Rødvin Sjokolade Trøfler

Dagens oppskrift er sooooo sinfully deilig, du vet aldri hva som slo deg. Og så vil du be om mer.

Er det for mye å si?

vel, når jeg snakker om rødvin, tuller jeg ikke. Rødvin Sjokolade Trøfler er den perfekte elegante slutten på en kveld. De er søte og fruktige med en kompleks rødvin smak.

Da Kevin tok sin første bit av disse, var Han forelsket. Han faktisk sa til meg, » Dette er min favoritt dessert du har gjort-jeg tror noensinne!»Han er så søt. Han har allerede sagt det om alle de andre desserter jeg har lagt ut her, inkludert Dirt Pudding, Cheesecakes og Sticky Toffee Pudding. Hans svar, » Vel, det er sant hver gang jeg sier det !»

Han kan være så søt som disse trøfler.

Men jeg skal ikke lyve – de er jævla gode.

nå vet jeg å lage trøfler høres litt skremmende ut. Jeg pleide å tenke det samme. Alt som trengs er litt tålmodighet og en delikat touch.

det er mye oppvarming, mikrobølgeovn og omrøring. Instinkt kan være å røre det raskt, men selv min tolkning av sakte var ikke sakte nok. Hvis det virker som om det ikke kommer sammen, ikke bekymre deg. Bare rør (og rør, og rør) til det sakte kommer sammen. Hvis du trenger det, vil oppvarming av det mer i 30 sekunders trinn hjelpe.

Og jeg ville være remiss hvis jeg ikke nevnte den viktigste ingrediensen: vinen!

Generelt sier jeg bruk hvilken rødvin du liker mest. Jeg brukte En Claret (Bordeaux) i min, men jeg vil også anbefale å bruke søte røde Som Cabernet Sauvignon, Merlot eller Malbec. Du kan ærlig talt ikke gå galt. Kombinasjonen av sjokolade vil hjelpe det til å jevne ut.

Hva er din favoritt?

Gi meg beskjed i kommentarene nedenfor!

til neste gang. X

Vis oss maten din! Bruk # aftbeats for en sjanse til å bli omtalt på Vår Facebook eller Instagram!

Elementer som brukes i denne oppskriften:

dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Mens uten ekstra kostnad for deg, kjøpe en vare ved hjelp av en av disse koblingene gir oss en liten provisjon som bidrar til å opprettholde dette nettstedet.

Rødvin Sjokolade Trøfler

Skriv Ut

Rødvin Sjokolade Trøfler

Rødvin Sjokolade Trøfler er den perfekte elegent slutten på en kveld. De er søte og fruktige med en kompleks rødvin smak.

• Forfatter: Sarah | Vekk Fra Boksen
• Prep Tid: 15 minutter
• Cook Tid: 6 timer 30 minutter
• Total Tid: 6 timer 45 minutter
• Yield: 20-25 trøfler 1x

Ingredienser

Scale1x2x3x

• 16 oz. melkesjokolade, hakket grovt
• 2/3 c. kremfløte
• 1/2 c. rødvin (se innlegg for anbefalinger), romtemperatur
• 1 TB usaltet smør, smeltet
• 1/2 c. usøtet kakaopulver (valgfritt) ELLER
• 10 oz. smeltende sjokolade

Instruksjoner

1. I en middels bolle, varme sjokoladen i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller, rør hver gang til sjokoladen er helt smeltet.
2. Varm opp kremfløten i en liten kasserolle til den begynner å dampe.
3. Hell kremfløten i bollen med smeltet sjokolade og rør sakte, til helt kombinert. Hvis sjokoladen begynner å stivne, mikrobølgeovn ytterligere 30 sekunder etter behov og fortsett å røre. Denne prosessen kan ta litt tid, så ikke bekymre deg hvis det ikke skjer med en gang.
4. når krem og sjokolade er kombinert, rør langsomt inn rødvin og smør. Når du er helt blandet, dekk godt og la stå i 30 minutter ved romtemperatur før du overfører til kjøleskapet. Chill til fast-minst 4-6 timer.
5. Legg et bakeplate på linje med silikonmatte eller pergamentpapir. Plasser kakaopulveret i en grunne bolle ELLER smel smeltende sjokolade i henhold til produsentens instruksjoner.
6. Ta ut avrundede spiseskjeer av den avkjølte blandingen og rull til en ball. Arbeid raskt, beleg det enten i kakaopulveret eller smeltet sjokolade og rist av overflødig før du legger på bakeplaten.
7. Oppbevares avkjølt til klar til servering.

Følg Meg på Bloglovin!
Følg