Sunn Hjemmelaget BBQ Saus (Glutenfri, Vegansk, Raffinert Sukkerfri)

et deilig, sunt alternativ til additivbelastede kommersielle versjoner, Denne Sunne Hjemmelagde BBQ-Sausen er super lett å piske opp og mye mer velsmakende!

jeg har en tilståelse å gjøre…mesteparten av tiden kan jeg ikke stå BBQ saus … altfor ofte er det sykelig søt og slags kjemisk smak. Jeg nesten alltid unngå det når jeg er i en restaurant eller PÅ EN BBQ frykt for å ha noe helt deilig helt og fullstendig ødelagt av det!

For Ikke å nevne det faktum at så mange kommersielle BBQ sauser er pakket full av tilsetningsstoffer og helt lastet med sukker!!

saken er skjønt, grill saus kan være helt nydelig…hjemmelaget BBQ saus spesielt, hvis gjort riktig, smaker komplett og helt deilig og har totalt motsatt effekt av sykelig søte versjoner-gjør en nydelig rett smak enda bedre!

men selv gode hjemmelagde BBQ-sauser kan være ganske høye i sukker og / eller inkludere ingredienser som er fulle av tilsetningsstoffer. Jeg ønsket å lage EN BBQ saus som var helt deilig ,men mye lavere i sukker (og helt fri for raffinert sukker), samt å være full av naturlige sunne ingredienser og egnet for så mange forskjellige diettbehov som mulig.

resultatet er Min Sunn Hjemmelaget BBQ Saus – som jeg synes er bare en fantastisk BBQ saus i seg selv, men det faktum at det er sunt også er en total bonus! Jeg har brukt hermetiserte tomater som base for oppskriften min (i stedet for tomatketchup, som så mange oppskrifter bruker), jeg har da lagt til løk og hvitløk, som er ganske standard i de fleste grillsausoppskrifter, litt lønnesirup for søthet, eplecidereddik for skarphet, røkt paprika for den nydelige røykfylte smaken, og bare et snev av cayennepepper for et lite pepperkick (du kan la cayenne pepper ut hvis du ikke liker det, eller legg til litt chili i stedet).

jeg har brukt tamari (glutenfri soyasaus) for dybde og at umami smak, snarere Enn Worcestershire saus, som de fleste oppskrifter pleier å bruke. Dette er delvis fordi jeg foretrekker DET og delvis for å gjøre DENNE BBQ-sausen egnet for de som følger et vegetarisk / vegansk kosthold (Worcestershire saus inneholder vanligvis ansjos) og / eller et glutenfritt kosthold(Mange Merker Av Worcestershire saus inneholder gluten). Bruk Gjerne Worcestershire saus eller vanlig soyasaus i stedet for tamari hvis det fungerer bedre for deg.

du kan bruke denne sausen akkurat som den er, eller hvis du foretrekker en jevn BBQ saus, som jeg gjør, blander du bare i blenderen din. Brukte Min Froothie Optimum G2. 3 Blender, som gjorde dette til en super jevn saus på mindre enn 2 minutter På Frukt og Grønnsaker (sjekk Ut Min Froothie anmeldelse for flere detaljer).

denne deilige Sunne Hjemmelagde BBQ-Sausen er perfekt med alle dine grillfavoritter, fra burgere til pølser, kebab til sakte kokt pulled pork, og selvfølgelig deilig med veggieburgere også! Men jeg laget denne batchen spesielt for å gå med Min Tregkokeren BBQ Kylling Glidere…

Denne Sunne Hjemmelagde BBQ-Sausen holder seg i en lufttett beholder i omtrent en uke i kjøleskapet. (Jeg liker å bruke en gammel jam jar eller passata flaske.) Det vil ikke holde så lenge de kommersielle grillsausene, på grunn av lavt sukkerinnhold og fordi det ikke inneholder konserveringsmidler – en kort holdbarhet er en god ting i dette tilfellet! Selv om DENNE BBQ saus er så yummy, vil du sannsynligvis finne det vil ikke være rundt lenge nok for deg å være bekymret holdbarhet! Hvis du trenger DENNE BBQ saus å vare lenger (kanskje fordi du har gjort en massiv batch), bare fryse den.

