den perfekte glutenfrie, veggie-sentriske sideretten til enhver middag eller feriemåltid! Denne Stekte Mashed Hvitløk Blomkål er kremaktig, garlicky, saftig, og krever bare 25 minutter å lage!
Stekt Mashed Hvitlok Blomkål. Det er kremaktig og roasty og garlicky med en litt nutty smak, og en måte å få barna til å spise grønnsaker når deres matgruppepreferanser består av alle ting hvite og brune. Vinner, vinner, blomkål middag.
og ikke engang se på meg med det spørrende sideøyet. Dette er ikke den oppskriftsbloggen der jeg forteller deg å gi opp potetmos.
Måtte VI aldri gi opp potetmos. NEVVVVUUURRRR….
Glad vi ryddet det opp.
denne garlicky stekt mashed blomkål er i TILLEGG til vår bolle med potetmos. Det er som en dobbel regnbue på vår ferie middag. Intens mann, jeg vet.
I tillegg er det latterlig enkelt! Og det er et opprør mot massene av mashed blomkåloppskrifter som henger ut på interweb som har oss druknet vår cauli i en pott med vann etterfulgt av en advarsel for å gi den en grundig klapp ned eller på annen måte risikere at den blir til mashy suppe.
Dette er ikke en cauli mash suppe oppskrift. Jeg liker cauli suppe. Men vi sparer det for en annen gang schmoopsie.
ikke damp det. Stek det!
Vi SKAL STEKE denne cauli i stedet! YEEEAhhh! < – sa bare dette høyt til ingen spesielt i ren Hulk Hogan-stil, og jeg har ikke engang hatt min morgen chai. Det blir en god dag.
så vi kan sette våre hårfønere unna. Ingen cauli tørke ut økten er nødvendig cuz ting blir stekt opp her!
Nei, ikke oss. Cauli blir stekt. Og ikke på den måten. Huh? Glem det.
jeg har ikke hatt min morgen chai ennå.
Nøkkelen Til Fantastisk Smak
nøkkelen til å skape fantastisk smak i denne saftig mos er i steking. De gyllenbrune kantene på blomkålen er det vi går for. Gir det dybde. Vi er dype mennesker. Etter at vi har hatt en morgen chai.
men du er sannsynligvis en kaffeperson.
alt vi skal gjøre er å spre cauliflorene på en arkpanne med skiver søt løk og flere unpeeled hvitløksklær. Bare nestle dem alle der inne sammen. Cuz mer smak. Og mer dybde. Og glade små cauli trær av roastiness. Vi får giddy bukser nå.
Når alt er roasty og vi har undret seg over den enkle oppskriften, blir det enda dumere enkelt.
Så Bare Blande
bare pop stekt hvitløk ut av skallet og legge errry lil ‘ stykke roastiness i en high-speed blender med litt buttah Og litt krem og alt annet som passer dine fancy mashed cauli giddy bukser. Og hvis du ikke har en høyhastighets blender, legg den til din ferie gave ønskeliste. Eller bruk en nedsenkningsblender. Og hvis du ikke har en av dem heller, legge den til din ferie gave ønskeliste. Eller mash Det Hulk Hogan stil med nevene.
Nei, ikke gjør det.
Stekt Mashed Hvitløk Blomkål – > det er kremaktig, det er smakfullt, det er stekt, det er en måte å lure barna til å spise sine grønnsaker (ja, jeg gjør det noen ganger, ikke døm), OG DET fortjener DEFINITIVT et sted ved bordet med ferien måltid.
Rett ved siden av potetmos. Cuz dobbel regnbue, mann.
^^^ INN MED DEG! (<– Hogan voice)
Vanlige Spørsmål Om Oppskrift
Hvor lenge må jeg dampe blomkål for most blomkål?
ikke damp blomkålen! Stek det! Dette vil forhindre vannaktig, soggy mashed blomkål. 20-25 minutter I en 450º er alt som trengs.
hvordan tykner du mashed blomkål?
ofte blir dette spørsmålet spurt fordi folk damper deres blomkål (versus roasting det) og ender med en soupy, soggy mos fra alt vannet som dampet blomkål beholder. Hvis du steke blomkål som jeg foreslår sannsynligheten for å måtte tykne blomkål vil være null. Du vil faktisk ende opp med å tynne det ut litt, noe som er det vi gjør i denne oppskriften ved å legge til litt smør og tung piskekrem mens du blander blomkålen.
er mashed blomkål bra for deg?
vel, det avhenger. Blomkål alene er definitivt bra for oss, så vel som hvitløk og løk lagt til denne spesielle oppskriften. Hvor spørsmålet begynner å vakle er med alle de valgfrie ‘statister’ som kan legges til mashed blomkål og dermed snu den til en mer overbærende siderett. Men igjen kommer alt ned til din personlige definisjon av sunt og ditt perspektiv på sunne fettstoffer. Som sagt, det kommer an på. 😉
mer velsmakende siderett oppskrifter!
