Keto gresskar muffins

disse enkle keto gresskar muffins Er de mest fantastiske fuktig, gresskar krydder muffins med bare 3,3 g netto karbohydrater per porsjon! I tillegg er disse glutenfrie paleo gresskarmuffins også!

Kaller alle gresskar krydder elskere med denne nye keto diett oppskrift!

hvordan lage gresskar muffins keto-vennlig?

den opprinnelige gresskar muffin oppskrift er ikke egnet på en keto diett. Faktisk inneholder de fleste gresskarmuffins fra butikken sukker, hvitt hele hvetemel og begge er høye i karbohydrater. Så la meg dele med deg hvordan du lager deilige keto low-carb gresskarmuffins som er fuktige, smakfulle og lave karbohydrater.

Tørre ingredienser

for å lage sunne gresskar muffins lav i karbohydrater, må du bruke sunn glutenfri mel og sukkerfrie søtningsmidler, også kjent som sukkeralkoholer. Følgende er hva du trenger for å gjøre denne keto gresskar muffins oppskrift:

• Almond mel-det er det viktigste melet som brukes i denne oppskriften. Mandel mel gresskar muffins holde fuktig og myk som den opprinnelige oppskriften det er derfor jeg bruker dette melet som hovedingrediens i denne keto muffin oppskrift.
• Kokos mel-Det er en høy-fiber mel som gir en kake tekstur til muffins. Du trenger kombinasjonen av både mandel og kokosmel for å oppnå den beste muffinscrumb.
• Erytritol – Det er et trygt keto-vennlig søtningsmiddel med null karbohydrater og null kalorier. Du kan også bruke andre sukkeralkoholer som xylitol.
• Gresskar krydder – hvis du ikke finner de ferdige gresskar krydder i butikken din, hoppe til oppskrift note delen av oppskriften kortet for å se blanding av tørket krydder du trenger for å oppnå samme smak.
• Bakepulver – hvis du er intolerant mot gluten og du vil sikre at denne oppskriften lager 100% glutenfrie gresskarmuffins, velg et glutenfritt bakepulver.
• Salt

Mål de tørre ingrediensene nøyaktig

trikset for å lage de beste gresskarmuffinsene med ketomel er å måle melene nøyaktig. Faktisk er keto mel høy i fiber, og hvis du legger til litt for mye av dem, blir muffins for tette, tørre og ikke så gode. Jeg anbefaler scoop, pack, level-metoden for å fylle koppene dine og alltid bruke AMERIKANSKE standardkopper i oppskriftene mine.

bare visp alle de tørre ingrediensene sammen i en stor bolle, for å unngå klumper.

Flytende ingredienser

de flytende ingrediensene må ha romtemperatur for denne oppskriften. Dette er en enkel gresskar muffin oppskrift, men hvis du ønsker å lykkes temperaturen ingredienser saker.

faktisk vil kalde egg eller mandelmelkklumper smeltet kokosnøttolje eller for varm kokosnøttolje lage eggene dine! Så lag ingrediensene 1 time før du begynner å sikre at de er alle på samme temperatur. Alt du trenger i denne oppskriften er ganske enkel:

• Hermetisert gresskar puree – gresskar er en keto-vennlig grønnsak og derfor kan du bruke gresskar puree i keto oppskrifter. Men sørg alltid for at du bruker 100% hermetisert gresskar puree, uten tilsatt sukker eller tilsetningsstoffer. Ikke bruk gresskar pai fylling i denne oppskriften, det er veldig annerledes. Også, hjemmelaget gresskar puree kan fungere hvis laget med dampet eller stekt gresskar, ikke kokt!
• Smeltet kokosnøttolje – eller smeltet smør. Hvis du bruker kokosolje, må du måle oljen smeltet og bruke den lunken ikke rykende varm eller det vil koke egg.
• Egg-bruk store egg, ved romtemperatur. Hvis eggene dine er kalde, legg dem i et varmt smørbad for å få dem til romtemperatur raskt.
• Usøtet mandelmelk
• Vaniljeekstrakt

hvordan bake muffins?

denne oppskriften fyller en 12-muffin-kopp tinn. Siden de er fuktige gresskar muffins, er det lettere hvis du linje muffin pan med papir liners. Det vil bli mye lettere å frigjøre hver muffin.