Skriv Ut Pin

5 fra 2 stemmer

• Sunn Hjemmelaget BBQ Saus (Glutenfri, Vegansk, Raffinert Sukkerfri)
• Ingredienser
• Instruksjoner
• Merknader
• Trenger DU MER BBQ inspirasjon? Sjekk ut min samling av easy peasy BBQ oppskrifter!
• Pin Sunn Hjemmelaget BBQ Saus til senere
• Gratis 4 Ukers Enkle Middager Måltidsplan
• vil du ikke gå glipp av noe?
• Disclosure

Sunn Hjemmelaget BBQ Saus (Glutenfri, Vegansk, Raffinert Sukkerfri)

et deilig, sunt alternativ til additivbelastede kommersielle versjoner, Denne Sunne Hjemmelagde BBQ-Sausen er super lett å piske opp og mye mer velsmakende! (Serverer 8-20, avhengig av hva du bruker den til !)

Course Sauce

Mat Amerikansk, Britisk

Tilberedningstid 5 minutter

Tilberedningstid 35 minutter

Totaltid 40 minutter

Porsjoner 20 personer

Kalorier 20kcal

Forfatter Eb Gargano

Ingredienser

• 1 ss olivenolje kokosnøttolje eller rapsolje
• 1 løk finhakket
• 3 hvitløksfedd finhakket eller knust
• 3 ts røkt paprika
• ¼ – ½ teskje cayenne pepper
• 400 g tinn hakkede tomater / passata
• 2 ss lønnesirup
• 2 ss eple cider eddik
• 2 ss tamari

Instruksjoner

• Plasser olje og løk i en middels gryte og stek forsiktig over lav varme, dekket med lokket, i 5 minutter eller til det er mykt.
• Tilsett hvitløk og stek i ett minutt, legg deretter paprika og cayennepepper og stek i ytterligere minutt-legg til litt vann hvis det virker for tørt.
• Tilsett resten av ingrediensene og kok deretter reduser og kok på lav varme i 20-30 minutter til tykk og sirupaktig
• Server akkurat som det er, eller bland i blenderen i 1-2 minutter til glatt. (Hvis Du bruker En Froothie Optimum 2.3, bland På Frukt og Grønnsaker innstillingen)
• server MED ALLE DINE BBQ-favoritter.

Merknader

Næringsinformasjon er omtrentlig og ment som en retningslinje.

Nutrition Facts

Healthy Homemade BBQ Sauce (Gluten Free, Vegan, Refined Sugar Free)

Amount Per Serving

Calories 20

% Daily Value*

Sodium 129mg6%

Potassium 62mg2%

Carbohydrates 3g1%

Sugar 1g1%

Vitamin A 170IU3%

Vitamin C 2.4mg3%

Calcium 11mg1%

Iron 0.3mg2 %

* % Daglige Verdier er basert på en 2000 kalori diett

Prøvd denne oppskriften?Knips et bilde og tag @easypeasyfoodie På Instagram, Twitter eller Facebook!

Trenger DU MER BBQ inspirasjon? Sjekk ut min samling av easy peasy BBQ oppskrifter!

Pin Sunn Hjemmelaget BBQ Saus til senere

Gratis 4 Ukers Enkle Middager Måltidsplan

Har du fått hendene på en kopi av min måltidsplan ennå? HVIS IKKE KLIKK HER for å laste ned en kopi av MIN GRATIS 4 Uke Easy Dinners Måltid Plan i dag!

vil du ikke gå glipp av noe?

Følg meg På Twitter, Facebook og Instagram. Eller hvorfor ikke abonnere på bloggen min og få deilige, stressfrie oppskrifter rett til innboksen din hver uke?

Disclosure

jeg Er Froothie-ambassadør og dette innlegget inneholder tilknyttede lenker, noe som betyr at hvis du kjøper Et Froothie-produkt ved hjelp av koblingene mine, får jeg en liten provisjon, men det vil ikke koste deg en krone mer. Vær trygg jeg bare anbefale produkter som jeg liker og finne nyttig på kjøkkenet og tror mine lesere vil like også.

for mer informasjon om samarbeids innlegg kan du lese min avsløring side.