Foods Å Unngå Hvis Du Vet (Eller Mistenker) Du Har En Mold Allergi

hvis du er i det hele tatt kjent med bloggen min, så vet du at jeg tidligere har diskutert min erfaring med mold eksponering, og hvordan jeg selv diagnostisert min mat-relatert mold følsomhet.

jeg har fulgt et moldfritt kosthold i over et år nå, og har blitt godt kjent med hva mat gjør og ikke er enig med meg, spesielt når det gjelder mugg.

følgende er matvarer som ofte inneholder mugg som jeg har funnet å være den mest støtende for meg personlig. Det er en sjanse for at du reagerer på noen av disse, men ikke alle av dem, avhengig av hvilke typer mold du er følsom for.

Det kan også være andre matvarer du er følsom for, og egentlig noe mat kan danne mugg etter at den sitter ute en stund. Vær oppmerksom på mens du spiser rester, at mat kan havne mugg etter bare noen få dager.

hvis du vet at du er følsom overfor en type mugg, anbefaler jeg å eliminere alle følgende matvarer, og deretter sakte gjeninnføre dem en etter en for å se effekten.

Også når du arbeider med mold, er det viktig å forstå at å endre kostholdet rundt kan bare hjelpe så mye hvis du bor i en mugne miljø.

det er viktig at du sørger for at ditt hjem, arbeid, bil og hvor som helst annet du bruker betydelig tid, er muggfri, eller endre kostholdet ditt vil ikke være i stand til å helbrede helseproblemene dine helt.

Gluten

Glutenholdige korn er de første matvarene jeg ga opp på min reise til helse, og det har ikke vært en enkel vei. Å eliminere gluten er tøft fordi det er i SÅ mange matvarer.

med det blir sagt, eliminere den har hatt den mest betydelig innvirkning på helsen min. Her er noen tips om å gå glutenfri.

Mais

dette stiftkornet inneholder svært ofte mykotoksindannende former. Jeg har funnet det å være nesten like plagsom som gluten, og i noen tilfeller tror jeg at jeg reagerer enda sterkere på maisholdige ingredienser som maisstivelse enn jeg gjør med gluten.

jeg anbefaler å unngå det så mye som mulig. Mais kan skjules i mange produkter, der den har hundrevis av navn som ikke inneholder ordet «mais». Av denne grunn anbefaler jeg å unngå bearbeidet mat så mye som mulig.

Andre korn

noen muggfrie dietter sier At ikke-glutenholdige korn kan spises i moderasjon, men jeg har funnet ut at eliminering av nesten alle korn har vært veldig gunstig for helsen min.

dette inkluderer havre, hirse, amarant og sorghum og pseudo-korn quinoa. Jeg har ikke personlig prøvd soaking korn før du bruker, som jeg hører hjelper noen mennesker.

jeg har en ganske betydelig reaksjon når jeg bruker disse, så jeg har ennå ikke eksperimentert med soaking og spirende, personlig.

de eneste unntakene jeg har funnet til» ingen korn » regelen er at jeg ikke har en reaksjon i det hele tatt til ris, og bokhvete synes å være ok i små mengder. Så hvis du fortsatt vil spise noen korn, er dette veien å gå.

Dairy

Moldy oster som Blå og Gorgonzola bør åpenbart unngås for deres synlige tilstedeværelse av mugg. Imidlertid kan andre typer ost også havne mugg som ikke er tydelig for det blotte øye.

med det sagt kan all ost havne mugg, så det er best å unngå at alle er trygge. I tillegg er fermenterte meieriprodukter som kjernemelk og rømme allerede bortskjemt, eller er svært utsatt for ødeleggelse, og inneholder vanligvis mugg.

jeg finner at det fungerer best hvis jeg unngår meieri sammen, med unntak av organisk, gressmatet smør og krem.

