effektene av temperatur på enzymaktivitet. Topp-økende temperatur øker reaksjonshastigheten (q10 koeffisient). Midt-fraksjonen av brettet og funksjonelt enzym reduseres over dens denatureringstemperatur. Bunn-følgelig er et enzyms optimale reaksjonshastighet ved en mellomtemperatur.
temperaturen i en muskel har en signifikant effekt på hastigheten og kraften i muskelkontraksjonen, med ytelse generelt avtagende med avtagende temperaturer og økende med stigende temperaturer. Q10-koeffisienten representerer graden av temperaturavhengighet en muskel utviser målt ved sammentrekningshastigheter. En Q10 på 1,0 indikerer termisk uavhengighet av en muskel, mens en økende Q10-verdi indikerer økende termisk avhengighet. Verdier mindre enn 1,0 indikerer en negativ eller invers termisk avhengighet, dvs., en reduksjon i muskelytelsen etter hvert som temperaturen øker.
q10 verdier for biologiske prosesser varierer med temperatur. Redusere muskel temperatur resulterer i en betydelig nedgang i muskel ytelse slik at en 10 Grader Celsius temperatur reduksjon resulterer i minst en 50% nedgang i muskel ytelse. Personer som har falt i isvann kan gradvis miste evnen til å svømme eller gripe sikkerhetslinjer på grunn av denne effekten, selv om andre effekter som atrieflimmer er en mer umiddelbar årsak til drukning dødsfall. Ved en viss minimumstemperatur fungerer ikke biologiske systemer i det hele tatt, men ytelsen øker med stigende temperatur (Q10 av 2-4) til maksimalt ytelsesnivå og termisk uavhengighet (Q10 av 1,0-1,5). Med fortsatt temperaturøkning reduseres ytelsen raskt (Q10 på 0,2-0,8) opp til en maksimal temperatur der all biologisk funksjon igjen opphører.
hos virveldyr har forskjellig skjelettmuskelaktivitet tilsvarende forskjellige termiske avhengigheter. Frekvensen av muskelrykningskontraksjoner og relaksasjoner er termisk avhengige (Q10 På 2,0-2.5), mens maksimal sammentrekning, for eksempel tetanisk sammentrekning, er termisk uavhengig.
Muskler av noen ektotermiske arter. haier, viser mindre termisk avhengighet ved lavere temperaturer enn endoterme arter
