Få grupper har blitt så romantisert som pirater. Mellom sine utflukter på lerretet, sine opplevelser i bøker og tv, samt varig lokke av et liv på de syv hav, pirater har blitt kulturelle ikoner. Navn Som Blackbeard, Jack Rackham, William Kidd, Black Bart, Barbarossa, Charles Vane, Mary Read og Anne Bonny, for å nevne noen, har fortsatt å fortrylle oss til denne dagen.
i Løpet Av Piratenes Gullalder, omtrent fra 1650-1730, gjennomsøkte pirater Vestindia, mange ble rike som sjørøvere og kapere, i hovedsak en praksis med statlig sanksjonert piratvirksomhet. Den engelske brukte denne metoden for maritim krigføring for å hemme spansk vekst I Amerika og tjene på deres store skatteflåter. Mange pirater begynte livet som buccaneers og kapere, men ofte bare i navnet. De ville ofte angripe ethvert skip de kom over, uansett flagget de fløy.
Piratkopiering tiltrakk seg et mangfoldig utvalg av individer, fra ungdom til middelaldrende, pirater var i hovedsak voldelige kriminelle på sjøen. Mange av dem var unge sjømenn som vendte seg til piratkopiering. Noen sluttet ufrivillig, i hovedsak å bli slaver etter å ha blitt fanget under et raid, mens andre var desillusjonerte arbeidere fra landsbygda i sine hjemland, drevet til et liv i kriminalitet ved å knuse gjeld og landreformer. I sannhet, livet til pirat var vanskelig og brutal og tiltrukket harde, brutale mennesker.
det legges Stor vekt på handlingene til disse semi-mytiske individene, men mens livet om bord på et skip kunne være brutalt, var det som virkelig gjorde det til et tøft liv, egnet for bare de vanskeligste menn (og noen ganger kvinner), maten.
marine rasjoner var notorisk dårlige. Helt siden begynnelsen av oss å utforske havene, av nødvendighet, må mat ombord være sparsom. Men da betydningen av skip vokste i både handel og krigføring, ofte kalt Seilalderen, omtrent fra 1571-1862, ble forholdene ombord langt verre. Anslagsvis 2 millioner sjømenn døde av skjørbuk mellom 1500 og 1800, mer ENN ALLE AMERIKANSKE militære dødsfall kombinert i nasjonens historie.
mens sjømenn over hele verden led av skjørbuk, led pirater spesielt dårlig. Men de hadde mer umiddelbare problemer å tilfreds med-sult. For å håndtere dette spiste piratene ganske mye hva de kunne få hendene på.
for det Første, hardtack. Dette ligner på en kjeks FRA USA, men er laget utelukkende av mel og vann (kanskje litt salt hvis de var heldige). Det var en tett, sprø stift av havene og kunne brukes til å tykke supper, men ble ofte spist sammen med dem. Det var ikke immun mot ødeleggelse skjønt og ble ofte riddled med insekter, vanligvis weevil larver, en slags bille. Soaking hardtack i suppen hadde den ekstra fordelen av å myke kjeksen og også forårsake larver å flyte til toppen der de ville være lettere å fjerne.
Hardtack i senere år ble noen ganger gjennomvåt, deretter kokt med rom og melasse, for å få en lettere spist, nesten havremel som tekstur. Dette kan være begynnelsen på en annen berømt skipskål som ikke kom til eksistens til slutten Av Det 17. og tidlig 18. århundre — Burgoo. Det er i hovedsak som beskrevet ovenfor, men ble vanligvis laget av havre, som en moderne grøt.
Salting og beising var en annen vanlig metode for konservering av mat. Under fuktige forhold om bord, vil selv de mest grunnleggende bestemmelsene sannsynligvis råtne og vokse mugg. Legge til dette, noe frukt og grønnsaker ville ødelegge raskt i en alder før kjøling. Som et resultat, alt fra kjøtt, frukt til grønnsaker ble syltet eller saltet, bidrar til å avverge formen, i hvert fall for en tid. Derimot, maten var fortsatt knapt spiselig, så det vil ofte bli spist som en suppe eller’ salat ‘kalt ‘ Salmagundi’, som i hovedsak betyr ‘bringe sammen ulike ting’ — i dette tilfellet matvarer.
