få konsistensen du foretrekker, bruk enten vanlig vann eller en veggie lager.
hvordan lage denne suppen
bare fres løk å starte deretter legge hvitløk. Resten av grønnsakene går i neste med nok vann til å dekke. La det småkoke i ca 30 minutter til alle grønnsakene er møre.
når grønnsakene har kokt og du blitz alt med en pinne blender kan du bestemme om du vil legge til mer vann.
Lagring
denne suppen vil holde i en boks i kjøleskapet i opptil 4 dager. Du kan fryse den i opptil 6 måneder også selvfølgelig.
Leter du etter mer velsmakende suppe oppskrifter? Så sjekk disse ut før du går;
Rik og kremet hvitløk soppsuppe
Rask og enkel tomat og mascarpone suppe
Brokkoli og stilton suppe
Curried blomkål potet og grønnkål suppe
Krydret gulrot og blomkål suppe
Tradisjonell 5 ingrediens Skotsk cock-a-leekie suppe
tykk grønnsakssuppe
skotsk klassisk cullen skinkesuppe
til slutt, hvis du prøver denne oppskriften, ikke glem Å Legge igjen en kommentar/stjerneklassifisering nedenfor, jeg elsker å høre fra deg. Vil du ha Mer Spiskammers Kjærlighet? Følg meg På Instagram, Facebook og Pinterest og meld deg på nyhetsbrevet mitt også selvfølgelig.
Super Sunn Ert Og Linsesuppe
Karon
Ert og linsesuppe er komfortmat på sitt beste og en fin måte å bruke grønnsaker fra kjøleskapet
0 fra 0 stemmer
Forberedelsestid 10 minutter
Koketid 40 minutter
Total Tid 50 minutter
Kurs Suppe
Kjøkken Britisk
Porsjoner 4
Ingredienser
- ▢ 1 små terninger løk
- ▢ 1 hakket purre
- ▢ 1 fedd hvitløk hakket
- ▢ 1 stick selleri hakket
- ▢ 1/2 squash hakket
- ▢ haug med persille hakket
- ▢ 1 kg pose frosne erter
- ▢ 1/2 kopp linser
- ▢ salt og pepper etter smak
- ▢ peashoots å dekorere valgfritt
- ▢ vann eller grønnsaksbuljong
Instruksjoner
-
Stek løk og selleri i en dyp panne for 5 minutter deretter legge hvitløk for 2 minutter
-
Tilsett squash og purre, erter og linser pluss persille og krydder
-
Legg til nok vann eller lager for å dekke veggies
-
La Det Småkoke i 30 minutter
-
Blitz med en håndholdt blender og legg til mer vann hvis du ønsker det
-
Server med erteskudd på toppen
Søkeord linser, erter
Prøvd denne oppskriften?Nevn @LarderLove eller tag #LarderLove
PIN MEG FOR SENERE
