Fortsatt
studien kommer som US Food And Drug Administration veier om å legge sesam til listen over matallergener som krever obligatorisk produktmerking. Dette er noe Som er gjort i Eu og Australia.
forskerne gjennomførte en telefon og online undersøkelse av mer enn 80.000 barn og voksne i 50.000 amerikanske husholdninger. De spurte om eventuelle mistenkte matallergier, inkludert spesifikke reaksjonssymptomer og diagnose av matallergi.
basert på undersøkelsesresultatene konkluderte forskerne at mer enn 1,5 millioner barn og voksne har sesamallergi, og mer enn 1,1 millioner har enten en lege-diagnostisert sesamallergi eller en historie med sesamallergiske reaksjonssymptomer.
forskerne konkluderte også med at mange som rapporterer sesamallergi og har potensielt alvorlige allergiske reaksjoner, ikke har allergi diagnostisert.
«Klinisk bekreftelse av mistanke om matallergi er viktig for å redusere risikoen for unødvendig allergenunngåelse, samt sikre at pasientene får viktig rådgivning og resept av akutt epinefrin,» sa studiens første forfatter Christopher Warren. Han er forsker ved Center For Food Allergy And Asthma Research.
