Perfekt Daglig Grind

Produsenter er blant de mest sårbare medlemmene av kaffeforsyningskjeden. Mange kjemper allerede mot inkonsekvente og utilstrekkelige inntekter, og derfor kan matsikkerhet i krisetider bli et presserende problem.

hvis de ikke blir merket, kan utilstrekkelig matsikkerhet tvinge kaffebønder til å forlate produksjonen helt. Her er hva implikasjonene av dette er, og hvordan matsikkerhetseksperter anbefaler å ta opp problemet.

Du kan også like Tynne Måneder: Hvorfor Er Kaffeprodusenter Sulten?

Matusikkerhet Er Innvirkning På Kaffeprodusenter

ifølge Fn er matsikkerhet «å ha fysisk, sosial og økonomisk tilgang til tilstrekkelig, trygg og næringsrik mat som oppfyller matpreferanser Og diettbehov for et aktivt og sunt liv.»Mens det er oppfatningen om at antall underernærte mennesker har gått ned, har det faktisk økt siden 2015.

til tross for voksende mat, står mange produserende land overfor matusikkerhet, som mange er i utviklingsland med høy fattigdom og ulikhetsnivå. På grunn av dette anslås det at nesten halvparten av alle småbrukere kaffeprodusenter lever i fattigdom. Mens de fleste er lokalisert I Øst-Afrika, flere er i Latin-Amerika og Asia.

Kaffeprodusenter har en tendens til å møte matusikkerhet mellom avlinger. Rick Peyser Er Senior Relationship Manager I Lutheran World Relief, en internasjonal hjelpeorganisasjon. Han sier «levebrødet til de fleste småskala kaffeoppdrettsfamilier er … avhengig av inntekt fra kaffe. Mange kaffe oppdrett familier stri med tre til åtte måneder med mat knapphet hvert år. Denne perioden, kjent som «los meses flacos «eller» tynne måneder».

Uventede kriser, som flom eller 2020S COVID-19-pandemi, kan forverre forholdene slik at matmangel blir en utfordring gjennom hele året. Janice Nadworny er Meddirektør For Food4Farmers, en organisasjon dedikert til å overvinne matusikkerhet i kaffeproduserende samfunn. Hun sier gårder «rett og slett ikke kan produsere nok kaffe for å tjene en tilstrekkelig levende som dekker matkostnader og andre nødvendigheter. Myndighetene tilbyr få offentlige tjenester. pandemien vil forverre situasjonen for landlige samfunn, som nå blir avskåret fra forsyninger, og uten tilstrekkelig kontanter for å sikre mat i områder der prisene allerede har tredoblet seg.»

med regjeringer som lukker grenser og havner for import og eksport, kan en privat matforsyning lette virusets innvirkning til fysiske og økonomiske restriksjoner letter. Marcela Pino Er Meddirektør For Food4Farmers, og sier: «samfunnene som er i stand til å dyrke mat… er ikke sterkt påvirket av lukkede veier, da dette gjør det umulig for matforsyninger å bli transportert til bestemte byer / landlige områder.»

Kaffepriser har lenge ikke vært i stand til å dekke kaffeproduksjonskostnader, og uforutsigbare og utfordrende værmønstre vil sannsynligvis bli hyppigere i fremtiden. Dette gjør matsikkerhet noe som bør prioriteres, da det også vil holde kaffeprodusenter investert i kaffeproduksjon.

Lee er bare ute av spill og har derfor fortsatt Underholdningsbidrag: Et Problem og En Bransje Av Café

Hva Skjer Når Kaffeprodusenter Har Matsikkerhet?

Matsikkerhet gjør mer enn å holde kaffeprodusenter matet. Som Marcela forklarer, kan Det indikere tilstanden til et samfunns velvære og bidra til å identifisere ytterligere problemer. Her er noen bivirkninger av mat usikkerhet.

Kaffeprodusenters Helse Er Påvirket

matusikkerhet betyr at kaffeprodusenter går uten sunn mat, eller spiser mindre av det. Ifølge Ralph Merriam, En Luthersk Verdens Relief Honduras Representant, vil dette resultere i færre måltider blir spist eller sammensetningene av måltider endres til å inneholde mindre protein.

Matsikkerhet krever at maten skal være næringsrik. Uten tilgang til Dette, sier Marcela at forbruket av usunn og bearbeidet mat vil øke, noe som kan føre til livsstilsrelaterte helseproblemer. Hun legger til at dette har ført til en økning i sykdommer i kaffedyrkende samfunn, noe som blir verre av mangel på pålitelig helsetjenester.

Dårlig ernæring kan føre til langsiktige problemer som kan påvirke livskvaliteten. Janice sier at nivåene av utbredt underernæring, barndomsstunt, fedme, diabetes og hjertesykdom har økt siden 2010.

Familier Er Berørt

når produserende samfunn ikke har matsikkerhet, lider alle. Ofte fører det til familier bryte opp, med produsenter forlater for bedre betalte jobber i andre områder. Noen ender opp i gjeld som prøver å holde tritt med matkostnader, noe som kan bety at det ikke er penger igjen for skolepenger eller andre husholdningsutgifter.

Barn som vokser opp under slike omstendigheter kan forlate kaffeproduksjon i stedet for som en jobb som det kan bli sett på som en kostbar innsats som ikke kan møte noens behov. Det er noe Som allerede skjer I Rwanda og Kenya.

