Pirozzi CDM etablert seg som et høydepunkt I Newport Beach servering scene da den åpnet i 2013. Opererer under det nye eierskapet til langvarig Restauratør Og Nivå 1 Sommelier Thaddeus Foret, fortsetter vi å forberede våre signaturoppskrifter, skapt av restaurantens navnebror kokk og hans kulinariske team – hvorav mange forblir i vårt kjøkken i dag.
Pirrozi er en feiring av italienske tradisjoner, som spesialiserer seg på autentisk Associazione Verace Pizza Napoletana-sertifisert vedfyrt pizza bakt i en 900 graders ovn med samme teknikker og ingredienser som brukes I Napoli, Italia.
Vi har også hus laget pasta og favoritt retter fra Hele Italia, fagmessig sammen med håndverket cocktails og et kuratert utvalg av italienske Og California Viner; flere Fra Orange County vin eiere.
Den London-fødte Thaddeus Foret, Pirrozis nye eier, bringer Mer enn 30 års erfaring innen gjestfrihet Til Corona del Mar, og har vært en standardbærer for restaurantvirksomheten i regionen, og jobbet seg over tid fra table busser Til Daglig Leder, Deretter Administrerende Partner, På Antonello Ristorante South Coast Plaza.
Han var også medvirkende i kjøp Av Villa Nova med partnere, som alle ville gå på å skape Vingård Restaurant I Newport Harbor sammen. Han kjøpte Pirrozi i August 2020 etter å realisere sin sanne lidenskap for italiensk mat.
Pirrozi har restaurant servering, levering Med DoorDash Og Postmates, og catering for din gruppe dining behov.