Bake muffins i midten rack av en forvarmet ovn PÅ 350F (180C). Jeg anbefaler å bake muffins i 20 minutter, sett deretter en spyd i midten av en muffin, og hvis senteret kommer ut rent, er de klare til å fjerne fra ovnen.

ellers fortsetter du å bake i ytterligere 10 minutter. Generelt, det tar mellom 20 – 30 minutter maks for å bake 12 muffin tinn.

hvordan dekorere muffins?

du kan legge til mange keto-vennlige pålegg på toppen av dine tilberedte muffins. Avkjøl muffins ned før du legger noen pålegg. De beste keto toppings er:

• Keto icing – Se oppskriftskort for oppskriften. Den bruker en kombinasjon av kremfløte, pulverisert erytritol, og vanilje.
• Kremost
• Nøtter-legg til litt knust kandisert pecan på toppen av forrige glasur.
• Nut peanut – en porsjon mandel smør eller peanøttsmør smak fantastisk med disse gresskar krydder muffins.

Lag forskjellige smaker!

Du kan legge til så mange keto-vennlige ingredienser i denne oppskriften for å gjøre denne enkle keto pumpkin spice muffins oppskriften til en enda bedre! Hvis du vil lage:

• Keto pumpkin chocolate chip muffins-legg 1/2 kopp sukkerfri sjokoladeflis i den forberedte smeten.
• Keto gresskar kremost muffins-fyll hver muffin kopp med røren etter min oppskrift nedenfor. Deretter bruker du en tannpirke til å virvle en spiseskje søt kremost i midten av hver muffin. For å gjøre kremost virvel batter, slå 1 kopp myk kremost med 1/2 ts vaniljeekstrakt og 2-4 ss pulverisert erytritol og spre en spiseskje på toppen av hver muffin.

tilsetningen av sukkerfrie sjokoladebiter vil øke netto karbohydrater per porsjon mer enn en kremost virvel. Det er opp til deg å velge hva du foretrekker og hva som passer din daglige makro best!

hvordan lagrer du muffins?

disse keto low carb gresskar muffins inneholder gresskar puree og egg. Det betyr at de lagrer lenger i kjøleskapet. Jeg anbefaler å lagre muffins i en lukket beholder i kjøleskapet i opptil 7 dager. Ellers kan du fryse muffins og tine dem på benken ved romtemperatur dagen før du spiser.

hvordan lage gresskar krydder?

hvis du ikke finner ferdige gresskar krydder i butikken, lage din egen hjemme. Oppskriften nedenfor er for 3 ts gresskar krydder. Bruk denne oppskriften til å bytte 3 ts gresskar krydder anbefalt i oppskriften.

• 1 1/2 ts bakken kanel
• 1/2 ts bakken muskat
• 1/2 ts bakken ingefær
• 1/2 ts alle krydder

flere keto gresskar oppskrifter

hvis du elsker keto gresskar oppskrifter, ta en titt på mine andre keto-vennlig gresskar oppskrifter nedenfor!

Keto gresskar krus kake

4.86 fra 241 stemmer

en myk krydret gresskar keto krus kake perfekt for å fikse høsten søte cravings

6.2g Sjekk ut denne oppskriften

Keto Gresskar brød

4.84 fra 305 stemmer

Keto gresskar brød, en FUKTIG GRESSKARBRØD med deilige gresskar krydder smaker

3,6 g sjekk ut denne oppskriften

Keto gresskar krydder latte

4.89 fra 217 stemmer

en kremet keto bulletproof latte til høstfrokost

4.1 g Sjekk ut denne oppskriften

har du laget disse keto-vennlige gresskarmuffins? Del et bilde av din kreasjon med Meg På Instagram! Jeg elsker å få kontakt med deg og se mine oppskrifter fra kjøkkenet!

XOXO Carine

Dine Favorittoppskrifter

Oppskrift Kort

Lagre denne oppskriften!

Keto Gresskar muffins

en fuktig keto low carb gresskar muffin oppskrift med deilige høst smaker

Prep Tid: 15 mins

Cook Tid: 30 mins

Total Tid: 45 min

Mine Makroer

for å få din, bli Med Sweetashoney Medlemmer! FÅ MIN GRATIS KONTO!

