Hjemmelaget Basil Almond Pesto

Denne hjemmelagde basil almond pesto oppskriften er Laget med mandler i stedet for de vanlige pinjekjerner for å gi en lettere, mer nøytral smak. Easy pesto er det perfekte tillegget til pastaretter, smørbrød, wraps, salater, dips, dressinger og mer.

Hvert år planter jeg en hage og hvert år kommer jeg halvveis gjennom sommeren og bestemmer meg for at jeg ikke har nok basilikum. I år bestemte jeg meg for å rette opp det OG plantet FIRE store potter med basilikum. Vel, jeg kan ha overkompensert fordi nå er jeg overgrodd. Plantene blir sprø og er så vakre og velduftende. Men la oss bare si at jeg har nok basilikum for livet.

så, selvfølgelig, det betyr at det er på tide å bli kreativ på kjøkkenet! Først opp er hjemmelaget PESTO. Men ikke hvilken som helst pesto… en mer økonomisk en. Jeg elsker pinjekjerner, men disse tingene er kostbar! Jeg har en stor stash av mandler i kjøkkenet mitt for snacks, så jeg bestemte meg for å se hvordan pesto smakte med mandler.

Hva med En Basilikum Mandel Pesto?

mitt spørsmål var er en basilikum pesto laget med mandler bra? Det lille eksperimentet VAR EN VINNER, og Denne nydelige Basilikummandelpesto-oppskriften ble født.

Hvorfor du vil elske Min Basil Almond Pesto oppskrift…

Denne Basilikummandelpesto-oppskriften er fantastisk, ikke bare fordi mandler koster mindre, men de er også et ernæringsmessig kraftverk og superfood! De er fulle av protein, sunt fett, fiber, antioksidanter, magnesium, vitamin E, og kan til og med bidra til å senke kolesterolnivået. De er bare om en perfekt mat.

Fordeler Med Mandler?

Her er noen andre fordeler med mandler!

• Lavere kolesterol og blodtrykk.
• Hjelp fordøyelsen
• Reduser cravings
• Hjelp med hjertesykdom

Å sette dem i pesto betyr at middagen din bare ble så mye sunnere… INGEN ÅRSAK. 🙂

Hva er pesto laget av?

Tradisjonell pesto er laget med basilikum, pinjekjerner, parmesan, hvitløk og olivenolje. I denne oppskriften stikker vi med tradisjon bortsett fra en enkel forandring! Mandler i stedet for pinjekjerner. Selv om du er en pesto purist, kan du sikkert bruke pinjekjerner hvis du foretrekker, jeg tror du vil elske denne endringen!

Basil Mandel Pesto Ingredienser

for å gjøre denne basilikum mandel pesto oppskriften trenger du:

• Fersk Basilikum: Pesto er den perfekte måten å bruke opp alt det ekstra basilikum du har vokser i hagen din. Dette er en oppskrift der tørkede urter ikke fungerer.
• Mandler: Mandler er mye billigere enn pinjekjerner, og De har en fin nøytral smak, noe som gjør Dem til det perfekte alternativet for pesto.
• Parmesanost: Bruk fersk revet parmesan for å legge til mer smak.
• Fersk Hvitløk: Hvitløk bidrar til å friske opp pesto. Dette er en ingrediens du ikke vil hoppe over.
• Olivenolje: Olivenolje Av høy kvalitet, som ekstra jomfru, gir den beste smaken.
• Salt & Pepper: så enkelt som det er, salt og pepper er et must som de bidrar til å øke smaken og redusere bitterhet av basilikum.

Hvordan Lage Pesto Saus Med Mandler?

denne pestosausen med mandler kommer sammen på et blunk takket være en food chopper eller food processor.

1. Ta din ferske basilikum, mandler, olivenolje, parmesanost og hvitløk og bland til det er så glatt som du vil.
2. Skru det ut og bruk det i din favorittoppskrift.

pestoen fryser godt og ville være så deilig å ha om vinteren. Du kan fryse den i isbit skuffer, pop ut kuber og deretter lagre den i plast fryser poser.

Hva slags nøtter kan du bruke til pesto?

hvis du er nysgjerrig… «Kan jeg bruke mandler i pesto?!»JA, det kan du!!

du kan også bruke andre nøtter som cashewnøtter, Paranøtter og valnøtter! Alle av dem gir en litt annen smak til sunn pesto, men alle er fortsatt deilig.

smaken er svært lik tradisjonell pesto med masse nutty, basilikum-y, hvitløk-y godhet.

hva brukes Denne Mandelpesto-oppskriften til?

du kan servere denne mandelpesto-oppskriften på:

• Pesto Quinoa Med Reker
• Kremet Pesto Pasta
• Pistasj Pesto Zoodles
• Enkel Sitron Pesto Laks < —DENNE ENKLE sitron pesto laks er en du må prøve!
• Asparges & Tomat Pesto Tortellini Salat

jeg håper du liker Denne Basilikum Mandel Pesto oppskrift så mye som jeg gjorde! Mitt eneste problem er at jeg fortsatt kjører vill med basilikum… men jeg antar at det er mye verre problemer å ha. 🙂

hvis du lager denne oppskriften, vil jeg gjerne høre hva du synes! Legg igjen en kommentar og en stjernerangering ★ nedenfor. Sørg for å følge Meg På Instagram, Pinterest og Facebook også!

Hjemmelaget Basilikum Mandel Pesto Oppskrift

Julie Wunder

Velsmakende Og fylt med sunt fett, er denne hjemmelagde basilikum mandel pesto oppskrift laget med mandler i stedet for de vanlige pinjekjerner å gi en lettere mer nøytral smak. Pesto er det perfekte tillegget til pastaretter, smørbrød, wraps, salater, dips, dressinger og mer.

Prep Tid 10 min

Total Tid 10 min

Course Forrett, Middag

Mat italiensk

Porsjoner 4

Kalorier 392 kcal

Ingredienser 1x2x3x

• 3 kopper pakket basilikum
• ½ kopp mandler
• ½ kopp parmesanost, revet
• 1 teskje hvitløk, hakket
• ½ kopp ekstra jomfru olivenolje
• salt & pepper etter smak

Instruksjoner

• Tilsett alle ingrediensene i en food prosessor og kombinere til en jevn røre.
• Server med dine favoritt pesto retter.

Merknader

Oppbevar Denne Mandelpestoen i kjøleskapet i 5-7 dager. Du kan også fryse den i isbitbrett. Når pesto er frosset, pop kuber ut og overføre til en ziplock bag.

Nutrition

Calories: 392kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 39gSaturated Fat: 6gCholesterol: 9mgSodium: 201mgPotassium: 138mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 98IUVitamin C: 1mgCalcium: 195mgIron: 1mg

Keyword almond, basil, pesto

Tried this recipe?Mention @Julie_Wunder or tag #RunninginaSkirt!