hans mål var å skape en morsom, student-orientert pizzeria som dished opp fantastiske paier ved hjelp av sin bestemors marinara oppskrift. Fra begynnelsen fokuserte han på fersk, håndkastet deig med en unik foldet skorpe med saus inni. Han insisterte på å sette mer pålegg på pizza enn noen av sine konkurrenter, slik at du får en smak av hver topping i hver bit.
han fikk raskt en lojal tilhengerskare, og samarbeidet Med Mike Chew i 1980 for å bygge sin neste restaurant I San Luis Obispo.
I Mellomtiden tilbake I Corvallis Var Jeff Ambrose en nylig høyskole grad uten en heltidsjobb. Levere pizza virket som en god måte å holde fra å sulte. Men det viste seg å være mye mer enn han forventet —
I 1982 Spurte Chuck og Chew (Som Mike ble kalt) Jeff om å hjelpe til med å åpne En Ny Woodstock i Isla Vista (Santa Barbara). Chico kom neste. Deretter Chuck Og Chew inngått samarbeid Med Jeff å åpne en butikk i NÆRHETEN AV SDSU. I mellomtiden jobbet de pa en ny restaurant i Davis.
Dessverre, Chuck og Chew døde I en privat flyulykke i 1985, forlater selskapet i hendene på sine familiemedlemmer. Til slutt familiene forfremmet Jeff Til President i selskapet. I 2001 Kjøpte Jeff Og Hans kone, Laura, Alle Fem Restaurantene I California. (Den opprinnelige Corvallis-restauranten eies utelukkende av Chucks kone, Carol Lee Woodstock.)
siden den gang har vi lagt til to nye restauranter, I Santa Cruz og HER I PB.
Woodstock har en aksjeeierplan for ansatte, og oppfordrer alle ledere til å bli eiere. Selskapet er for tiden rangert som # 1 blant uavhengige pizzeriaer landsomfattende. Tro Mot Chucks arv, er vi fortsatt forpliktet til å tilby ingredienser av høyeste kvalitet, gjøre deigen vår fersk daglig internt, holde vår signatursaus hemmelig, og jobber hardt for å skape lojale kunder og teammedlemmer, samtidig som vi har det gøy i prosessen.
Å Gi tilbake er ryggraden i vår virksomhet.