Netto Karbohydrater _

Fett _

Protein _

Forfatter: Carine Claudepierre

12 muffins

4.89 fra 232 stemmer

Skriv Ut Oppskriften

Ingredienser

Flytende ingredienser

• ▢ 4 stort Egg ved romtemperatur
• ▢ 1/4 kopp Usøtet mandelmelk ved romtemperatur
• ▢ 2/3 kopp Gresskar puree hermetisert, ikke gresskar pai fylling!
• ▢ 1/2 kopp Kokosnøttolje eller smeltet smør, ved romtemperatur brenner ikke varmt
• ▢ 1 ts Vaniljeekstrakt

Tørre ingredienser

• ▢ 1 1/2 kopp Mandelmel øses, pakket, nivå opp, ikke mandelmel
• ▢ 1/3 kopp Kokosmel øses, pakket, nivå opp
• ▢ 3 ts Krydder Fra Gresskarpai-se note for detaljer
• ▢ 2/3 kopp Erytritol
• ▢ 1 ss Bakepulver
• ▢ 1/4 teskje Salt

Ising-valgfritt

• ▢ 1 kopp pulverisert erytritol
• ▢ 2 ss kremfløte eller kokoskrem hvis melkefri
• ▢ 1/4 ts Vaniljeekstrakt

Ny Til Keto? Bli Med Min Keto Quick Start Guide nå for å få alle de beste keto tips for nybegynnere, rett til innboksen din! Registrer meg!

Instruksjoner

• før du begynner, sørg for at egg, smeltet kokosnøttolje og mandelmælk er ved romtemperatur.
• Forvarm ovnen til 350°F (180°C). Linje en 12-hulls muffin panne med muffin papir kopper. Sett til side.
• I en stor bolle, slå egg med usøtet mandelmælk, hermetisert gresskar puree, smeltet kokosnøttolje og vanilje. Sett til side.
• I en annen stor bolle, visp mandelmel, kokosmel, erytritol, gresskar krydder, salt og bakepulver
• Hell de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene og rør med en spatel for å kombinere. Smeten vil være tykk og tett, ikke flytende som vanlige gresskarmuffins, og det er det du vil ha.
• Scoop røren med en skje og fyll 12-muffin papir kopper jevnt. Røren er tykk og grov, for å oppnå en nydelig glatt på toppen av muffins jeg anbefaler at du våt fingrene og klapp toppen av hver muffin å pakke og glatte røren i muffin saken.
• Bake i 20-30 minutter på midtstativet i ovnen eller til en spyd satt inn i midten av muffins kommer ut ren
• Kjøl ned 10 minutter i pannen, og overfør deretter hver muffin på et kjølestativ i 2 timer.

Lagring

• Oppbevar muffins i en forseglet boks i 2 dager i pantryet eller i 1 uke i kjøleskapet.
• Frys I en forseglet lufttett beholder og tine dagen før på benken

Ernæring panel er uten frosting, frosting legger bare 0.1 g netto carb per muffins. Gresskar krydder: erstatt 3 ts gresskar krydder med hjemmelagde gresskar krydder, bare kombinere:1 1/2 ts bakken kanel + 1/2 ts bakken muskat + 1/2 ts bakken ingefær + 1/2 ts alle krydder

Prøvd denne oppskriften?Omtale @Sweetashoney.co

Ernæring Fakta

Keto Gresskar muffins

Mengde Per Porsjon (1 muffin)

Kalorier 202.2 Kalorier Fra Fett 164

% Daglig Verdi*

Fett 18.2g28%

Mettet Fett 9.4g59%

Kolesterol 62mg21%

natrium 192.6mg8%

kalium 51mg1%

Karbohydrater 6.4g2%

Fiber 3.1g13%

Sukker 1.3g1%

Protein 5.7g11%

Vitamin A 2208.3iu44%

Vitamin C 0.6mg1%

Kalsium 107.3mg11%

Jern 1.2mg7%

netto karbohydrater 3.3 g

* prosent daglige verdier er basert på en 2000 kalori diett.