Kylling Piccata

Kylling Piccata er virkelig en av min families mest favoritt måltider. Hva er ikke å elske? Tender kyllingebryst sauteed i en buttery, lemony vin saus, med tangy kapers, alt servert over pasta.

Min Kylling Piccata Oppskrift

Ikke å toot mitt eget horn for mye, men Min Kylling Piccata er en av de oppskrifter som jeg gjør at familien min bare spiser hjemme. Det er øverst på listen» dette er det jeg vil ha til bursdagsmiddagen min», og jeg har hørt mer enn en gang etter at de bestilte det på en restaurant at de ikke ville igjen, og fra det tidspunktet ville de bare spise det hjemme når jeg gjorde det for dem.

Ok – så jeg tok hornet mitt litt. Men venner, det er bare det darn bra.

Hva Er Kylling Piccata?

Piccata Er metoden for matlaging kylling eller kalvekjøtt ved å skjære den og mudring den i mel og bruning det før ulme den i en sitron smør saus med kapers. Kjøttet viser seg gaffel-øm hver gang.

Kylling Piccata Pasta

når vi spiser kylling piccata, serverer jeg det alltid over sløyfe (Farfalle) pasta, men det er ingen riktig eller feil pasta å nyte med piccata. Jeg tenker på dette som en» one-pot » stil måltid, med alt inkludert i. Jeg serverer vanligvis ikke noen andre sider, med unntak av noe godt crusty brød for å tørke opp all den sausen!

en gang imellom vil jeg ha en lett italiensk salat på forhånd, men vanligvis er jeg glad som det kan være med pasta og kylling.

Hva Å Servere Med Kylling Piccata

Bare Fordi Jeg elsker Farfalle pasta med min piccata, betyr ikke at du ikke kan våge utenfor mine ideer. Andre yummy matvarer som du kan spise Med Kylling Piccata er ting som potetmos, stekte grønnsaker, ris og polenta. Sausen er så deilig, det er deilig med noe!

Ingredienser I Min Oppskrift På Kylling Piccata

Alle har forskjellige ideer når det gjelder å tilpasse sin egen oppskrift på piccata, og legger til det de liker til grunnleggende sitron, smør, kylling caper pasta. Jeg fikk Min venn Julies oppskrift for mange år siden, blandet den med noen tips jeg fant på Food Network, og etter å ha gjort det og lagt til og trukket fra det vi likte, kom jeg opp med det vi anser FOR Å være den BESTE Kylling Piccata-oppskriften på planeten!

Hva Du Trenger:

• kyllingbryst
• mel, salt & pepper
• smør
• olivenolje
• sitronsaft
• hvitvin
• kapers
• hvitløk
• kyllingbestand
• fersk persille

*du finner den komplette utskriftsoppskriften nederst i dette innlegget.

I en stor skillet over middels varme, tilsett smør og olivenolje.

Krydre først kyllingbrystene med salt og pepper og mudre i mel. Plasser i skillet, og brun på begge sider. Fjern kylling fra pannen, sett til side.

Legg deretter olivenolje og hvitløk til pannen, saut i et par minutter. Rør i vin, kok litt mer, før du legger sitronsaft, kyllinglager og kapers. Kok opp.

Tilsett kyllingen igjen, dekk til og la det småkoke i noen minutter.

Pynt med fersk persille før servering over pasta.

slik skar du kylling Til Chicken Piccata

hvis kyllingebrystene dine ikke er super tykke, kan du tilberede dem som de er. I det siste har jeg kjøpt de som er så tykke at det er nødvendig å kutte dem i halv horisontalt før du lager denne oppskriften. Hvis kyllingbrystene du har kjøpt er tynne, vil denne metoden være vanskelig.

når de er tynnere, blir kjøttet så ømt, du vil kunne kutte det med en gaffel.

Elsker det? PIN DET!

ikke glem hvor du fant denne deilige Kylling Piccata Oppskrift! Pin den til Din Favoritt Pinterest oppskrift bord før du går slik at du kan finne det enkelt.

første gang jeg hadde kylling piccata var MANGE år siden, » BC » (før barn.) Min kjære Venn, Julie, og hennes daværende forlovede, Adam, hadde oss over til huset hans en kveld til middag. Jeg husker At Hun lagde Kylling Piccata, og HVOR MYE JEG ELSKET det!

en annen oppskrift jeg oppdaget den kvelden? Depresjon Kake, fortsatt oppdatert en av mine mest favoritt sjokoladekake oppskrifter, noensinne!

Vi hadde EN FLOTT tid den kvelden tilbake i 1992. Jeg vil alltid tenke på det ved å nevne denne parabolen eller se en flaske Svart Opal Chardonnay. Julie og Adam er fortsatt to av våre nærmeste venner, nesten 30 år senere. Høyt, faktisk.

mer italiensk, Kylling Og Pasta Oppskrifter Å Forelske Seg I

Elsker Pasta? Oss også!! DU kan finne ALLE MINE PASTAOPPSKRIFTER HER-eller grave litt dypere inn i italiensk mat med MINE ITALIENSK INSPIRERTE OPPSKRIFTER her.

vi spiser mye kylling, hva med deg? Hvis du leter etter nye måter å nyte kylling, kan du finne alle MINE KYLLINGOPPSKRIFTER HER.

så, gi Min Kylling Piccata oppskrift en prøve. Heck, ringe opp en gammel venn, invitere dem over på middag, uncork en flaske vin, og snakke om «de gode ‘ol dager!»

ikke gjett om kyllingen din er ferdig eller ikke. Dette Thermapen Mk4 er det beste kjøtttermometeret jeg noensinne har eid!