Marokkanske Lam Linse Lapskaus

denne lam linse lapskaus er flavored Med Marokkanske krydder og beefed opp med kikerter. Server med fersk koriander og en porsjon yoghurt for et solid og trøstende vintermåltid.

* Denne Marokkanske Lammelentilgryteoppskriften er sponset Av USA Pulses & Pulse Canada, En 2017 partner Av Running To The Kitchen.

Det er ting om mannen min som jeg hadde kjent før vi var gift (og jeg vet ikke hvordan jeg ikke gjorde det fordi vi daterte 7 år før det skjedde).

Ting som det faktum at han ikke liker 99% av sjokolade desserter(men elsker denne sjokolade lam chili – whaa??), eller at han har et alvorlig tilfelle av germophobia og spiser ting som pommes frites og pizza med en gaffel(så vanskelig når vi er offentlige).

listen over disse små quirks fortsetter og fortsetter, men denne tiden av året, den jeg har mest problem med langt er hans hat av stew.

Umm, hvorfor? Bare hvorfor?

Stew er fantastisk.

det er nesten alltid et en-pot måltid. De grunnleggende ingrediensene er ting jeg alltid har i mitt pantry. Det er trøstende, hjertelig og mulighetene og smakprofilene er praktisk talt uendelige.

Flere lapskaus oppskrifter – > gurkemeie linse lapskaus, sjokolade rødvin biff lapskaus fylt poteter, treg komfyr lam lapskaus & Instant Pot biff og sopp lapskaus

min mor gjorde to typer lapskaus når vi vokste opp: biff lapskaus (store gulrøtter, biter av poteter, du vet hva slags) og kalvekjøtt lapskaus.

Ganske sikker på at de begge var Fra Hennes Kokebok Joy Of Cooking, og hun avvek aldri.

så på den ene siden kan jeg forstå hans rare aversjon fordi jeg pleier å holde seg borte fra begge disse typene som voksen etter noen for mange av disse måltidene som barn, men for ham å kaste ordet «hate» på hele kategorien stew er det bare ikke rettferdig.

For eksempel Denne Marokkanske lam linse lapskaus.

Dette er ikke lapskaus din mor laget.

det er like hjertelig og trøstende, men smaker, ingredienser og til og med sidene (serverte moren din stew med pitabrød ? Jeg skal gjette det er et nei) er helt annerledes.

Helt bedre.

Marokkanske krydder gjennomsyrer hver bit.

en fantastisk subtil jordlighet fra lammekjøttet suppleres med linser og kikærter.

det er som om den tradisjonelle kjøtt-elskere lapskaus festet med stift vegetariske ingredienser for å skape dette perfekt balansert i-mellom måltid.

Linser og kikærter er begge en rekke pulser – de tørre spiselige frøene til planter i legume familien og disse superfoodene hjelper bulk opp måltidet og gir et ekstra løft av protein og fiber med svært lite fett.

Mungbønner er også i pulse-familien, og hvis du ønsket å bytte linsene ut for delte mungbønner, ville det fungere veldig bra.

eller sjekk ut min mung bønnesuppe oppskrift på en annen måte å bruke dem på.

garnityr av fersk koriander og yoghurt bringer en pop av friskhet til salte elementer av hver bit Av Denne Marokkanske lapskaus.

I Stedet for ris (som min mor alltid servert med lapskaus), lett ristet pitabrød med litt godt havsalt er min anbefaling å tjene sammen.

Når vi nærmer Oss Nyttår og all den sunne spisingen som følger med det, kan du satse på at jeg skal plukke en bolle med Denne Marokkanske lammelentilgryten over en salat.

det er januar, hvem vil spise kald mat på noen måte?

flere koselige oppskrifter som dette inkluderer Min Instant Pot venison roast og Instant Pot bolognese – gi dem en prøve!

Elsker denne oppskriften På Marokkansk Lam Linse Lapskaus?

Prøv også disse andre linseoppskriftene:
Vegetabilsk Linsesuppe
Bolognese Linser
Vegetabilsk Linser Med Rød Karri
Vegansk Picadillo