Dyrebein ville bli kokt, skape en rudimentær beinbuljong og deretter hva piratene hadde på hånden ville bli kastet inn i blandingen: sjømat, fjærfe, syltet grønnsaker og frukt, saltet kjøtt, hva de kunne skrap sammen. Dette ville da være tungt saltet og krydret med krydder hvis det var tilgjengelig. Etter denne beskrivelsen kan det eller ikke overraske å lære at dette er en engelsk rett. Denne knapt spiselige lapskaus var stift diett av pirater i hundrevis av år, men det stoppet ikke der.
når de kunne få ferskt kjøtt, ville det ofte være sjømat. Det er lett å forestille seg et dusin eller så pirater dovent fiske over siden av skipet, men de hadde altfor mye annet arbeid å ha tid til å fiske. Dessuten var de ofte på rømmen og hadde ikke råd til å somle for lenge. I stedet ville pirater ofte spise skilpadder. Når kort land, piratene var kjent for å runde opp skilpadder og holde dem som en frisk form for kjøtt, en viktig kilde til protein mens ute på havet. De er mistenkt for å ha plukket opp dette fra Vestindia selv, Med Jamaica som en spesielt ivrig forbruker av skilpaddekjøtt. Det er lett å se hvorfor de var populære også, vekting mellom 250 og 300 kg, å være lett å holde seg i live om bord på et skip og angivelig å ha en søt smak, de laget for den ideelle maten. De, som alt annet, vil ofte bli lagt Til Salmagundi.
med hensyn til annet kjøtt ville initiativrike pirater bringe storfe, kylling og griser ombord, gi dem tilgang til melk og egg, i tillegg til kjøttet disse dyrene ville gi når det ikke lenger var pragmatisk å holde dem i live. Mangelen på kjøling ofte kjøtt som noe kjøtt ikke forbrukes på dagen for slakting ville råtne, bli infisert mark. Ekkelt sikkert, men pirater hadde lite annet valg enn å spise det.
Kjøtt, særlig oksekjøtt, ble så verdsatt av pirater at det er nedtegnelser av dem som krevde kveg, ikke gull, som en bestikkelse for å forlate en havn eller en by alene. Selv Kaptein Henry Morgan av rum berømmelse var kjent for å ha gjort dette. Andre ville bare raid byen og slakte alle storfe som skal brukes som mat. Biff var helt klart et viktig element til piratene og en de var villige til å risikere livet for.
Snakker om rom, pirater elsket det. Rum stammer fra Karibien, og det er poster som 600.000 liter rum, per år, blir eksportert fra Barbados i slutten av det 17. århundre. Rum er laget av destillert sukkerrør og rom piratene drakk var spesielt sterk, lett over 50%. De ville teste dette ved å helle krutt i en prøve og prøver å tenne den i brann, hvis det brant det var over 50% og lovlig for salg. Pirater drakk også øl, ale, mjød og brandy når de kunne få det. Faktisk, en stor innsats ble gjort for å holde mannskapet ‘i sine kopper’ så å si.
det er sannsynligvis noen grunner til dette. En drunken mannskap er mindre sannsynlig å montere en koordinert mytteri og dermed lettere å kontrollere. De er mer villige til å lade hodet i kamp. Mens restriksjoner ble satt på mengden vanlige sjømenn kunne drikke, hadde pirater ingen slike grenser. Ikke fordi piratskip var uforskudt (langt fra det og ofte brutalt så), var det mer sannsynlig på grunn av at de var utskiftbare. Gjennom slaveri, lokke av gull eller disenfranchised ungdommer blir lokket av tanker om eventyr, pirater var lettere å erstatte enn vanlige sjømenn, så hva gjorde det noe om en mann falt i døden fra riggen etter en gallon øl?
den primære årsaken til det store alkoholforbruket var ganske enkelt at vannet ikke var trygt å drikke. Hvis du noen gang har sett en stillestående dam, vet du hva som skjer med vann som er satt for lenge. Pirater også var klar over dette, og ofte deres vann ville bli illeluktende, grønn og brakkvann. Det kan lett forårsake dysenteri på dette punktet, en annen vanlig piratsykdom. Bortsett fra å avstå fra vann der de kunne, ville de ofte blande det med rom for å holde det fra å ødelegge så raskt og for å skjule den fete smaken. Dette er hvordan pirater oppfunnet grog i sin enkleste form.
i sjeldne tilfeller pirater marooned på øde øyer har tydd til mange av samme praksis møtt av desperate mennesker verden over. Kaptein Morgan spiste kokt skinn, Kaptein Charlotte De Berry spiste sin egen mann etter at de strandet trakk mye (hun ville senere bli reddet, men kastet seg i havet
fra sorg). Det har også lenge vært mistanke om at legendariske pirat Francois L ‘ Olonnais ble spist av kannibaler i Det Som i Dag Er Panama.
Pirates okkupere en unik del vår moderne psyke. De er anti-helter, går mot tidens undertrykkende regimer og lever livet til det fulle på det store hav. I sannhet skjønt, pirater var voldelige, blod tretti personer som levde fritt, men på stor bekostning til de rundt dem. Kanskje, å vite hva de spiste og hvordan de ble behandlet, kan vi begynne å forstå hvorfor de var så villige. Stadig beruset, underernært og pepret med sykdommer som til slutt ville drepe dem, pirater kan ha blitt drevet til noen av disse handlingene delvis gjennom desperasjon. Din gjennomsnittlige pirat kan bare leve et år, og når kombinert med forholdene de led gjennom, kanskje det er fornuftig at de henga seg i det beste, og verste, av den menneskelige ånd.
