Hvordan Lage Sjokolade Pannekaker

Lær hvordan du lager sjokolade pannekaker hjemme. Disse deilige tynne pannekaker er perfekte for en dekadent frokost eller dessert!

Pannekaker er en av mine favoritt mat å spise. Det er noe med de tynne pannekaker som bare kommer til meg. For lengst var jeg besatt av min hasselnøtt crepes. Da jeg lærte å lage sjokolade pannekaker og det var game over. Ingenting kan slå en deilig sjokolade crepe med jordbær og tonnevis av frisk pisket krem. Det er min dessert går til når jeg vil føle meg fancy. Om morgenen er sjokoladepannene utsmykket med en rekke friske frukter, og kanskje et snev av kanel.

hvis du lærer å lage sjokoladekake for første gang, er det like enkelt som å lage vanlige pannekaker. Den primære forskjellen er at vi erstatter noe av all-purpose mel med kakaopulver og tilsett mer sukker, pluss vanilje til smeten. Den generelle prosessen med å lage smeten er den samme. Vi legger eggene til melet for å lage en pasta som deretter tynnes ut i en smør når vi sakte legger til resten av de våte ingrediensene. Du kan gjøre dette for hånd eller ved å bruke en blender. Jeg anbefaler ikke å bruke en matprosessor for dette.

mens du bruker en crepe maker med en spreder og turner gir deg de mest profesjonelle resultatene, kan du lage deilige sjokolade pannekaker ved hjelp av en nonstick skillet. Trikset er å sørge for at pannen er varm og begynne virvlende røren rundt andre den treffer pannen. Jeg foretrekker å holde røren i den ene hånden og holde skillet i den andre, virvlende pannen forsiktig som jeg helle. Hvis du er ny på dette, kan du la skillet på brenneren, legge til batter, deretter raskt løfte skillet og begynne virvlende rundt. Tanken er å få et jevnt lag med smør langs bunnen av skillet. Når det er spredt jevnt rundt, la det lage mat i et minutt før du forsiktig flipper.

hvis du ikke har en crepe turner, finner jeg en tynn gummispatel eller smørkniv gjør trikset for å løfte pannekaken, Derfra vil du vri din redskap til midten av crepe forsiktig uten å rive crepe og forsiktig vende over. Det kan ta noen forsøk på å få rett, men selv de rippede pannekaker vil smake deilig!