Orkanen Cocktail

Lett, tiger….it smaker ufarlig, men pakker et slag. Et lite råd Fra Southern Living Test Kitchen-Fagfolk som utviklet denne oppskriften: «ikke ha mer enn to!»Hvis du ikke vet om den klassiske orkanen cocktail, nå er din mulighet til å lære litt historie, både kulturelle og kulinariske. For det første er orkanen en fruktig, romfylt drink som også inneholder oransje og lidenskapsfruktjuicer. Hvis Du noen gang har vært I New Orleans, du er sikker på å ha sett denne dristig cocktail oppført på drikke menyer rundt i byen. Denne cocktailen ble populær på pat O ‘Brien’ s bar I 1940-Tallet New Orleans. Legenden har det At O ‘ Brien opprettet selve rummy-drikken som et middel for å kvitte seg med det store lageret av rom hans distributører tvang ham til å kjøpe. O ‘ Brien debuterte på Verdensutstillingen I New York I 1939. Cocktailens navn kom fra orkanens lampeformede briller som de første drikkene ble servert i. Du kan fortsatt få en flott orkan cocktail På Pat O ‘ Brien, men hvis en tur til New Orleans ikke er på kalenderen din når som helst snart, gi denne oppskriften en prøve. Oppskriften er for en enkelt servering, men det er veldig enkelt å doble eller firedoble. Pass på og rist det i grupper. Du kan finne pasjonsfruktjuice, enten frossen eller hylle stabil, på spesialitet dagligvarebutikker. De dype røde Luxardo maraschino kirsebær er tilgjengelig på vinmonopol, og hvis du ikke har hvit rum, kan du bruke vanlig gull rum eller bare legge i mer mørk rum.

Ingredienser

1/4 kopp fersk appelsinjuice (fra 1 stor navle oransje)

3 ss (1 1/2 oz.) hvit rom

3 spiseskjeer (1 1/2 oz.) mørk rum

2 ss fersk lime juice (fra 1 medium lime)

1 ss pasjonsfrukt juice

1 ss kirsebær sirup fra 1 krukke Luxardo kirsebær

Is

2 Luxardo maraschino kirsebær

1 oransje hjul

Hvordan Lage Det

Kombiner appelsinjuice, hvit rom, mørk rom, limejuice, pasjonsfruktjuice og sirup i en cocktailskaker fylt med is. Rist kraftig til shaker er isete på utsiden, ca 30 sekunder. Sil blandingen i en orkan glass fylt med fersk is, og pynt med kirsebær og oransje hjul. Server umiddelbart.



+