konseptet med en lastet fransk yngel parabolen er så vag. Dvs hvorfor, når du gjør min «Lastet Frokost Frites» jeg ønsket å bruke elementer som jeg visste ville fungere, men også bruke ting jeg har mestret i det siste, derav … FROKOST!
denne lastede frokost-frityrretten består av hjemmelagde pommes frites, ultra tykk lønn svinekjøtt magen cracklings, et stekt egg og en ranch saus som du alltid vil gjøre fordi det er utrolig. Kanskje du har tenkt på deg selv i det siste at ranch og lønn egentlig ikke går sammen? Stol på meg, de gjør det, og de er strålende.
Med denne oppskriften gjør jeg å oppnå en ranchsaus så enkelt som å legge til ingredienser i en blender. For cracklings trenger du ikke å steke dem i over en time. Baketeknikken blandet med en rask yngel vil gi deg super crunchy og fantastisk tykk kuttet svinekjøtt. For pommes frites er det ingen hemmelighet, jeg bruker den samme franske frityrretten jeg alltid gjør. Hvis du er noen som ikke virkelig liker å steke poteter, kan du enkelt kjøpe noen av dine favoritt hurtigmat, eller få noen frosne frites du kan lage mat i ovnen. Nøklene til denne oppskriften er ranch og cracklings.
hvis du elsker pommes frites og frokost som jeg gjør, og du ønsker Å Bli En Oppskrift Mester, dette er en oppskrift du bør definitivt prøve ut!
Skriv Ut Oppskrift
Lastet Frokost Frites
| Nøkkelord | frokost, egg, egg, Frites |
| Forberedelsestid | 20 minutter |
| Koketid | 10 minutter |
| Porsjoner |
folk
|
Ingredienser
Ranch Dressing:
- 1 kopp mayo
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 kopp hakket persille
- 1 ss hakket gressløk
- 1 ss løk pulver
- 1 ss hakket dill
pommes Frites
Spicy Maple Cracklings
- 3 skiver tykk kutte svinekjøtt magen
- 1/2 kopp lønnesirup
- 1 ss hvitløk pulver
- 1/2 ss røkt paprika
- 2 ss hakket gressløk til pynt
- 2 egg til yngel senere
Ingredienser
Ranch Dressing:
pommes Frites
Spicy Maple Cracklings
|
|
Instruksjoner
Begynn med Cracklings:
-
Forvarm ovnen til 375º F. Forvarm olje til 350º F.
-
Skjær svinekjøtt magen i 1 tomme stykker. Smak til med salt og pepper. Legg dem ut på et bakeplate med pergamentpapir. Bake i ca 10 minutter.
-
Trekk ut fettet fra bakeplaten. La svinekjøttet avkjøles i ca 10 minutter. Legg dem til stekeoljen og kok i ytterligere 10 minutter eller til de er gyldenbrune og sprø.
-
Mens svinekjøtt frites i olje, kombinere lønnesirup, hvitløk pulver og paprika i en stor bolle. Når svinekjøttet er ferdig, kast dem umiddelbart i sirupblandingen og sett til side.
Pommes Frites:
-
Skrell og skjær potetene i 1 tomme pinner. Soak i vann for å la stivelsen falle av. Pat potetene tørt og stek i ca 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
Stek Noen Egg:
-
Varm en panne til middels varme. Legg til en spiseskje smør. Når smøret er skummende, sprekk eggene i pannen og hold dem skilt. La det koke til toppen av egget ikke lenger er gelatinøst, og kanten av de hvite er gyldenbrune.
Gjør Ranchen:
-
I en food prosessor eller blender, kombinere mayo, rømme, hakket persille, gressløk, løk pulver og dill. Puls et par ganger og deretter blande i ca 30 sekunder eller til en kremet saus konsistens er oppnådd. Sett til side for senere.
Montering:
-
start med pommes frites i en bolle. Legg til noen av maple cracklings. Drizzle ranchen på toppen av tallerkenen og topp med stekt egg. Pynt med hakkede gressløk.
