Nylig har jeg gått byen på å lage saltede karamell desserter. Takket være den konstante cajoling fra min 15 år gamle tenåring som er en stor fan av den salte søte deilige sausen.
dette lett å lage ingen bake Saltet Karamell Mousse Med Karamell Popcorn dessert er en av de siste eksperimentet jeg har prøvd. Super lett å lage, alt du trenger er litt tålmodighet mens du venter på desserten å slappe av i minst 6 timer eller over natten før forbruk.
Å Lage din egen karamellsaus er virkelig enklere enn å løse En Matematisk ligning (ok, kanskje jeg suger I Matte, så det er bare meg), sjekk ut videoen nedenfor for å se hva jeg mener.
ikke la noe distrahere deg mens du lager karamellsaus. Ikke engang en telefon fra mannen din. Å holde øye som en hauk ved ovnen er nøkkelen til suksess. Pass også på å piske saltet inn i karamellen mens det fortsatt er varmt, slik at de oppløses helt. Med mindre du liker å bite i kornete biter av salt som jeg ikke gjør i saken.
jeg bruker kjøpt karamell popcorn, men hvis du føler deg eventyrlystne eller vil beholde denne desserten 100% hjemmelaget, kan du sjekke ut min karamell popcorn oppskrift og video. 
Mat Reklame av
Ingredienser:
Karamellsaus –
160 g sukker
80 ml vann
80 ml kremfløte
1 ½ ts havsaltflak (hvis du bruker fint salt, reduser til ¾ ts)
1 ½ ts pulverisert gelatin + 2 ss kaldt vann
Mousse –
1 ½ kopp (375 ml) kremfløte
1 ts vaniljeekstrakt
Topping:
hjemmelaget / butikk kjøpt caramel popcorn
gjør ca. 6 glass
Oppskrift tilpasset Fra: Design Svamp
Karamellsaus:
i en middels kjele, tilsett vann og sukker og kok opp over middels varme. Ikke rør da sukkerkrystaller dannes rundt kantene.
Fortsett å la den koke og boble til den blir mørk gulbrun, ca. 10 minutter.
* pass på å holde et øye som sirup vil slå fra gylden brun til mørk gul brun i løpet av sekunder.
Slå av varmen og tilsett kremfløte på en gang. Vær forsiktig med å stå litt tilbake og ikke brenne deg selv.
tilsett havsaltflak og rør til det er oppløst. Sett til side for å avkjøle i 5 minutter.
Forbered gelatinen ved å blande den sammen med vannet til det er oppløst.
Legg til den varme karamellsaus og bland til godt kombinert. Sett til side for å avkjøle helt.
Bruk en elektrisk håndmikser, tilsett vaniljeekstraktet og visp den kalde kremfløten til stive topper.
Brett inn den avkjølte karamellsausen i pisket krem.
Hell i 4 – 6 serveringsglass og chill i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
Bruk en klynge wrap for å dekke toppen før kjøling.
topp med ønsket mengde karamellpopcorn og server.
Saltet Karamellmousse med Karamellpopcorn
Forberedelsestid
20 min
Total tid
20 min
Forfatter: Bjørn Naken Mat
Oppskrift type: Dessert
Serverer: 6 briller
Ingredienser
- Karamelsaus –
- 160 g sukker
- 80 ml vann
- 80 ml kremfløte
- 1 ½ ts havsaltflak (hvis du bruker fint salt, reduser til ¾ tsp)
- 1 ½ ts pulverisert gelatin + 2 ss kaldt vann
- Mousse –
- 1 ½ kopp (375 ml) kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- topping:
- Hjemmelaget / butikken kjøpte caramel popcorn
Instruksjoner
- Karamellsaus –
- g sukker
- ml vann
- ml kremfløte
- ½ ts havsalt flak (ved bruk av fint salt, reduser til ¾ tsp)
- ½ ts pulverisert gelatin + 2 ss kaldt vann
- Mousse –
- ½ Kopp (375 ml) kremfløte
- ts vaniljeekstrakt
- topping:
- hjemmelaget / butikk kjøpt karamell popcorn
- produserer ca. 6 glass
- Oppskrift tilpasset fra: http://www.designsponge.com/2014/06/in-the-kitchen-with-stephs-salted-caramel-mousse-and-caramel-popcorn.html
- Karamellsaus:
- I en middels kjele, tilsett vann og sukker og kok opp over middels varme. Ikke rør da sukkerkrystaller dannes rundt kantene.
- Fortsett å la den koke og boble til den blir mørk gulbrun, ca. 10 minutter. * Sørg for å holde et øye som sirup vil slå fra gylden brun til mørk gul brun i løpet av sekunder.
- Slå av varmen og tilsett kremfløte på en gang. Vær forsiktig med å stå litt tilbake og ikke brenne deg selv.
- tilsett havsaltflak og rør til det er oppløst. Sett til side for å avkjøle i 5 minutter.
- Forbered gelatinen ved å blande den sammen med vannet til den er oppløst. Legg til den varme karamellsaus og bland til godt kombinert. Sett til side for å avkjøle helt.
- tilsett vaniljeekstraktet ved hjelp av en elektrisk håndmikser og visp den kalde kremfløten til stive topper.
- Brett inn den avkjølte karamellsaus i pisket krem.
- Hell i 4-6 serveringsglass og chill i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
- topp med ønsket mengde karamellpopcorn og server.
- Forfatter
- Siste Innlegg
Redaktør I Bear Naked Food
Bjørn er min moniker. Naken er slik jeg liker at føttene mine ser ut. Mat er noe jeg lever for å spise (mye). En matoppskriftsblogg som gir mening.
=»https:> =» https:>
Siste innlegg Av Rachelle (se alle)
- Sprø Stekt Fisk Bein – 15 Mars 2021
- Thai Stil Reke Med Glass Noodle – 1 februar 2021
- Thai Stil Dampet Havabbor – januar 26, 2021