Peanøtter

Peanøtter er kjent for å inneholde aflatoksin, et potent toksin som anses som et humant karsinogen. Jeg har personlig oppdaget at peanøtter er dessverre en av de matvarer som jeg er mest følsomme for.

jeg har hatt litt peanøttsmør som forårsaker alvorlig hodepine og svimmelhet som varer i timer og timer. Jeg unngår peanøtter og peanøttsmør for enhver pris, til tross for at det er en av mine favorittmatvarer, fordi det bare ikke er verdt risikoen for meg personlig.

Visse nøtter

Valnøtter, pistasjenøtter, cashewnøtter, paranøtter og pekannøtter er nøtter jeg personlig har reagert på, og prøver å unngå. Disse også skje for å være nøtter med høyest mold innhold.

jeg finner vanligvis at jeg gjør best med mandler. Jeg har også hatt lykke med frø som gresskar, chia, lin, hamp og solsikke, som er lavere i mugg.

Alkohol

når det gjelder alkohol, øl og vin er vanligvis ikke anbefalt. På grunn av gjæringsprosessen inneholder de begge gjær og mugg. Jeg spiser ikke øl eller vin, og jeg har heller ikke hatt gode erfaringer med det tidligere.

jeg pleide å tro at jeg bare hadde verdens laveste alkoholintoleranse, fordi jeg begynte å bli svimmel etter bare noen få slurker. Men jeg vet nå at det er tonnevis av urenheter, gjær, mugg, sulfitter og andre giftstoffer som bidro til mine dårlige erfaringer.

Destillerte alkoholer er bedre alternativer, men siden de fleste er laget av korn, kan de fortsatt være et problem. Å redusere alkoholforbruket er det sikreste alternativet.

Frukt og tørket frukt

noen frukter har evnen til havn mold, spesielt tørket frukt. Disse inkluderer datoer, tørket og frisk mango, fiken og rosiner.

i Tillegg er frukt med høyt sukker ikke bra for et muggfritt kosthold, fordi med et svekket immunforsvar kan mugg ta bolig i kroppen din.

hvis du prøver å helbrede fra en miljø mold eksponering, er det viktig å fjerne mugg og gjær fra kroppen din. Unngå mat høy i sukker er en av de beste måtene å kvitte kroppen av mugg og gjær, fordi sukker feeds mold.

Bearbeidet sukker

som jeg nevnte ovenfor for tørket frukt, er det best å unngå høyere sukkermat. Dette betyr selvfølgelig at eliminering av bearbeidet sukker er et nyttig skritt.

Bearbeidede sukkerarter inkluderer ikke bare raffinert hvitt sukker, men også de» sunnere » alternativene som lønnesirup, agave, kokosnøtt sukker og bearbeidet honning.

Små mengder lokal eller manuka honning kan være unntaket, for deres antibakterielle og sårhelende evner. Jeg anbefaler ikke å konsumere store mengder av det skjønt, spesielt når du har tarmbaserte problemer som candida.

Korn-matet kjøtt

Avhengig av alvorlighetsgraden av en mold allergi, er det en sjanse for at kostholdet maten du spiser kan påvirke deg også. Fabrikk-oppdrettet kjøtt er nesten alltid korn-matet.

Mange bønder også bevisst mate sine dyr mugne korn og bortskjemt mat ikke passer til konsum, fordi den har evnen til å fete opp et dyr svært raskt. Mugg, antibiotika og andre toksiner kan akkumulere i vev og fett av disse dyrene, som vi igjen forbruker.

jeg har personlig lagt merke til at jeg ikke reagerer veldig godt på konvensjonelt kjøtt, selv om jeg ikke er sikker på om det er moldy korn, antibiotika eller en annen grunn. Dette er et område hvor du kan eksperimentere for å se hva kroppen din kan tolerere.

et annet område å være varsom med når det gjelder kjøtt er spekepølser, salami og pepperoni. Når det er en utvidet tørkeperiode, går muligheten for muggdannelse opp.

Eddik, gjærholdige produkter

Eddik var en av matene som jeg hadde mye problemer med å finne ut. Noen typer syntes å være ok, men andre endte i noen dårlige erfaringer mye av tiden. Jeg har funnet ut at balsamicoeddik og rødvineddik har vært de som påvirker meg mest negativt.

