De Forente Arabiske Emirater er et paradis for matelskere. Med flere retter som serveres i noen av de beste restaurantene, er det lett å glemme ARV AV UAE. Enkel og finger-licking god, MATEN I UAE er full av smak når det gjelder det lokale Emiratiske kjøkkenet og den andre kulturens kjøkken som rystet Emiratiske matscenen.
Å Smake på de typiske rettene i regionen som gjenspeiler geografi, kultur og klima er en ting du må gjøre mens du besøker UAE. Her er en liste over noen av de mest kjente rettene og hvor du kan spise dem.
Shawarma
La meg bare sette det ut her, uansett hvor godt ditt lokale matuttak i midtøsten ville gjøre shawarmaen din; det kan bare ikke sammenlignes med de autentiske shawarmaene som finnes i UAES gater. Det er en ikke-vegetarisk delikatesse som har skiver kylling, lam eller biff (avhengig av hva du ber om) og serveres ved å rulle i et mykt flatbrød. Den er fylt med friske grønnsaker, løk og ulike sauser som gjør shawarmas noe ut av denne dødelige verden.
Hvor finner du Det: Al Mallah, Dubai
Pris per tallerken: AED 6 – aed 10
Shish Tawouk Sandwich
En av de uoppdagede edelstenene I UAE som ikke mange turister har oppdaget. Det er ekstremt populært blant lokalbefolkningen og kan lett bli funnet i noen midtøsten mat felles. Det er igjen en ikke-vegetarisk rett med tynt skiver kyllingbiter fylt i flatbreads. Fylt med mange krydder, urter, grønnsaker og pickles, er sandwichen en perfekt kombinasjon av krydret og salt.
Hvor finner du Det: Mezza House, Dubai
Pris per tallerken: AED 10 – Aed 115
Manakish
en lokal favoritt. Dette Er En Veldig populær Libanesisk snack. Det er et flatbrød fylt med ost og er tilberedt i en stor ovn. Masse ost. Du kan legge til grønnsaker, kjøtt eller oljer og krydder på toppen. Nevnte jeg ost?
pris per tallerken: AED 15-AED 30
Al Harees
En Av DE mest tradisjonelle rettene I UAE, Al Harees serveres vanligvis under bryllup og andre religiøse festivaler, spesielt I Løpet Av Måneden Ramadan. Denne grøtlignende parabolen er tilberedt med enkle ingredienser og tar et par timer å forberede. Den vanlige metoden for Å lage Al Harees er ved å blande kjøtt og hvete i en gryte, sammen med vann og salt, og deretter lage mat i lang tid. En annen metode for å forberede den er å lage hvete i litt saltet vann i flere timer, deretter legge til kjøtt og la det lage mat i omtrent fire timer. Selv om forberedelsestiden er litt lengre, er resultatet ganske verdt det.
hvor du finner Den: Harees Al Waldha, Abu Dhabi
Pris per plate: aed 21 (liten), aed 32 (medium), aed 42 (stor).
Al Machboos
En annen ikke-vegetarisk mat AV UAE Er Machboos. Hovedingrediensene i Al Machboos inkluderer rødt kjøtt, fisk eller reker og ris. Krydret med krydder og en spesiell komponent, Loomy (tørket sitron), er denne parabolen ganske hit i UAE. Kokeprosessen er ikke for komplisert og følger noen få trinn. Kjøttet blir først kokt til det er ømt og fjernes deretter fra potten. Ris legges til potten, og når den er kokt godt, legges kjøtt, løk, krydder og andre ingredienser for å fullføre parabolen. Vi anbefaler at du prøver det med litt raita og salat for å gjøre det til et deilig måltid.
HVOR finner DU DET: AL Fanar Restaurant &cafe, Dubai Festival City Mall
Pris per tallerken: aed 55 – 69
Fattoush
Hvis du er ute etter noen sunnere alternativer å prøve; Fattoush er svaret ditt. Laget av fersk salat, terninger tomater, agurk, mynteblader, løk, hvitløk, sitron og olivenolje, det serveres Med Levantine brød. Du vil bli overrasket over å finne denne enkle salatretten lastet med smaker.
Hvor finner du det: Al Halabi I Mall Of The Emirates, Aroos Damaskus, Al Muraqqabad
Pris per tallerken: AED 18 – 30
Thereed
en langsom kokt lapskaus, Thereed er en berømt mat AV UAE bestående av kylling, lam eller geit, og stekte grønnsaker-poteter, tomater, marg, og gresskar. Lapskaus serveres på toppen av tradisjonelle tynne Emirati brød kalt Rigag. Det kan gjøres som en helt vegetarisk rett ved å eliminere bruken av kylling i forberedelsene. Den smakfulle lapskaus servert Med Rigag er et fristed for foodies.
Hvor finner du det: Seven Sands, Jumeirah Beach Residence –
Pris per tallerken: Lam dereed: aed 84; vegetarisk dereed: aed 74; kylling dereed: AED 74
Kousa Mahshi
En klassiker I UAE, Kousa Mahshi er tilberedt med courgette eller courgetter fylt med ris. Det er ofte toppet med yoghurt for å gi den den kanten og gjøre den til en leppe-smacking godbit for alle matelskere. Det kan også serveres med ris, hvitløk og mynte. Diners anbefaler ofte å ha dette med Noen Libanesiske vin å føle alt som retten har å tilby virkelig.
