en ting som vi alltid kan garantere at han vil spise er mac og ost. Han har alltid vært en stor elsker av en kremaktig pastarett. Men hvem er ikke det?? Så når mine venner over På Kiolbassa Røkt kjøtt ba meg om å innlemme noen av sine deilige røkt pølse i en barnevennlig weeknight kveldsmat, jeg visste nøyaktig hvor du skal begynne.
den kremete basen av denne ovnstoppen mac og ost er det perfekte komplementet til den smokey smaken av deres polske røkt pølse. Og det er så enkelt! Du vil ha dette på bordet i ca 30 minutter – noe som gjør det perfekt for de travle weeknights… eller en natt for den saks skyld! Pair dette med en fersk veggie eller en salat, og du er klar til å spise!
Et par ting å huske på med denne oppskriften…
ja, du lager en roux som blir til en bé saus, men ikke få panikk. Navnene er skremmende, men prosessen er ikke. Denne metoden er den beste måten å holde en stovetop mac og ost fin og kremaktig. Seriøst, ikke stress. Du klarer dette.
jeg elsker bekvemmeligheten av å bruke pre-shredded bagged ost, men i dette tilfellet er ferskt ristet ost best. Den pulverformige substansen de bruker for å holde riftene fra å stikke sammen i posen, kan ofte lage en ostesaus som denne kornete. For å unngå det, rist det selv. Det er et ekstra skritt, men jeg tror det er verdt det. Kan du bruke de andre greiene? Klart du kan. Bare vet det kan gjøre tekstur litt annerledes. Men jeg vet også at noen ganger kan vi overse noe som i sin tur for enkelhets skyld. Det er kult. Du gjør deg. 🙂
Prøver Du Å finne Kiolbassa nær deg? Bare bruk produktet locator på deres hjemmeside for å finne det i butikkene.
Kremet Røkt Pølse Mac Og Ost
Forberedelsestid5 min
Tilberedningstid25 min
Porsjoner: 6
Forfatter: Stacey Liten / Sørlige Bite
Ingredienser
- 1 (13-ounce) Pakke Kiolbassa polsk Røkt Pølse, skiver
- 1 (16-ounce) blokk skarp cheddarost
- 1 (1-pund) boksen albue makaroni
- 4 kopper melk
- 6 ss usaltet smør
- 6 ss all-purpose mel
- 1 1/2 ts salt
Instruksjoner
-
Lett brun pølsen I en stor skillet over middels varme. Fjern fra pannen og tøm på papirhåndklær. Sett til side.
-
Rist osten på en boksrist. Sett til side.
-
Kok pastaen i henhold til pakken instuctions og avløp. Sett til side.
-
Hell melken i en mikrobølgebeholder og varme til varm-ca 2 1/2 minutter.
-
I en stor gryte eller nederlandsk ovn smelter smøret over middels varme. Visp i melet og kok i 1 minutt, rør hele tiden. Tilsett gradvis den varme melken, visp hele tiden til den er tilsatt. Kok, rør veldig ofte for å hindre brennende, til tykk-ca 5 minutter. Reduser varmen til lav og tilsett gradvis den ristede osten, rør hele tiden til smeltet. Tilsett salt og bland godt. Ha pastaen og pølsen i gryten og bland godt. Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.
Gjør Denne Oppskriften?Tag meg På Instagram: @ SouthernBite ved hjelp av hashtag # SouthernBite, så jeg kan se hvordan det viste seg!
sjekk også ut mine andre oppskrifter laget Med Kiolbassa:
