Dr. Ellsworth Wareham, en av våre venner og rollemodeller fra blue zones-regionen I Loma Linda, CA, døde lørdag 15. desember i en alder av 104 år.
Som en av de tidligste utøvere av åpen hjerteoperasjon, inkluderte Dr. Warehams banebrytende karriere å utføre de første åpne hjerteoperasjonene i mange land. Han var også med på å grunnlegge Loma Linda University Overseas Heart Surgery Team, som utførte åpne hjerteoperasjoner rundt om i verden på steder uten hjertekirurgi sykehus. En Verdenskrig Navy veteran, han utførte hjertekirurgi til en alder av 95. På 100 år kjørte han fortsatt og gjorde sitt eget yardwork og hagearbeid.
blue Zones grunnlegger Dan Buettner omtalt Wareham i sine skrifter og forskning fra blue zones regionen Loma Linda, CA. Han minnes Ham med både stor kjærlighet og beundring:
«Jeg møtte Ellsworth for 14 år siden på oppdrag For National Geographic. Jeg var på utkikk etter en person som representerte livsstilen Til Seventh Day Adventists, Amerikas lengstlevende subkultur. Jeg presenterte ham i en dekkhistorie for å fortsette å utføre åpen hjerteoperasjon godt inn i 90-tallet. Han trivdes utover 100 fordi han ble aktiv, hadde sterk tro, en stor støttende familie, spiste bare to måltider om dagen (klokka 10 + 4pm) og levde et kraftig målrettet liv. Ellsworth var en banebrytende hjertekirurg som ble veganer etter at han la merke til at kjøtt-eaters plakkfylte arterier var knasefulle til berøring, og at plant-eaters arterier var smidige. Berømt, Da Oprah spurte ham om hemmeligheten til sitt 50-årige ekteskap med Sin vakre kone Barbara, Svarte Ellsworth uten å savne et slag, ‘ Innse tidlig at du aldri kommer til å endre partneren din.'»