- Drømmende Potetmos Med Butternut Squash kremet og deilig
- Glutenfri Cheesy Grønn Bønne Gryte en klassisk ferie siderett med en oppgradering
- Pan-Stekt Rosenkål med Pølse, Epler, & Pekannøtter alle smaker Av Høsten
- To Ganger Bakte Poteter 4 forskjellige smakskombinasjoner!
Har Du Laget Denne Oppskriften?!
hvis du lager denne oppskriften, vil jeg gjerne høre om det! Legg igjen en kommentar og en stjernerangering nedenfor! Jeg setter stor pris på tilbakemeldingen din, og det er også så nyttig for andre pmst-lesere som tenker på å lage oppskriften. Husk å ta et bilde og tagg @ passmesometasty På Instagram så jeg kan se!
Skriv ut
klokke klokke ikonbestikk ikonflag flagg ikonmappe ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonskriv ut ikonkvadrater kvadrater ikon
Beskrivelse
en perfekt glutenfri, veggie-sentrisk siderett for enhver middag eller ferie måltid! Denne Stekte Mashed Hvitløk Blomkål er kremaktig, garlicky, saftig og så lett å lage!
Scale1x2x3x
Ingredienser
- 1 middels hode blomkål, kuttet opp i buketter
- 3-4 hvitløksfedd, skrell igjen på, men slutten trimmet
- ½ middels søt løk, skiver
- 2-3 ss olivenolje
- salt og pepper til preferanse
- 2-3 ss usaltet smør *
- 3 ss tung kremfløte*
Valgfrie Tillegg & Toppings
- din favorittost (cheddar, fontina, parmesan, kremost, #allthecheese)
- smuldret bacon
- rømme
- friske urter (timian, gressløk, italiensk persille, etc.)
- en klemme av sitron
Instruksjoner
- Forvarm ovnen TIL 450º
- Plasser blomkålbuketter, unpeeled hvitløksfedd og skiver løk på et stort bakeplate. Dryss det hele med olivenolje, dryss med salt og pepper til din preferanse, og kast med fingrene til veggiene er jevnt belagt.
- Ordne grønnsakene i et flatt lag på bakeplaten og sett i ovnen for å steke i 20-25 minutter, eller til blomkålen er øm og du ser de smakfulle brune kantene.
- etter at grønnsakene er ferdig med steking, klem hvitløken ut av skrellene. Overfør blomkål, løk og hvitløk til en høyhastighets blender eller matprosessor. Tilsett smør og mos. (En annen metode er å plassere alle grønnsaker i en gryte og bruke en nedsenking blender til puree blomkål mos.)
- legg deretter til en spiseskje tung piskekrem om gangen, fortsett å blande til ønsket mashed blomkål lusciousness konsistens er nådd. Siden blomkålhodene varierer i størrelse, trenger du kanskje ikke å bruke alle 3 ss krem for å nå en konsistens av mos som passer dine preferanser. Legg ikke glem de andre valgfrie tillegg!
- hvis oppvarming er nødvendig, overfør blomkålmosen til en gryte og varm den over middels lav varme til oppvarmet gjennom.
- Serve!
Utstyr
Bakepanne
Kjøp Nå →
Blender
Kjøp Nå →
Merknader
Veganske Og / Eller Meierifrie Alternativer: i stedet for smør Og tung piskekrem, puree blomkålen med ekstra olivenolje eller vegansk smør. For en ostaktig smak, legg til næringsgjær. For mer kremhet, legg til vegansk kremost. Hvis du trenger å tynne konsistensen av blomkålmosen, legg til litt usøtet vanlig mandelmælk.
mashed blomkål kan gjøres opptil 3 dager i forveien. Hvis du gjør fremover lagre i en lufttett beholder i kjøleskapet. Rester skal også lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet og kan lagres i opptil 5 dager.
- Kategori: Siderett
- Metode: Ovn
- Mat: Amerikansk
nøkkelord: blomkål, siderett, glutenfri, keto, most blomkål, stekt blomkål, lav carb siderett
Oppskriftskort drevet av
Ansvarsfraskrivelse: alle merkeanbefalinger er bare min egen mening. Jeg er på ingen måte sponset av eller kompensert av noen merker nevnt i dette innlegget for mine anbefalinger. Dette innlegget kan også inneholde tilknyttede lenker som jeg kan motta en liten provisjon fra (uten ekstra kostnader for deg). Pengene tjent fra disse provisjoner hjelper meg å opprettholde dette nettstedet. Takk For at du støtter Passere Meg Noen Velsmakende!