Metallsiloer for lagring av tørkede bønner Og mais høstet Fra San Jeronimos Familiehager

Produksjonen Er Forlatt & Kaffekvaliteten Er Redusert

hvis kaffeprodusenter ikke kan opprettholde matsikkerhet, kan kaffeoppdrett ikke fortsette. Ralph sier at når kredittlinjer er oppbrukt og midlene brukt på mat, vil eiendeler som ikke blir brukt på GRUNN AV COVID-19-pandemien (eller fordi høstsesongen er over) bli solgt. Når produksjonen gjenopptas, kan ikke landbruket fortsette.

Rick forklarer At «Bønder vil naturlig bruke begrensede ressurser til å mate sine familier først før de «mate» kaffeplanter. Når familier er sultne, går kaffeplanter også uten nødvendige innspill som resulterer i lavere avkastning, dårligere kvalitet og lavere priser. Dette har forlatt kaffeoppdrettsfamilier og kaffeplanter sulten for vital ernæring.»

Andre kan fortsette produksjonen, men redusere produksjonens konsistens og kvalitet, da det ikke er tid, kapasitet eller økonomi for å forbedre den. Ralph sier at når bønder ikke er opptatt av matsikkerhet, kan produktiviteten og motstanden mot skadedyr og sykdommer forbedres. Bedre kvalitet bønner kan utvikles som henter høyere priser, noe som kan oppmuntre nye kjøpere til å bli søkt og avlinger som skal diversifiseres.

Hvorfor Penger Alene Ikke Garanterer Matsikkerhet

Økt matsikkerhet fordeler produsenter og kaffeindustrien. For Rick betaler de enkleste trinnene for å oppnå dette bønder nok til å dekke produksjonskostnader, og støtter programmer som bidrar til å diversifisere inntekter og matkilder for å øke matsikkerheten. Han sier at dette vil hjelpe dem med å sikre en inntekt som støtter en anstendig levestandard, sikre næringsrik mat hele året, og investere i kaffeproduksjon.

det er viktig å merke seg at penger alene ikke kan løse problemet, og at utdanning og opplæring kan være nødvendig. Som Marcela forklarer, » Matsikkerhet er ikke nødvendigvis et rent økonomisk problem. Det kan være relatert til mangel på tilgang til ressurser… mangel på kunnskap om hvordan å dyrke mat, og mangel på utdanning».

Janice sier at Uten Dette kan de negative vanene skapt av matusikkerhet fortsette. «Mer inntekt er avgjørende, men ikke nok alene for å sikre matsikkerhet. Hvis det ikke dyrkes mat lokalt, vil kaffeoppdrettssamfunn fortsatt stole på at usunn bearbeidet mat blir lastet inn.»

Utstyr Kaffeprodusenter Til Å Vokse & Selg Mat

Å Hjelpe kaffeprodusenter til å dyrke sin egen mat er det første skrittet mot å hjelpe familier med mat – men fordelene strekker seg utover dette. Denne maten kan konsumeres i tynne måneder og selges til markeder for ekstra inntekt. Bønder i et samfunn kan dyrke forskjellige avlinger og utveksle det mellom hverandre.

Dette vil redusere avhengigheten av veldedighet og på kaffe som et levebrød. Det vil også gi dem mulighet til å ta beslutninger som kommer lokalsamfunnene til gode – i stedet for å ha begrensede muligheter eller ressurser.

Tren Kaffeprodusenter For Å Forbedre Oppdrettspraksis

for kaffeprodusenter å ta ansvar for matsikkerhet ved å dyrke sin egen mat, må de innse at land kan brukes til mer enn kaffeproduksjon. Marcela sier at kaffeprodusenter bør forstå at land kan brukes til kontantavlinger, voksende mat og intercropping.

Noen har kanskje ikke tilgang til de nyeste anbefalingene og praksisene for å forbedre landbruket. Utdanning og opplæring kan introdusere klimasmart landbruks-og agroforestry-praksis, slik at når ekstreme værmønstre og markedsprisvolatilitet hindrer produksjonen, kan andre avlinger produseres.

Janice legger til at agroøkologisk erfaring også vil bidra til å forbedre gårdens og økosystemets helse og fremdriftssporing. Det kan også oppmuntre til utvikling av en kompetanse som kan brukes på alle forretninger.

Nicaraguanske kaffeprodusent Juana Valle og hennes pasjonsfruktplanter.

Å Snakke med bare en person kan demonstrere den virkelige effekten som matsikkerhet kan ha på liv og samfunn.

Juana Valle er En Nicaraguansk produsent som hadde slitt med matusikkerhet i flere måneder. Ved å diversifisere kaffegården og dedikere en hektar til pasjonsfruktproduksjon, doblet hun inntektene sine i 18 måneder og kunne ansette tre personer fra sitt samfunn. Familien hennes er nå trygg på mat, og hun bruker fortjenesten til å forbedre kvaliteten på kaffen som gården produserer.

Dette har bidratt til Å øke Juanas motstandskraft og hjulpet Henne med å bryte ut av en syklus av fattigdom. Ved å hjelpe andre med å få tilgang til de samme fordelene, vil det bidra til å skape en mer likestilt forholdsdynamikk mellom produsenter og andre medlemmer av kaffeforsyningskjeden, noe som vil skape en sunnere og mer bærekraftig modell som alle drar nytte av.

Likte dette? Så Les Betyr Det Å Produsere Kaffe Å Leve I Fattigdom? Undersøke Dataene

fotokreditt: Institutt For Utenrikssaker Og Handel, Lutherske Verdens Relieff, Perfekt Daglig Grind

Perfekt Daglig Grind

Vil du lese flere artikler som dette? Meld deg på vårt nyhetsbrev!