Hvitvinseddik (Selv ting avledet av mais) og eplecidereddik er mye bedre, og det er derfor jeg bruker disse to nesten utelukkende i disse dager.

Gjærholdige produkter er et annet område der det er noen debatt for de med en mold følsomhet. Jeg pleier å unngå det, bare fordi det vanligvis finnes hovedsakelig i bearbeidede matvarer, som jeg prøver å unngå.

i ting som kyllingbuljong har jeg funnet det å være ikke mye av et problem, men jeg bruker det ikke regelmessig. Dette er en annen forekomst der å se hva som fungerer for deg er det beste løpet av handlingen.

Sopp

Dette er et av de» fuzzy » områdene hvor folk ofte er uenige. Sopp er en sopp, og mugg er også en sopp. Derfor anbefaler mange mennesker helt å eliminere sopp fra kostholdet ditt hvis du er følsom for mugg.

jeg har ikke personlig hatt denne erfaringen, og synes å være ok med små mengder sopp, i hvert fall de få gangene jeg har spist dem. Jeg er imidlertid ikke den største fan av tekstur av kokte sopp, så jeg unngår vanligvis dem uansett.

men med det sagt har Jeg også hørt at medisinske sopp som Reishi og Lions Mane kan være svært gunstige for deres adaptogene egenskaper.

så dette er et sted å leke seg i kostholdet ditt og se hva du er i stand til å tolerere. Jeg vet at jeg er veldig nysgjerrig på å leke med adaptogener, og vil rapportere tilbake når jeg gjør det!

Kaffe, te, sjokolade

dette kategorinavnet kan definitivt være litt skremmende, forståelig. Kaffe og sjokolade dyrkes i tropiske klima, hvor det er varmt og fuktig, og muggdannelse er ganske vanlig mens bønnene tørker.

jeg er ikke mye av en kaffekonsument, men hvis Du er kjent Med Dave Asprey og Bulletproof coffee, vet du viktigheten av å få god kvalitet, muggfri kaffe. Prøv det ut og se om du føler deg bedre! Jeg vet de få gangene jeg har prøvd det, jeg har vært mye mindre nervøs enn om jeg hadde en vanlig kopp kaffe.

Te er sagt å også inneholde mugg på anledningen, som et resultat av bladet tørkeprosessen. Jeg har ikke personlig funnet dette å være et betydelig problem, men avhengig av følsomheten din, er det potensielt noe å passe på.

hvis du føler deg rar etter å ha spist konvensjonell sjokolade, kan det være at kakaobønnene er forurenset. Prøv litt mørk Europeisk sjokolade av god kvalitet, og se om du føler deg bedre! Mold standarder I Europa er mye strengere enn I USA.

Som bringer meg til mitt siste punkt…hvis du kan gå På En europeisk ferie og spise all pasta, meieri og brød du vil ha uten dårlige effekter, kan du ha en mold følsomhet!

Fermentert mat

mange fermenterte matvarer bruker mugg, gjær eller bakterier som en del av gjæringsprosessen. Dette inkluderer surdeigsbrød, soyasaus (eller andre fermenterte soyaprodukter), kimchi, surkål, kombucha og mange andre matvarer. Hvis du finner ut at noen av disse utløser symptomene dine, kan du finne lettelse gjennom å eliminere noen av dem.

Andre ting å huske

Noe jeg ikke begynte å slite med før nylig er en histaminintoleranse. Jeg tror dette kan være et underliggende problem for folk som opplever negative helseeffekter fra mugg.

jeg har funnet betydelig lindring av symptomer ved å unngå histaminholdige og histaminfrigjørende matvarer. Det kan være verdt å se på, hvis listen ovenfor ikke helt lindrer symptomene dine.

hvis du er ute etter litt støtte på din reise til helse, sørg for å sjekke Ut Min Matrelaterte Mold Allergi Facebook-gruppe!