Shirin Polo
Appetittvekkende persisk søt ris, Shirin Polo er en spesialitet mat AV UAE. Tilberedt med ris, kandisert sitrusskall, tynne strimler gulrøtter og slivered mandler, finner parabolen lett vei som hovedrett ved spesielle anledninger som Nowruz, bryllup og andre spesielle sammenkomster. Søtheten av risen varierer fra sted til sted.
Hvor finner du Det: Farsi Restaurant, Business Bay, Dubai
Pris per tallerken: AED 73
Balaleet
Balaleet er en blanding av både søte og salte elementer. Tilberedt med vermicelli, og søtet med rosevann, kanel og safran, serveres det med en tynn egg omelett på toppen. Det er en vanlig Emirati frokostrett og kan garneres med noen pistasjenøtter før servering.
Hvor finner Du Det: Logma I Boxpark – 28 AED per plate, Og Al Fanar I Dubai Festival City – 39 AED per plate.
Khuzi
også stavet Som Ghuzi, denne retten er regnet som DEN nasjonale mat I UAE Sammen Med Al Machboos. Det er en sunn og fyllingsrett, tilberedt av stekt lam eller fårekjøtt servert på toppen av risen sammen med noen grønnsaker og nøtter.
hvor du finner Den: Bu Qtair Fiskerestaurant, gammel 32b gate, Fiskehavn 2.
Fatteh
Fatteh er en smakfull trelags rett som er perfekt for et tidlig kveldsmåltid. Bunnlaget består av brød gjennomvåt på lager, kikærter og fylte auberginer danner mellomlaget, og yoghurt og tahinisaus hviler på toppen. Du kan videre koble den med litt paprika, persille og pinjekjerner for å legge til den ekstra smaken til parabolen.
Hvor finner Du Det: Ayam Elezz, Umm Suqeim-26 AED per plate.
Chelo Kebab
Chelo Kebab er blant DE beste maten I UAE. Serveres på grillspyd over en seng av safran-duftende ris, det er en enkel, men smakfull rett. For å få den beste smaken av denne parabolen, anbefales det å tilberede det over en kullgrill i stedet for en gassgrill.
Hvor finner du Det: Pars Iranian Restaurant, Al Barsha-60-80 AED per tallerken.
Luqaimat
En Av De mest populære Emirati desserter, Luqaimat er crunchy søte dumplings med myke innsiden. De består av smør, melk, sukker, mel, gjær, kardemomme og safran. Ingrediensene er pisket sammen for å danne en jevn røre og deretter dypt stekt for å få den fine gyldne fargen. De er veldig populære i Løpet Av Måneden Ramadan.
Hvor du finner Den: Arabian Tea House Restaurant og Cafe I Bastakiya – 26 AED Og Milas Restaurant På Dubai Mall.
Mahalabiya
En tradisjonell midtøsten vaniljesaus, Mahalabiya er ganske favoritt dessert, spesielt I Løpet Av Måneden Ramadan. DENNE deilige maten I UAE er en rik pudding laget med kokt melk, sukker og fortykket med maisstivelse. Det er så fylt med krem og rosevann for å gjøre det til en favoritt for folk med en søt tann.
Knafeh
Knafeh Er en populær dessert, ikke bare I UAE, men også i Flere Andre Midtøsten-steder. Det er en klebrig kringle laget av gooey søt ost som er bakt i strimlet phyllo deig før soaking det i en enkel sirup.
Hvor finner du Det: Ibsais Søtsaker, Al Dhafrah-15.75 AED per stykke.
arabisk Kaffe
hvis du er en kaffe elsker, VIL GATENE I UAE la tankene dine i et vanvidd med konstant duft av rik arabisk kaffe. Den tradisjonelle Gahwaen er krydret med kardemomme, spisskummen, nellik og safran. Det serveres ofte sammen med noen friske datoer.
Hvor finner du Det: Dip n Dip, Mazaya Business Avenue, Dubai.
Jellab Og Qamardeen
Kalde Arabiske drinker på varme sommernetter, hva mer kan du ønske deg? En blanding av drue melasse og rosevann, Jellab er en klassisk Arabisk kald drikke. Det er ofte toppet med noen pinjekjerner og rosiner. En tykk aprikos drikke, Qamardeen Er en populær klassisk Arabisk drink.
Hvor du finner Dem: Zahr el-Laymoun, Downtown Dubai-Jellab: 29 AED.
Karak
Karak er DEN nasjonale teen I UAE og kan kjøpes i over bare AED 1 på enhver veikantbutikk. Det serveres vanligvis i papirkopper og har en svært liten mengde. Det er best nytes med en smultring eller en søt kake på siden.
Ca. Pris: AED 1
Falafel
Hvis Shawarma er alle ikke-vegetariske favorittgatemat i UAE, Er Falefal et praktisk alternativ for alle vegetarianere. Falafel er en stekt kikærter patty. Og når denne falafelen er pakket inn i et kast med ferske grønnsaker og ulike dressinger, skjer magi, og derfor er det en av de mest populære rettene som serveres.
Ca. Pris: AED 6 – aed 30
Madrooba
denne retten navn er inspirert av en stor treskje som brukes i fremstillingen av denne retten. Treskjeen brukes til å slå smeten for å få en veldig tykk konsistens. Madhrooba er populært Under Ramadan og ulike festligheter. Oppskriften tar mye tid å forberede, og det er derfor det ikke finnes i mange restauranter. Men det er et topp valg å gjøre hjemme som det er sunt, mettende og næringsrik.
Unn deg noen appetittvekkende tradisjonelle drinker og mat I UAE mens du besøker landet og tilfredsstille smaksløkene dine med disse autentiske OG populære matvarer I UAE.
